Recept

Ingefära äppelcider

När det är kallt ute och du är i behov av lite lättnad är denna varma ingefära äppelcider en underbar följeslagare att spendera lite tid med.

Het äppelcider är ett klassiskt kallväderselixir. Lukten, smaken, temperaturen: det är i huvudsak flytande värme. Men denna twist på det klassiska receptet tar dess värmande egenskaper till en helt ny nivå.

Detta ciderrecept värmer dig på tre sätt. Det första (och mest uppenbara) är att drinken serveras varm, vilket värmer dig inifrån och ut. Därefter har vi lagt till skivor av rå ingefära, kanel och kryddnejlika som kombineras för att skapa en långsamt värmande krydda som intensifieras ju längre den drar. Till sist lägger vi till en shot (eller två) bourbonwhisky för att ge denna cider den speciella extra kicken för att smälta bort kylan.

Prenumerationsformulär (#4)

D

Spara detta inlägg!

Ange din e-postadress så skickar vi detta inlägg till din inkorg! Dessutom kommer du att få vårt nyhetsbrev fullt av bra tips för alla dina utomhusäventyr.

SPARA!

Denna drink är perfekt för svalare kvällar hängande runt lägerelden eller mysiga kvällar i stugan. Det är särskilt lätt att skala upp, så om du vill värma upp en hel grupp behöver du bara lite fler ingredienser och en större gryta.

Så när temperaturen börjar sjunka, värm upp en sats av denna ingefära äppelcider och förbli rostad hela natten.

Varför det fungerar

‣ Äpple, ingefära och kanel är naturliga smaktillhörigheter. Tillsammans bygger de ovanpå varandra för att skapa en smakrik blandning som är skarp, kryddig och doftande. Denna blandning ger en värmande och tröstande effekt som kan vara oemotståndlig på en kall dag.

GPS-app för iPhone-vandring

Ingrediensanteckningar

‣ Ju längre ingefäraskivorna är branta, desto kryddigare blir din cider. Så om du gillar det kryddigt kan det ta lite tid innan saker och ting blir varmare. Men om du gillar att hålla det mildt kan du börja ta bort några av ingefäraskivorna innan det går över styr (och om du väntar tillräckligt länge så kommer de absolut att göra det).

Utrustningsanteckningar

‣ Du kan göra din cider antingen på en spis eller över en lägereld, men nyckeln är låg värme. På en spis kan det vara lätt att sänka lågan, men på lägerelden vill du placera din gryta så att du kan få en trevlig låg sjudning. En rullande koka kommer att strimla isär äpplena och ingefäran, vilket resulterar i fruktig cider. Långsamt och stadigt är vägen att gå.

Ingefära äppelcider

Författare:Nytt från nätet 5från2betyg Spara Sparad! Betygsätta Förberedelsedags:5minuter minuter Tillagningstid:10minuter minuter Total tid:femtonminuter minuter 2 drycker

Ingredienser

• 3 koppar ofiltrerad äppeljuice
• ½ äpple,skär i skivor
• 1 ½ tum bit ingefära,tunt skivad
• 3 kanelstänger
• femton hela kryddnejlika
• 2 skott whisky,(frivillig)

TillagningslägeFörhindra att skärmen blir mörk

Instruktioner

• Tillsätt alla ingredienser i en liten kastrull eller kastrull på spisen. Koka upp på medelhög värme, sänk sedan värmen och låt sjuda i 10 minuter. Dela mellan två eller tre muggar, var noga med att sila bort någon av kryddorna, tillsätt whiskyn och njut i gott sällskap.

Anteckningar

UTRUSTNING BEHÖVS

Kniv
Skärbräda
Pott
Isolerade muggar för servering Visa näring Dölj

*Näring är en uppskattning baserad på information från en näringskalkylator från tredje part

Skriv ut detta recept