Recept

4 juli Potatissallad

Lagom till semesterhelgen den 4 juli har vi gjort om vår favorit sista-minuten-tillbehör för dig: röd, vit och blå potatissallad.

Potatissallad och en korv på en blå tallrik
Så länge jag (Michael) kan minnas har den 4 juli varit min favorithelg. Det hålls mitt i sommaren och är en av få högtider där shorts är lämplig klädsel. Det är en lättstressad, informell händelse som är centrerad kring grillning utomhus, paradskådning, flaggviftande och vanligtvis avslutad med ett fantastiskt fyrverkeri. Vad finns det att inte gilla?

Det handlar också om Amerika. Egentligen handlar det mest om Amerika. Men det är ett ganska stort koncept för folk att slå sig runt när de är 3 varmkorvar och 4 öl till en långhelg.

hur mycket ska min ryggsäck väga

Prenumerationsformulär (#4)

Spara detta inlägg!

Ange din e-postadress så skickar vi detta inlägg till din inkorg! Dessutom kommer du att få vårt nyhetsbrev fullt av bra tips för alla dina utomhusäventyr.

SPARA!

De flesta av oss har ett mycket lokaliserat begrepp om Amerika. Oavsett om det är ditt grannskap, din stad, din delstat eller din region, så förhåller vi oss alla – helt naturligt – till den del av Amerika vi befinner oss i. Och även då kan vi hitta massor av oense om.

Men det här är ett storslaget land, mycket större än vi någonsin kunnat inse. Efter att ha varit på resande fot de senaste 11 månaderna har vi haft möjligheten att uppleva landet på ett helt nytt sätt.

Vi har sett naturliga landskap som känns helt främmande för oss, besökt städer vi aldrig hört talas om förut och pratat med människor från alla samhällsskikt. Vi har chattat med miljonärer och hemlösa. Vi har pratat mycket med republikaner, demokrater och de helt marginaliserade. Vi har varit värdar i mycket fina hus och vi har sovit på Wal-Mart-parkeringar. Vi har kört genom San Franciscos gentrifierade gator och grusvägarna i indianreservaten. Vi har befunnit oss i vilda gränser, jordbruksmarker på landsbygden, förortsutbredning och stadskärnor. I grund och botten har vi sett mycket av Amerika som vi aldrig visste fanns.

Först slogs vi av hur många olika amerikaner det fanns, men vi börjar inse hur lika vi alla är. På ytan ser det hela annorlunda ut, men efter att ha tillbringat lite tid i ett område börjar vi snabbt känna kopplingen. Överallt där vi har rest har vi träffat människor som lever sina liv på sitt eget unika sätt. Det är svårt att uttrycka i ord, men det finns en omedelbar känsla av gemensamhet, som en gång kändes omöjlig att förneka.

penisstorlekstabell efter land

Även om det här citatet vanligtvis dras ut och visas när det gäller internationella resor, kan vi säga att det gäller även för inrikesresor.

Resor är ödesdigra för fördomar, trångsynthet och trångsynthet, och många av vårt folk behöver det verkligen på grund av dessa. Breda, hälsosamma, välgörande syn på människor och ting kan inte erhållas genom att växta i ett litet hörn av jorden hela sin livstid. - Mark Twain

USA är en så otroligt mångsidig plats, och vi har inte ens sett hälften av det än! Vi ser fram emot att bli bättre bekanta med landet vi kallar hem.Även om vi verkligen njöt av den 4:e juli innan, kommer vi att få en helt ny uppskattning för den, speciellt i år.

Hur som helst, nu till lite potatissallad...

bästa av st george utah

Michael sitter vid ett campingbord och hackar potatis

Michael hukade bredvid en lägereld och stekte en korv på en pinne

Potatissallad och en korv på en blå campingplatta

4 juli Potatissallad

Denna röda, vita och blå potatissallad kan göras hemma innan din campingresa. Packa i en tupperware och förvara i din kylare tills du är redo att servera!Författare:Fresh Off the GridInga betyg än Spara Sparad! Betygsätta Förberedelsedags:5minuter Tillagningstid:femtonminuter Total tid:tjugominuter 4 serveringar

Ingredienser

1 pund potatisar,Yukon guld, röd eller färskpotatis fungerar bra. Om du vill vara superpatriotisk och ha en Trader Joe's i närheten, plocka upp en påse med deras flerfärgade potatismedley
2 Matskedar Maj
1 Matsked Dijon- eller stenmalen senap
1 Salladslök,tunt skivad
Salta & peppra efter smak

TillagningslägeFörhindra att skärmen blir mörk

Instruktioner

Koka upp en kastrull med vatten.
Skär potatisen i små ½ tums tärningar (detta kommer att hjälpa dem att lagas snabbare på din camp spis!). När vattnet kokar, tillsätt potatisen och koka tills den är mjuk, 10-15 minuter. Var noga med att inte överkoka, du vill att potatisen ska vara mör men fast och absolut inte mosig!
Häll av och låt potatisen svalna. När svalnat, tillsätt majonnäs, senap och salladslök och rör om för att täcka potatisen. Salt att smaka.