10 ingredienser eller mindre

Hemlagade bakade bönor

Hemlagade bakade bönor är superlätt att göra, använda riktiga ingredienser och smakar så mycket bättre än butiksköpta. Det här receptet utvecklades för att göras i förväg, så att du kan njuta av det på din nästa campingresa, BBQ eller som en snabb vardagssida.

Vi älskar bakade bönor! Söt, tangy och rökig, de är en mångsidig sidorätt under varje tid på dagen.

Till frukost är de underbara på toast med ett stekt ägg; Till lunch är de fantastiska inbäddade i en grillad ostsmörgås; Och till middag är de den perfekta parningen för allt som kommer från grillen.

Snabb- och enkla campingmåltider

Spara tid på campingplatsen och få våra bästa menyidéer för din nästa camping (utan krångel)!

Naturligtvis är det enklaste alternativet bara att ta en butiksköpad burk. Vi har gjort det mycket under åren, och bekvämligheten är obestridlig. Dock, När du har smakat hemlagade bakade bönor är det omöjligt att gå tillbaka . Det finns en natt- och dagskillnad i smak och struktur. Vårt recept spricker av smak: djup fläsksmak, söt brunt socker, rökig paprika och zingy äppelcidervinäger. Butiksköpta bönor känner sig bara tråkiga, dämpade och grumliga i jämförelse.

hur man använder militär kompass

Vi har utvecklat det här receptet som ska göras i förväg genom att använda minimalt prep -arbete och vanliga ingredienser. Det kan göras på en hektisk vecka, lagras i kylen och vara redo för din nästa helgutflykt eller BBQ! Uppgradera dina bönor från en eftertanke -sidorätt till showens stjärna med vårt hemlagade bakade bönor recept!

Ingredienser

• Marinbönor: Bakade bönor använder traditionellt små, krämiga vita bönor (marinbönor). Men i en nypa kunde något större stora norra bönor eller till och med pintobönor fungera.
• Bacon: Pork & Beans är en otrolig smakkombination som förstärker smakerna hos båda. Vi älskar att använda Black Forest Bacon (hitta det på Trader Joe's), som har en touch av socker tillsatt till det. Utelämna att göra detta recept vegan.
• Lök & paprika: Lök ger ett trevligt aromatiskt tillskott till dessa bakade bönor. Vi föredrar den något sötare smaken av röda paprika (mot gröna paprika), även om antingen skulle fungera.
• Ketchup & senap: Dessa ingredienser finns förmodligen redan i ditt kylskåp.
• Brunt socker: Lägger till sötma och en mörk, robust färg till bönorna utan att använda melass (den innehåller en liten mängd).
• Äppelcidervinäger: Lägger till den ljusa zing som skär genom den söta och smakfulla smakprofilen.
• Rökt paprika: Vi använder rökt paprika för att ge dessa bönor en rik, rökig smak, som om de gjordes över en lägereld.

Hur man gör hemlagade bakade bönor - steg efter steg

Förvärm ugnen till 325 ° F. I en ugnsäker kruka med lock, koka baconet på medium-låg värme på spisen, vända och omplacera vid behov.

Under tiden hugger fint löken och paprika.

När det mesta av baconfettet har gjorts och baconet blir krispigt, ta bort det från potten och lägg den åt sidan på en pappershanddukfodrad platta.

Tillsätt den hackade löken och röd paprika i potten. Kasta försiktigt för att täcka med det återgivna baconfettet. Lökarna kommer att frigöra vatten när de stekar, naturligtvis nedbryter potten. Hjälp processen genom att använda en spatel för att skrapa upp eventuella bruna bitar som finns kvar från baconet och integrera dem i blandningen.

Medan löken och paprika lagar, huggar fint det kylda baconet. När lökarna är genomskinliga och paprika är mjuka, tillsätt konserverade bönor (plus vätskan), hackad bacon, ketchup, brunt socker, senap, vinäger, rökt paprika och salt. Rör om för att säkerställa att allt är helt införlivat. Täck potten, placera den i ugnen vid 325 ° F och baka i 1 timme.

Ta bort det och njut omedelbart, eller låt det svalna helt. Överför till en återförslutningsbar behållare och kyl.

Göra det framåt

Eftersom mycket av detta recept innebär passiv baktid är det väl lämpat att göras framåt. Det kan göras tillsammans med en hektisk måltid på veckonatt och vara redo för dig att ta med på din campingresa eller BBQ.

droppkaffekanna för camping

Lagring

Detta bakade bönrecept är utformat för att värmas upp senare. De är extra såa och något underbakade, så de upprätthåller sin struktur när de kokas igen.

Innan du överförs till en återförslutbar behållare, låt bönorna svalna, upptäckta, först i potten. Om du överför dem heta och förseglar dem, kan de överkoka.

hur man lagar musslor på spisen

Bakade bönor varar cirka fem dagar när de kyls ordentligt.

Variationer

Bönor: Marinblå, stor norra, pinto och små röda bönor skulle fungera, om än med något olika storlekar och strukturer. Du kan också göra en medley med flera bönor. Vi skulle undvika större bönor som cannellini eller njurbönor, som bara är lite för rejäl och stärkelse för denna maträtt.

Gör det vegetariskt/vegan: För att göra receptet vegan, lämna baconet och överväg att använda svamp. Hacka, sauté i olja tills det är brunt och krispigt, ta bort och släng lätt med ytterligare rökt paprika och salt.

Krydda det: Paprika är ingångspunkten, men du kan arbeta dig upp på kryddskalan som matchar din personliga preferens. Anaheim, Poblano respektive Jalapeño erbjuder en stigande nivå av kryddor. Tärnad rökt Chipotle Chiles i Adobo skulle också vara en bra riktning för dessa bönor.

Bakade bönor

Hemlagade bakade bönor är superlätt att tillverka och laddas med smak. Det här receptet utvecklades för att göras i förväg, så att du kan njuta av det på din nästa campingresa, BBQ eller som en snabb vardagssida. Författare: Färskt från nätet Inga betyg än Stift för senare Skriva ut Spara Sparat! Hastighet Förberedelsetid: 5 minuter minuter Cook -tid: 15 minuter minuter Bakningstid: 1 timme timme Total tid: 1 timme timme 20 minuter minuter 4 portioner

Ingredienser

• 4 skivor bacon
• ½ kopp lök
• ¼ kopp röda paprika
• 2 (15 oz.) Burkar Marinbönor
• ¼ kopp ketchup
• ¼ kopp brunsocker
• 1 matsked fullkorn dijon senap
• 1 matsked äppelcidervinäger
• 2 teskedar rökt paprika
• ½ tesked salt

Instruktioner

• Förvärm ugnen till 325 ° F.
• I en ugnsäker kruka med lock, laga mat bacon På medium-låg värme på spisen, vänder efter behov. 4 skivor bacon
• Under tiden, finhacka lök och paprika . ½ kopp lök, ¼ kopp röd paprika
• När det mesta av fettet har gjort och baconet blir krispigt, ta bort det från potten och lägg åt sidan på en pappershanddukfodrad platta.
• Lägg till hackade lök och paprika till potten och sauté, med en spatel för att skrapa upp eventuella bruna bitar som finns kvar från baconet och integrera dem i blandningen.
• Medan löken och paprika lagar, huggar fint det kylda baconet. När lökarna är genomskinliga och paprika är mjuka, lägg till konserverade bönor (plus vätskan), hackad bacon , ketchup , brunsocker , senap , vinäger , rökt paprika och salt . Rör om för att säkerställa att allt är helt införlivat. 2 (15 oz.) Burkar marinbönor, ¼ kopp ketchup, ¼ kopp brunt socker, 1 matsked fullkorn dijon senap, 1 matsked äppelcidervinäger, 2 teskedar rökt paprika, ½ tesked salt
• Täck potten, placera den i ugnen vid 325 ° F och baka i 1 timme.
• Ta bort och njut omedelbart, eller låt det svalna helt och överför till en återförslutbar behållare för att kyla.

Visa näring Dölja

Näring (per portion)

Kalorier: 256 kcal | Kolhydrater: 46 g | Protein: 16 g | Fett: 5 g | Fiber: 20 g

*Näring är en uppskattning baserad på information som tillhandahålls av en tredjeparts näringskalkylator