Behöver du undvika vita ris för att förlora fett?
Försäljningen av brunt ris har ökat enormt med tillkomsten av komplexa kolhydrater. Vi har ersatt allt vitt med brunt i nästan alla alternativ i vår kost, vare sig det är bröd eller ris. Så betyder det att vi konsumerade fel val av mat i flera år? Eller betyder det att du inte kan gå ner i vikt om du inkluderar vitt ris i din kost? Är det obligatoriskt att äta det 'inte så välsmakande' bruna riset varje dag för att kasta pund från skalan? Låt oss ta reda på svaret på alla dessa frågor.
Vitt ris och brunt ris - skillnaden
Brunt ris innehåller mycket fiber eftersom det innehåller ytterligare viktiga näringsämnen och det är en fullkornig mat. För att extrahera brunt ris från grödan avlägsnas bara det yttre skiktet (skalet) under malningen. Å andra sidan, när detta bruna ris bearbetas ytterligare för att ta bort kli och groddar, är det polerade resultatet det vita riset. Om vi jämför näringsvärdet har brunt ris dubbelt så mycket som mangan och fosfor, mer än två gånger järnet, mer än tre gånger vitamin B3, mer än tio gånger vitamin B6 och har mer fiberinnehåll än vitt ris.
Där vita ris saknas för viktminskning
Som vi kan se ovan, att brunt ris slår vitt ris i så många näringsvärden, är en av de viktigaste sakerna att observera här bristen på fiberinnehåll i vitt ris. Även om vitt ris ger dig en bra mängd kolhydrater i en portion, men dessa kolhydrater ger dig faktiskt en ökad blodsockernivå vilket inte är bra för din viktminskning. Närvaron av goda kolhydrater i vitt ris kompenseras inte av bra fiberinnehåll, vars närvaro fördröjer kolhydratsmältningen och ger dig inte en plötslig insulinspik. Insulin främjar omvandling av socker till fett och låter inte kroppen använda fett som energikälla. Detta är anledningen till att människor undviker vitt ris när de är på en viktminskningsdiet.
Behöver du undvika vitt ris helt?
Enligt Center for Disease Control and Prevention, om du skapar en dietplan som du kan hålla fast vid under lång tid, är du mer benägna att gå ner i vikt och hålla den borta på lång sikt. USA: s avdelning för jordbruk rekommenderar att minst hälften av dina dagliga korn ska komma från fullkorn, vilket ger oss tillräckligt med utrymme för att ibland inkludera vitt ris, även om du har en viktminskningsdiet. Ibland kan du njuta av vitt ris motivera dig att följa din kost på lång sikt och det kommer inte heller att hindra dina viktminskningsresultat drastiskt om du håller andra livsmedel och makron i schack. Dessutom fyller vitt ris dig i allmänhet och kan vara till hjälp för att undvika att äta något annat under lång tid och kan också gynna din vikt förlust om du vill minska dina tomma kalorier. Med detta sagt är det utan tvekan att brunt ris är ett bättre val av spannmål för dig.
Vad tycker du om det?
Starta en konversation, inte en eld. Skicka med vänlighet.
Publicera kommentar
