10 ingredienser eller mindre

Instant Pot Corn on the Cob

Vi älskar vår elektriska tryckkokare, och det här Instant Pot Corn on the Cob är ännu en anledning! Majs i snabbkrukan blir perfekt mör, saftig och krispig. Det tar bara några minuter att göra detta Instant Pot-majskolvrecept, och det mesta är hands-off!

Disha Vakani lön per avsnitt

Instant Pot corn on the cob är perfekt för varma sommardagar när det sista du vill göra är att stå över en spis. Förslut i stället majsen (och värmen!) i din Instant Pot, där högtrycksmiljön kokar din majs till perfektion medan du håller dig sval. 

Om du har funnits ett tag vet du att vi är stora fans av matlagning inför läger –och det här Instant Pot-majskolvreceptet är definitivt ett favoritrecept för framställning. Om vi ​​grillar eller campar älskar vi att laga majs i Instant Pot och sedan packa undan den i vår kyl eller kylare. När det är dags att äta slänger vi det bara på grillen i några minuter och njuter.

Ingredienser

Majskolvar : Du kan inte ha fantastiskt smakande majs utan att använda riktigt bra majs! Närmare bestämt talar vi om majskolvar, som är under högsäsong från mitten av maj till september. För den bästa majskolven rekommenderar vi att du köper skal-on majs (förskuren majs tenderar att vara lite torr). Välj ljusgröna öron med mjukt, ljust majssilke. Känn majsen genom skalet – du bör hitta hårda, fylliga kärnor. Om du känner några hål där kärnorna ska vara, ge det ett pass. 

Utrustning

Instant Pot: Antingen en 6-quart  eller  8-quart Instant Pot kommer att fungera. 

Underlägg: Vi rekommenderar en mat- och värmesäker underlägg som passar i botten på din Instant Pot. Detta hjälper till att lyfta upp majsen ur vattnet så att den kokar jämnt.

Tång: Valfritt, men användbart när du drar ut varm majs ur din tryckkokare.

Hur man gör en instant pott majskolvar — steg för steg

Ta först bort skalen och silken från majsen (jag upptäckte att det är lättare att ta bort skalen och silken innan tillagning när de inte är för varma att hantera). Klipp av ändarna och skölj sedan majsen i kallt vatten.

Placera underlägget i botten av din Instant Pot och stapla sedan majsen ovanpå den i omväxlande rader. Häll i vattnet. 

Sätt på locket på Instant Pot och vänd ventilen till 'Seal' position. Tryck på 'Pressure Cook' eller 'Manual' (beroende på vilken modell du har) och ställ in den på 3 minuter på högt tryck. Om du förbereder majsen för att värmas upp senare, ställ in den på 2 minuter.

När timern slocknar öppnar du försiktigt ventilen för en snabbkoppling. Se upp för ånga (du kan till och med använda en tång för att vända den för att skydda dina händer).

När all ånga har kommit ut och trycket har släppts, ta av locket. 

Ta bort majsen från Instant Pot och servera med smör, salt, peppar och/eller andra pålägg du gillar. 

Variation: Gör den till grillen

Om vi ​​grillar eller campar, lagar vi ofta majs i Instant Pot och lagrar den. Sedan, när vi är redo att äta den, slänger vi den bara på grillen i några minuter innan servering. Detta sparar oss mycket aktiv matlagningstid ( grillad majs kan ta uppemot 20 minuter!) samtidigt som det ger oss lite av den fantastiska grillade smaken och färgen.

Vanliga frågor

F: Hur mycket majs kan jag laga i Instant Pot? Eller kan jag bara laga en bit majs? 
Denna metod är densamma oavsett om du lagar ett majsöra eller fyller din Instant Pot till dess max.

F: Hur väljer man ut den bästa majskolven? 
S: Här är några tips om hur man väljer den bästa majsen:

• Majsax som har hållits kylda tenderar att vara bättre än de som har lämnats ute i rumstemperatur.
• Husk-på är enligt vår mening den enda vägen att gå. Undvik de förutskurna plastförpackade prylarna, som troligen redan har torkat ut. Skalet är nyckeln till att hålla all den värdefulla fukten inuti majsen.
• Leta efter ljusgröna, tätt omslutna skal som känns lite fuktiga vid beröring. Undvik allt som ser solbränt eller solblekt ut.
• Kolla de silkeslena tofsarna kommer ut i toppen. De ska kännas fuktiga och lite klibbiga, inte torra och spröda.
• Känn kärnorna genom skalet. Du vill att de ska kännas hårda, fylliga och utan fickor. Om du kan känna hål där kärnorna ska vara (särskilt runt topparna), välj sedan ett annat ax.

Förberedande tips

Detta Instant Pot majskolvarrecept är ett av våra favoritsätt att förbereda majskolvar i förväg för camping. Det är också bra att förbereda inför en BBQ eller sommargryta. Här är våra tips för att göra det i förväg:

För att komma framåt: Koka majsen i 2 minuter istället för 3. På så sätt blir inte kärnorna för mjuka när de värms upp i mikron eller på grillen. Låt majsen svalna och överför sedan den förkokta majsen till en lufttät behållare eller ziptop-påse (se till att den är läcksäker) och förvara den i kylskåpet eller kylare i upp till 5 dagar. Värm i mikron eller på grillen.

Att grilla: Lägg den kokta majsen direkt på grillen, vänd var 15-30:e sekund, tills färgen utvecklas på några ställen och majsen är genomvärmd.

Instant Pot Corn on the Cob recept

Letar du efter ett snabbt och gott sätt att göra majskolvar? Detta Instant Pot-recept får dig att njuta av perfekt tillagad majs på nolltid! Författare: Nytt från nätet Inga betyg än Stift Spara Sparad! Betygsätta Förberedelsedags: 5 minuter minuter Tillagningstid: 3 minuter minuter Dags att komma till press: femton minuter minuter Total tid: 23 minuter minuter 6 serveringar Förhindra att skärmen blir mörk

Ingredienser

• 6 bitar* majskolvar , *du kan göra vilken summa som helst som får plats i din Instant Pot

Instruktioner

• Ta bort skal och silke från majsen och putsa ändarna. Skölj under kallt vatten.
• Placera underlägget i botten av din Instant Pot och stapla majsen, alternerande rader ett kvarts varv.
• Tillsätt kallt vatten till Instant Pot: 1 kopp för en 6qt eller 1,5 koppar för en 8qt modell.
• Sätt på locket på grytan och ställ ventilen på 'Seal'. Tryck på 'Tryckkokning' eller 'Manuell' och ställ in den för att koka i 3 minuter på högt tryck (eller 2 minuter om du gör det för att värma upp senare).
• När timern går av, stäng av Instant Pot och gör en snabb släppning (försiktigt – det kommer att bli mycket het ånga!).
• När trycket har släppts, ta av locket och ta bort majsen från Instant Pot.
• Servera med smör och ett stänk salt och peppar (eller hur du än älskar att äta din majskolvar!)

Anteckningar

*Mängd majs: Denna metod förblir densamma oavsett om du lagar ett majsöra eller fyller din Instant Pot till dess max. För att komma framåt: Kyl majsen och lägg den i en lufttät behållare eller ziptop-påse. Förvaras i kylen i upp till 5 dagar. Värm i mikron eller på grillen. För att värma på grillen: Placera den kokta majsen direkt på grillen, vänd var 15-30:e sekund, tills färg utvecklas i fläckar och majsen är genomvärmd. Visa näring Dölj

*Näring är en uppskattning baserad på information från en näringskalkylator från tredje part