Recept

Sommarrullar med mandelsmörsatay

Oavsett vad vädret gör ute kan dessa sommarrullar ta dig tillbaka till sommarens bekymmerslösa dagar. FOTG-bidragsgivaren Emily Hlavac Green delar detta recept tillsammans med sin beslutsamhet att stå emot årstidernas växlingar och stanna i sommarens sinnestillstånd.

Även om dagarna blir kortare och löven börjar visa tecken på att vända sig, är jag i förnekelse vad jag är bekymrad över att det fortfarande är okej att bada i sjön, bära shorts och äta glass.

Prenumerationsformulär (#4)

D

Spara detta inlägg!

Ange din e-postadress så skickar vi detta inlägg till din inkorg! Dessutom kommer du att få vårt nyhetsbrev fullt av bra tips för alla dina utomhusäventyr.

SPARA!

Sommarfrallor är min favorit när jag känner för att göra något fräscht och hälsosamt att dela med mig av som inte kräver matlagning eller massor av rätter. Du kan fylla dem med vilka grönsaker och/eller kött du vill – några bra tillägg är kyckling, räkor, sallad, hoisin, rädisa, avokado, vermicelli nudlar, mynta och koriander. Sataysåsen är perfekt för camping. Vi stoppade precis alla ingredienser i det som fanns kvar av mandelsmöret i burken och tog med oss ​​den campingen.

Sommarvårrullar med mandelsmörsatay

Gör dessa frallor före din resa för att äta lunch på campingen på leden. Författare:FOTG Community 5från4betyg Spara Sparad! Betygsätta Förberedelsedags:tjugominuter minuter Tillagningstid:0minuter minuter Total tid:tjugominuter minuter 12 rullar

Ingredienser

Satay sås

• ½ tesked salt
• 1 matsked äppelcidervinäger
• Saft av en halv citron eller lime
• 2 kryddnejlika vitlök,hackad fint
• ½ kopp mandelsmör
• 2 teskedar sesamolja
• 1 matsked Jag är sås eller aminos
• 1 tesked fisksås
• 2 teskedar riven färsk ingefära
• ⅓ tesked röda chiliflakes
• Svartpeppar efter smak

Vårrullar

• Rispappers wraps,ca 12-16 medelstora
• ¼ kopp sesamfrön
• ¼ kopp jordnötter,mandel eller cashewnötter
• 1 stor morot
• 1 mango
• ⅓ liten rödkål
• 1 liten gurka
• Inlagd ingefära
• 2 kryddnejlika vitlök,hackad fint

TillagningslägeFörhindra att skärmen blir mörk

Instruktioner

HEMMA

• Lägg alla Satay-ingredienser i en burk och blanda eller skaka för att kombinera. Tillsätt lite vatten till önskad såskonsistens. Detta håller i en burk i kylen i några dagar så att du kan göra en sats och ta det du behöver!

PÅ LÄGER ELLER HEMMA

• Rosta sesamfrön och nötter lätt i en liten panna över lägerelden tills de börjar få färg, ta ut snabbt och låt svalna.
• Hacka morötter och gurka i tändstickor och skiva mango och rödkål tunt.
• Blötlägg riswraps en i taget i ljummet vatten tills de börjar mjukna, ta bort och lägg på skärbräda. Toppa med ett par skivor av varje ingrediens och ett stänk av frön, nötter och inlagd ingefära. Vik in kanterna en i taget, rulla allt eftersom för att hålla den tät. Häll sataysås i en liten skål och använd för att doppa dina sommarrullar i!

Visa näring Dölj

Näring (per portion)

Kalorier:159kcal|Kolhydrater:14g|Protein:4g|Fett:10g

*Näring är en uppskattning baserad på information från en näringskalkylator från tredje part

Förrätt, lunch, mellanmål Camping, vandringSkriv ut detta recept