Recept

Ostaktig Sparris One Pot Orzo

Denna ostiga sparris Orzo är SÅ lätt att göra när du campar! Den tillagas i en kastrull (ingen ansträngning!) så städningen görs på ett ögonblick, och den här rätten kan lätt skalas för att mata en folkmassa.

Ovanifrån av sparrisorzo i en campingskål på ett picknickbord

One pot pasta är en grundläggande måltid i kanonen för lägermatlagning. Lätt att förbereda, lätt att rengöra och öppen för obegränsade variationer, det är överlägset en av våra favoriter måltider under camping . Lägg till eller subtrahera ingredienser, utelämna kryddor du inte har och lägg till andra du har, men när du väl har bemästrat grundkonceptet blir en hel värld av alternativ tillgängliga för dig.

Prenumerationsformulär (#4)

Spara detta inlägg!

Ange din e-postadress så skickar vi detta inlägg till din inkorg! Dessutom kommer du att få vårt nyhetsbrev fullt av bra tips för alla dina utomhusäventyr.

SPARA!

Vi gjorde ursprungligen denna ostiga sparris-orzo-variant i Henry Cowell State Park på väg från Big Sur till San Francisco. Vi hade ursprungligen planerat att laga något lite mer involverat den kvällen men fick reda på vid vår ankomst att parken skulle stänga omedelbart i skymningen. Så vi bytte växel till denna spring-and-gun-måltid och hade gott om tid att se solen gå ner. Ända sedan dess har den här rätten varit en del av vår tunga rotation när vi campar.

Ingredienser för sparris orzo i en kastrull på en campingspis

Tillagningsprocessen är ganska enkel. Orzo, sparris och kryddor läggs till grytan tillsammans med 2 koppar vatten och en virvel olivolja. Koka upp allt, sänk sedan värmen och låt sjuda tills orzon är mjuk. Den exakta tiden beror på vilket märke av orzo du använder (kolla baksidan av paketet) – vår tog totalt 9 minuter. Om grytan börjar torka ut kan du tillsätta lite mer vatten efter behov. När pastan är klar, tillsätt osten i grytan som smälter in med det återstående vattnet för att skapa såsen. Toppa med de soltorkade tomaterna och pinjenötterna, dela mellan skålar och middag serveras!

Ovanifrån av sparrisorzo i en campingskål på ett picknickbord

Ostaktig Sparris One Pot Orzo

Detta ostiga sparris Orzo-recept är SÅ enkelt att göra när du campar! Den tillagas i en kastrull så att städningen görs på ett ögonblick, och den här rätten kan lätt skalas för att mata en folkmassa. Författare:Nytt från nätet 4,53från48betyg Spara Sparad! Betygsätta Förberedelsedags:5minuter Tillagningstid:10minuter Total tid:femtonminuter 2 serveringar

Ingredienser

½ lb sparris
2 koppar vatten
1 kopp orzo
½ matsked olivolja
½ tesked torkad timjan
½ tesked torkad basilika
½ tesked vitlökspulver
½ tesked salt
¼ tesked röd paprika flingor
½ kopp strimlad ost,(vi använde Trader Joe's 4 Cheese Blend men du kan använda parmesan, asiago eller vilken blandning som helst)
¼ kopp soltorkade tomater,hackad
2 matskedar kottar

TillagningslägeFörhindra att skärmen blir mörk

Instruktioner

Skär av och släng de hårda ändarna av den sparris , och hacka sedan sparris i 1 bitar.
Tillsätt sparrisen, vatten , orzo , olja , och alla kryddor i en kruka. Koka upp lågt (det tog oss 4 1/2 minuter) och koka i ytterligare 5 minuter tills orzon är mjuk.
Sänk värmen och tillsätt ost , soltorkade tomater , och kottar . Rör om tills osten har smält.
Ta av från värmen, smaka av med salt och peppar , och njut!