Recept

Blackberry Citrus gammaldags cocktail

Letar du efter den perfekta sommarcampingcocktailen? Denna Blackberry Citrus Old Fashioned är den varma whiskydrycken du har väntat på.

Som läsare av den här bloggen kanske redan vet, campar vi inte med en kylare. 1) Vi har inget rum. 2) Vi hatar att ta itu med is. Återigen, ibland saknar vi verkligen is, som när vi försöker göra en cocktail. Under de kallare månaderna nöjde vi oss med att njuta av en Hot Toddy eller två på kvällarna, men med sommaren på väg behövde vi hitta en mer säsongsanpassad drink.

Vi landade på en Old Fashioned, som traditionellt använder is men fungerar bra utan den, och som bara kräver några få ingredienser. Till frukten använde vi en apelsin och björnbär. Apelsinen är perfekt för camping eftersom den inte förstörs eller får blåmärken, och du kan liva upp din lägereld genom att slänga in svålarna. Björnbären kan kräva lite uppmärksamhet, men om du campar längs kusten i Pacific Northwest så är chansen stor. finns det en björnbärsbuske bredvid ditt tält. Vi var i Arizona, så vårt kom från Whole Foods.

Prenumerationsformulär (#4)

D

Spara detta inlägg!

Ange din e-postadress så skickar vi detta inlägg till din inkorg! Dessutom kommer du att få vårt nyhetsbrev fullt av bra tips för alla dina utomhusäventyr.

SPARA!

Till sockret knep vi ett par paket rårörsocker från Starbucks. Även om det är trevligt att ha dessa små paket till hands, föreslår vi att du letar efter traditionellt vitt socker. För denna cocktail kommer du att använda sockret för att göra en enkel sirap (upplöst socker + vatten), och vitt socker är bättre på detta än rårörsocker (även om båda fungerar).

Slutligen, den viktigaste ingrediensen för att göra en gammaldags: bittert! När vi brukade bo i Los Angeles, fanns det en cocktailbutik på gatan från oss som hette Barkeeper som hade en hel del av butiken ägnad åt olika stilar av bitter. Ungefär som whisky själv kan du lätt falla ner i kaninhålet av olika smaker.

bra proteinpulver för måltidsersättning

Medan Angostura Orange brukade vara vår favoritbitter, blev vi nyligen tända på Hella Bitters . Hella är ett Brooklyn-baserat cocktailföretag som erbjuder en rad cocktailtillbehör, och de gör även sina egna bitters och siraper. Vi fann att deras Citrus Bitters lade till den perfekta balansen av blom- och citrusnoter till vår gammaldags.

Så i sommar, istället för att hälla en kylare full med öl ut i skogen, prova istället denna uppfriskande whiskydrink.

Utrustning som används i detta recept

Hella Citrus Bitters – Denna beska i hela spektrumet är gjord av fyra olika typer av citrus (inklusive: citron, lime, apelsin och grapefrukt) samt en egenutvecklad blandning av örter, rötter och kryddor. Den ljusa och välbalanserade profilen gjorde den till det perfekta valet för att förstärka denna fruktiga whiskycocktail.
Beech Adventure Spoon från Miscellaneous Adventures – Den här handgjorda träskeden är perfekt för en mängd olika lägermatlagningsaktiviteter, inklusive – i det här fallet – röra! Tillverkad av naturligt antibakteriellt bokträ, är denna sked perfekt för matlagning utomhus – där renligheten ofta är mindre än idealisk.
Summit Mini skärbräda från Miscellaneous Adventures – Den relativt lilla storleken på denna handgjorda skärbräda i trä gör den till det perfekta tillägget till vårt bärbara cocktailkit. Denna miniskärbräda ger oss gott om utrymme att arbeta utan att vara för skrymmande att bära.
Opinel Trekker Knife – Vi använder den här fickkniven till praktiskt taget allt – inklusive cocktailberedning. Den har ett blad i rostfritt stål och ett låsfäste, vilket gör den perfekt för att skiva upp frukt. Vi älskar också det skogsgröna handtaget och läderlinan, som ger den en utomhusestetik utan att se ut som en macho kommandokniv.
Snow Peak Silikon Rocks Glas – Det stiligaste och säkraste sättet att njuta av en blandad drink utomhus, dessa silikonstensglas är kristallklara och helt splittrade. Med ett par av dessa behöver du inte oroa dig för krossat glas på marken.

Blackberry Citrus gammaldags cocktail

Författare:Nytt från nätetInga betyg än Spara Sparad! Betygsätta Förberedelsedags:5minuter minuter Total tid:5minuter minuter 1 dryck

Ingredienser

• 1 tesked socker
• skvätt vatten
• 2 1/2 tum tjock halvmåneskivor av apelsin
• 4 björnbär
• 2 streck Hella Citrus Bitters
• 1.5 uns whisky
• Valfritt: 2-3 isbitar

TillagningslägeFörhindra att skärmen blir mörk

Instruktioner

• I en kopp eller en mugg, lös upp sockret i en skvätt vatten.
• Lägg i björnbären och apelsinskivorna och rör ihop med baksidan av en sked.
• Häll i en shot av din valfria whisky, 2 skvätt bitter och rör om. Tillsätt is om så önskas.

Visa näring Dölj

Näring (per portion)

Kalorier:171kcal

*Näring är en uppskattning baserad på information från en näringskalkylator från tredje part

Skriv ut detta recept