Recept

Söt och kryddig frukostpanna

Gjutjärnspanna med grönkålssötpotatis och två ägg
Det borde vara självklart: frukost är dagens viktigaste måltid. Och om du gör det rätt är det den enda måltid du behöver (åtminstone fram till lunch).

En av frukostens väsentliga funktioner är att hjälpa oss att vakna. Tidigt på morgonen är utsikten till en varm måltid ofta det enda som kan få oss upp och ur våra sovsäckar. Att äta en rejäl frukost kickar också igång vår ämnesomsättning, sätter kroppens inre tempo och lägger grunden för resten av dagen. Det är en ganska hög order för ett paket omedelbar havregrynsgröt.

Vi har länge varit förespråkare för frukostpanna, både för dess enkelhet och dynamiska räckvidd. Lägg till så lite eller så mycket du vill, blanda och matcha smaker och bygg en måltid som inspirerar dig. När det kommer till smaker är den här söta och kryddiga stekpannan designad för att ha allt: något sött (sötpotatis), något kryddigt (poblanos paprika), något hälsosamt (grönkål) och något rejält (ägg). Strö över lite salt och peppar så får du en 360-graders smakprofil som verkligen lyser upp dina smaklökar på morgonen.

Prenumerationsformulär (#4)

Spara detta inlägg!

Ange din e-postadress så skickar vi detta inlägg till din inkorg! Dessutom kommer du att få vårt nyhetsbrev fullt av bra tips för alla dina utomhusäventyr.

SPARA!

Ingredienser till en frukostpanna på en skärbräda
Michael hackar en poblano-peppar
Michael skär stjälken ur grönkål
Hackad paprika sötpotatis och grönkål
Sötpotatis och grön paprika tillagning i en gjutjärnspanna
Michael knäcker ägg i en gjutjärnspanna på en lägereld
Frukosthash och ägg i en gjutjärnspanna över en lägereld

Gjutjärnspanna med grönkålssötpotatis och två ägg

Söt och kryddig frukostpanna

Sötpotatis, kryddig poblano-peppar, rejäl grönkål och två stekta ägg, denna frukost med en stekpanna är ett bra sätt att börja dagen. Författare:Nytt från nätet 5från2betyg Spara Sparad! Betygsätta Förberedelsedags:5minuter Tillagningstid:tjugominuter Total tid:25minuter 2 serveringar

Ingredienser

1 matsked olivolja
1 stor sötpotatis,skär i 1/2 tums kuber
2 poblano paprika,stjälkar borttagna, skär i 1/2 tums bitar
½ tesked salt
2 koppar hackad grönkål
3 kryddnejlika vitlök,mald
2 ägg

TillagningslägeFörhindra att din skärm blir mörk

Instruktioner

Värm upp olivolja i en stekpanna på medelhög värme. När oljan börjar skimra, tillsätt sötpotatis , paprika och 1/2 tesked salt . Koka 7-10 minuter tills de börjar mjukna, rör om då och då så att grönsakerna kokar jämnt. Lägg till Övrig och vitlök och koka ytterligare 3-5 minuter tills grönkålen är mjuk.
När grönsakerna är färdiga flyttar du dem till ena sidan av stekpannan.
Tillsätt mer olja om det behövs, knäck sedan ägg i den tomma halvan av stekpannan. Koka tills äggen är som du gillar vi gillar dem stekta men fortfarande rinnande i mitten.
Dela mellan två tallrikar, smaka av med salt och peppar och njut!