Camping recept

S'mores Cookies

Det finns få saker bättre än campfire s'mores, men när en lägereld inte finns i korten, tar dessa s'mores cookies campingplatsen till dig! Det här s'mores-kakoreceptet ger dig smöriga, sega kakor, fyllda till bredden med alla s'mores-fix. Med smält choklad, sliskig marshmallows och krispiga graham-kex inslagna i ett chokladkakapaket, kommer du definitivt att vilja ha mer!

S'mores-kakor är i huvudsak en mix av chokladkakor och s'mores, med alla de klassiska s'mores-godsakerna samlade. De är enkla att göra – blanda bara ihop farinsocker-degen och sedan ladda upp den med trasiga bitar av chokladkakor, chokladchips, bitar av graham-kex och kuddiga mini-marshmallows. Resultatet är en dekadent s'mores-kaka som konkurrerar med den äkta varan!

Om du planerar en fest med campingtema eller en 'campout' inomhus för vintern, är dessa s'mores-kakor ett bedårande tillägg till menyn! Inga viftande pinnar av flammande marshmallows, bara s'mores lycka utan lägereld.

S'mores-kakor kan ta med sig utomhusvibbarna, men de är fantastiska godis att ta med sig camping också. De packar lätt ihop och är perfekt bärbara, perfekta för helgutflykter eller för att stoppa några i ryggsäcken för att uppmuntra barnen att ta den sista milen på vandringen. Eller, när eldningsförbud är i kraft, ta med några s'mores-kakor för alla s'mores-vibbar utan eld!

Ingredienser

Mini marshmallows: Vi rekommenderar att du river dina minimarshmallows på mitten. På så sätt är det mindre troligt att de blåser upp och skapar problem med kakorna.

bästa tätningssömförseglargranskning

Graham kex: Du kommer att krossa dem i mindre bitar, men var noga med att lämna några större bitar för crunch.

Chokladkaka: Vi rekommenderar Hershey's mjölkchokladkakor för den fullständiga s'mores-upplevelsen, men vilken chokladkaka som helst fungerar.

Mjöl för alla ändamål: Vi gillar att använda allsidigt mjöl för detta s'mores cookie-recept, men du kan ersätta lite fullkornsmjöl om du föredrar det.

Bakpulver och bakpulver: Dessa jäsmedel hjälper kakorna att spridas lite, blåsa upp och koka jämnt.

mest belönade sång genom tiderna

Fint havssalt: Salt hjälper till att balansera ingrediensernas sötma samtidigt som det lyfter fram smakerna.

Smör: För den rika, smöriga smaken! Se till att smöret är i rumstemperatur, eller så kan du värma det i mikron tills det är mjukt men inte smält.

Ljusfarinsocker: Ger dig en rik, karamellaktig, seg kaka.

Vitt socker: Även känt som strösocker eller rörsocker.

Ägg: Håller ihop smeten och hjälper kakorna att koka jämnt.

Chokladbitar: För mer choklad gott! Vi använder halvsöt, men mörk choklad eller mjölkchoklad fungerar också.

Hur man gör S'mores-kakor – steg för steg

Börja med att förbereda dina s'mores-blandningar. Riv dina minimarshmallows på mitten, krossa grahams-kexen till stora smulor och hacka din chokladkaka i stora bitar.

bästa sättet att filtrera vattenbackpacking

Blanda sedan de torra ingredienserna till kaksmeten – mjöl, bakpulver och bakpulver och salt – i en medelstor skål. Blanda sedan de våta ingredienserna och sockret tillsammans i en stor skål. Häll de torra ingredienserna över det våta och blanda ihop bara tills det är blandat.

Vik i de förberedda marshmallowsna, grahamssmulorna, chokladbitarna och chokladbitarna. Vid det här laget vill du täcka degen och kyla den i ungefär en timme.

Då är det dags att baka! Värm ugnen och klä bakplåten med bakplåtspapper. Öva bollar av deg på ditt bakplåt och baka kakorna i den uppvärmda ugnen. Dra ut kakorna lite mer än halvvägs genom gräddningstiden och tryck försiktigt in ytterligare chokladchips och marshmallows i kakorna och sätt tillbaka dem i ugnen för att avsluta gräddningen.

hur man rullar tungan medan man kysser

När kanterna precis fått färg, dra ut dem ur ugnen, låt dem sitta i några minuter och överför dem sedan till ett galler för att svalna helt.

Tips för att göra

För de mest möra kakorna, blanda degen bara tills den är inkorporerad. Om du överblandar din deg riskerar du att utveckla glutenet, vilket kan resultera i segare kakor.

Genom att kyla kakorna i kylskåpet kan smöret stelna något och mjölet återfukta, vilket resulterar i sega kakor som inte breder ut sig för mycket.

När du har bakat dina s'mores-kakor rekommenderar vi att du låter dem svalna helt. Vi vill alla ha fina, smälta, sliskiga s'mores, men det är viktigt att låta sockret stelna för att ge kakorna struktur. De kan dock värmas upp en touch innan de njuter av dem för att få tillbaka lite av den smälta, sliskiga godheten.

Förberedande tips

För nybakade s'mores-kakor när som helst, frys in degbollarna! Skopa helt enkelt den förberedda degen på ditt bakplåt (inget mellanrum behövs) och överför till frysen. Efter några timmar flyttar du de frysta degbollarna till en fryspåse eller lufttät behållare och sätter tillbaka dem i frysen.

När du är sugen på s'mores-kakor, dra bara ut några kakdegsbollar, lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt med cirka sex tum mellanrum och grädda! Du kan behöva lägga till ytterligare ett par minuters baktid eftersom du började med fryst deg.

Du kan också frysa färdiggräddade kakor för att ta och gå s'mores-kakor när du vill.

S'mores Cookies

Gyllene, sega kakor med alla s'mores-fästen! S'mores-kakor med graham-kex, mini-marshmallows och choklad tar hem campingen. Författare: Nytt från nätet 5 från 1 röst Skriva ut Stift Betygsätta Spara Sparad! Förberedelsedags: 10 minuter minuter Tillagningstid: 12 minuter minuter Kyltid: 5 minuter minuter Total tid: 27 minuter minuter 24 småkakor

Ingredienser

• 1 kopp mini marshmallows + ¼ kopp för topping
• 4 grahams kex
• 3 uns chokladkaka , s
• 1 ½ koppar mjöl för alla ändamål
• ½ tesked bakpulver
• ½ tesked bakpulver
• ¼ tesked fint havssalt
• 8 matskedar 1 st smör i rumstemperatur
• ½ kopp ljust farinsocker
• ¼ kopp vitt socker
• 1 stort ägg
• ¾ kopp chokladchips + ¼ kopp för topping

Förhindra att din skärm blir mörk

Instruktioner

• Förbered s'mores-tilläggen. Riv mini marshmallows på mitten och smula sedan grahams kex i ungefär ½-tums bitar. Hacka din chokladkaka i små bitar. Avsätta.
• Gör kakdegen. Häll mjöl, bakpulver, bakpulver och salt i en medelstor skål och blanda med en visp tills det blandas. Till en separat, större skål, tillsätt smör, strösocker och farinsocker och grädde tills det är helt blandat. Blanda i ägget tills det är väl blandat. Häll de torra ingredienserna över de våta ingredienserna och blanda ihop bara tills alla ingredienserna är sammansatta.
• Lägg till s'mores-tilläggen och chokladbitarna. Rör om med en spatel tills det blandas jämnt i kakdegen. Täck sedan över degen och kyl den i en timme.
• När du är redo att baka dina s'mores-kakor, förvärm ugnen till 350°F. Klä en plåt med bakplåtspapper. Skopa ut matskedsstora degbollar och lägg dem med cirka 6 tums mellanrum på bakplåten
• Grädda i 6-7 minuter. Degen kommer att ha börjat breda ut sig och platta till. Ta ut kakorna från ugnen och toppa var och en med ytterligare ett par halverade marshmallows och chokladchips. Återgå till ugnen för att grädda klart, 4-5 minuter till, tills kanterna på kakorna visar en antydan av brunt.
• Ta ut ur ugnen och låt svalna i cirka 5 minuter på bakplåten, överför sedan till ett galler för att svalna helt.

Näring (per portion)

Servering: 1 kaka | Kalorier: 151 kcal | Kolhydrater: tjugoett g | Protein: 2 g | Fett: 7 g *Näring är en uppskattning baserad på information från en näringskalkylator från tredje part

Recept anpassat från Smitten Kitchen & The Preppy Kitchen