Kokos Chia havregryn
Ett snabbt och enkelt recept på havregryn med en twist av kokosnöt och chiafrö, det här är en perfekt grab and go-frukost.
var är john muir spåret
Vi utvecklade detta recept under en nyligen skidresa till Mammoth Mountain . Vi ville ha en snabb frukost som vi kunde lägga i våra isolerade matburkar och äta i den första stolliften upp på berget. Havregrynsgröt verkade vara den självklara lösningen på våra frukostbehov, men det fanns bara ett problem...
Prenumerationsformulär (#4)
D
Spara detta inlägg!
Ange din e-postadress så skickar vi detta inlägg till din inkorg! Dessutom kommer du att få vårt nyhetsbrev fullt av bra tips för alla dina utomhusäventyr.
SPARA!Havregrynströtthet. Vi har alla varit där. De flesta av oss behöver bara lite ledigt innan vi kan äta en skål med havre igen. Men en del av oss återhämtar sig aldrig helt, vi håller vanemässigt avstånd från Quakerman för resten av våra liv. Det var så Megan kände sig innan vi lade till det här receptet till vår frukostrotation. Med hennes ord var hon ganska klar med havregryn. Men en smakväxling hjälpte till att få henne tillbaka.
När den tillagas i vatten och serveras på egen hand, är havregryn smärtsamt intetsägande. (Det är poängen med alla roliga pålägg!) Men pålägg förändrar inte smaken på själva havren, de ger dig bara fickor av händelserik spänning. Om du vill ändra smaken på havren måste du göra något annat i tillagningsprocessen.
Så vi bestämde oss för att istället för vatten skulle vi koka havregrynen i en burk kokosmjölk – och därigenom ingjuta havregrynen med krämig, kokosaktig godhet. Chiafröna tillsatte lite protein till mixen, medan en klick lönnsirap gav den lämplig sötma med alpin smak.
Men den verkliga skönheten med detta recept är att du inte behöver vänta i köket för att laga mat. Lägg bara den okokta havregryn och chiafrön i den isolerade matburken. Sjud sedan kokosmjölken och lönnsirapen i en kastrull. När den nästan kokar, häll kokosmjölken i den isolerade matburken, förslut och kör iväg. Den instängda värmen inuti den isolerade behållaren kokar havren på cirka 30 minuter (ungefär den tid vi behövde för att ta oss från lodgen till stolliften).
Så om du letar efter en snabb och enkel måltid att göra precis innan du går ut genom dörren, plocka fram en isolerad matburk till dig själv och prova det här receptet.
hur man packar ryggsäckspaket
Varför det fungerar
‣ Det går snabbt eftersom du inte slösar bort någon ledig tid på att vänta på att havren ska lagas. De lagar mat inuti den isolerade burken medan du fortsätter med din dag.
‣ Det är enkelt eftersom den enda exotiska ingrediensen är kokosmjölk, som är lagringsstabil och kan hittas i nästan alla större livsmedelsbutiker.
‣ Det är utsökt eftersom havren är infunderad med kokosmjölken, så varje bit är laddad med smak.
Att behärska tekniken
‣ Om du vill hålla din havregryn varmare längre, förvärm din matburk genom att fylla den med kokande vatten i cirka 15 minuter. Häll vattnet precis innan du tillsätter havre, chiafrön, sirap och kokosmjölk.
Utrustningsanteckningar
‣ Medan vi använde HydroFlask Food Flasks , det finns många bra isolerade matflaskor på marknaden. Så länge det är vakuumförseglat borde det här receptet fungera bra i vilken isolerad matburk som helst du plockar upp.
Kokos Chia havregryn
Författare:Nytt från nätet 5från 1 betyg Spara Sparad! Betygsätta Tillagningstid:30minuter Total tid:30minuter 2 serveringarIngredienser
- 1 (15 oz) burk kokosmjölk
- 2 matskedar lönnsirap
- 1 kopp havregryn
- 2 matskedar chiafrön
- ¼ tesked salt
- Blanda in: bär, skivade bananer, nötter, kokosflingor, etc.
Instruktioner
- Värm kokosmjölken och lönnsirapen i en kastrull tills det sjuder. Häll i en förvärmd isolerad matbehållare med havre, frön, salt och alla andra blandningar. Förslut och låt koka i behållaren i ca 30 minuter.
Anteckningar
ALTERNATIVA METODER
Om du vill tillaga detta på en spishäll istället för i en termos, tillsätt helt enkelt havren till den sjudande kokosmjölken och koka tills havren är mjuk, cirka 10 minuter.UTRUSTNING BEHÖVS
Liten gryta eller kastrullIsolerad matbehållare
Redskap för att äta Visa näring Dölj
Näring (per portion)
Kalorier:563kcal*Näring är en uppskattning baserad på information från en näringskalkylator från tredje part
Skriv ut detta recept
