Recept

Backpackers Blueberry Crisp

Tillfredsställ din sötsug med denna snabba och enkla backpacking blåbärscrisp. På bara 4 oz är denna moralhöjande dessert definitivt värd vikten.

Michael och Megan tar upp skedar med bärskomakare ur en stekpanna

För att minska packvikten antar backpackers ibland ett rent utilitaristiskt förhållningssätt till måltidsplanering. För många blir maximering av kalorier per uns det primära målet. Även om detta raka kaloriutbyte ger bra vetenskap, förstår det inte den subtila komplexiteten hos mänskliga känslor – nämligen vår omättliga önskan efter dessert.

Prenumerationsformulär (#4)

Spara detta inlägg!

Ange din e-postadress så skickar vi detta inlägg till din inkorg! Dessutom kommer du att få vårt nyhetsbrev fullt av bra tips för alla dina utomhusäventyr.

SPARA!

Allt vi säger är att i slutet av en lång dag ibland behöver du en liten moralisk boost. Något sött för att lyfta humöret. Och det är precis vad denna blåbärskrisp syftar till att göra.

Det här receptet träffar alla nödvändiga kategorier för en backpackingdessert: lätt, billigt och snabbt och enkelt att göra. Det är ett av de recept som knappt ens är ett recept som egentligen bara kombinerar ett par grundläggande ingredienser för att lyckas. Vilket, efter en lång dag på leden, är precis vad du vill.

Medan det finns ett gäng företag som gör riktigt bra färdigförpackade backpacking desserter , det vi gillar med den här är att du kan kontrollera ingredienserna. Gillar du inte blåbär? Inga problem. Byt ut dem mot jordgubbar, hallon, äpplen eller någon annan typ av frystorkad frukt. Du kan para ihop den med din favorittyp av granola från butik eller göra din egen. Och för att uppnå önskad nivå av sötma kan du inkludera så många eller så få sockerpaket du vill.

Så nästa gång du planerar dina måltider för en ryggsäckstur och funderar på att hoppa över dessert, tänk om! Framtid kommer du att tacka förbi dig senare.

Varför det fungerar för backpacking

‣ Som en icke-essentiell efterrätt är den här ganska lätt. Med en vikt på drygt 4 oz för två portioner, är detta en moral-booster som är väl värd vikten.

‣ Denna gör-det-själv-dessert ger dig mycket kontroll över ingredienserna. Blanda och matcha din favorittyp av frystorkad frukt med din favoritgranola.

Ingrediensanteckningar

‣ Du kan alltid tillsätta mer vatten om du behöver, men det tar lång tid (och mycket bränsle) att förånga för mycket av det. Så om du ska titta på mätningarna ute på fältet, ta fel på mindre än mer vatten.

‣ Vi hämtade våra frystorkade blåbär på Trader Joe’s, men du kan även hitta dem online på nuts.com och Amazon .

Utrustningsanteckningar

‣ Vi använde vår MSR Ceramic Flex-gryta för det här receptet eftersom det var enklast att visa processen och det är underbart non-stick vilket gör att städning är ett problem, men vilken typ av backpacking som helst fungerar också. Se bara till att flytta runt blåbären när vattnet börjar koka så att de inte fastnar.

Blåbärsskomakare i en backpackingpanna

Backpackers Blueberry Crisp

Författare:Nytt från nätet 4,84från6betyg Spara Sparad! Betygsätta Tillagningstid:5minuter Total tid:5minuter

Ingredienser

1 till 1 ½ uns frystorkade blåbär
3 sockerpaket
½ kopp granola

TillagningslägeFörhindra att skärmen blir mörk

Instruktioner

Tillsätt blåbären och sockret i din kokgryta och tillsätt sedan 6-8 oz vatten (du kan alltid lägga till mer senare!). Koka upp och låt sedan sjuda tills bären är mjuka och vätskan är sirapsliknande, rör vid behov för att förhindra att de fastnar, ca 5 minuter.
Ta bort från värmen, toppa med granola och gräv ner!