Recept

Plommon + Rosmarin Prosecco Spritz

Denna ljusa och uppfriskande proseccospritz för plommon och rosmarin är ett underbart sätt att koppla av i slutet av dagen.

Denna lägereldscocktail delades av FOTG-bidragsgivaren Emily Hlavac Green som ett komplement till hennes efterrätt med höstplommonpärla. Med en drink i ena handen, en skiva tårta i den andra och lägereld vid fötterna kan vi inte tänka oss något bättre sätt att tillbringa en kväll utomhus. Det här kan vara den hala backen mot glamping, men det känns bra!

Nyligen flydde vi för en helg till en liten lägerplats uppe i Catskill Mountains. Föga anade vi att en storm rullade in så natten spenderades ihop med att lyssna på regnet på tälttaket. Som tur var hade vi planerat i förväg och stänkt ut på en flaska prosecco och blev galna på saftiga mogna plommon från marknaden.

Prenumerationsformulär (#4)

D

Spara detta inlägg!

Ange din e-postadress så skickar vi detta inlägg till din inkorg! Dessutom kommer du att få vårt nyhetsbrev fullt av bra tips för alla dina utomhusäventyr.

personlighetstyper alfa beta omega

SPARA!

Det här receptet är systerreceptet till min Autumn Plum Skillet Tart som använder de överblivna plommonen från plommonsirapen, så gör dig själv en tjänst och gör båda! Vi kanske eller kanske inte har polerat allt detta mellan två av oss...

Plommon & Rosmarin Prosecco Spritz

Denna prosecco spritz är en vacker säsongsbetonad cocktail perfekt för camping eller sommargrill. Författare:Emily Hlavac Green 5från5betyg Spara Sparad! Betygsätta Förberedelsedags:5minuter minuter Tillagningstid:25minuter minuter Total tid:30minuter minuter 4 serveringar

Ingredienser

• 4-5 mörka mogna plommon
• 2 matskedar kokossocker
• ⅓ kopp vatten
• 1 flaska Prosecco
• 2 kvistar rosmarin
• Isbitar

TillagningslägeFörhindra att din skärm blir mörk

Instruktioner

• Skiva plommon i klyftor och lägg i en kastrull med hälften av kokossockret och vatten. Koka upp och låt puttra över lägerelden, rör om när det behövs så att det inte fastnar, tillsätt mer vatten om det behövs men plommonen ska börja släppa ut fukt när de kokar.
• När plommonbitarna är mjuka, häll vätskan i en annan kastrull och tillsätt resten av kokossockret. Spara själva plommonbitarna till min Autumn Plum Skillet Tart.
• Fortsätt att sjuda saften långsamt för att reducera till en sirap, låt den svalna efter cirka 10-15 minuter.
• Lägg ett par isbitar i varje glas, en god klick plommonsirap, en kvist rosmarin och toppa med prosecco. Rör om med rosmarinkvisten och njut!

Visa näring Dölj

Näring (per portion)

Kalorier:181kcal

*Näring är en uppskattning baserad på information från en näringskalkylator från tredje part

Drycker CampingSkriv ut detta recept