Recept

Glass i en påse

Lägg till en cool twist till din camping desserter med detta recept på glass i en påse! Med bara några enkla ingredienser kan du njuta av nygjord glass på din nästa campingresa.

Jag älskade att göra glass på sommarläger. Jag kan fortfarande minnas all spänning, förväntan och magi att kunna göra hemmagjord glass på en campingplats. Dels efterrätt och dels vetenskapsprojekt, den här glassen i en påse var alltid en så rolig aktivitet för både barn och lägerrådgivare.

Det är också det enda sättet att njuta av glass medan du campar (såvida du inte campar i en husbil med frys!).

Prenumerationsformulär (#4)

D

Spara detta inlägg!

Ange din e-postadress så skickar vi detta inlägg till din inkorg! Dessutom kommer du att få vårt nyhetsbrev fullt av bra tips för alla dina utomhusäventyr.

SPARA!

Det beror på att det är nästan omöjligt att hålla köpt glass fryst när man campar. Även de bästa kylarna kan inte hålla sitt innehåll under minusgrader. Allt inuti smälter sakta. Så glass som placeras inuti kommer att smälta på några timmar. Lita på oss, vi har försökt!

Så om du vill ha glass måste du göra den själv. Tack och lov är detta ett enkelt recept som använder bara en handfull ingredienser. Ingen fancy glassmaskin eller frys krävs! Allt du behöver göra är att kombinera stensalt med is för att skapa en kemisk reaktion som smälter is under 32 grader.

Detta glass i en påse-recept har en liten twist för att göra den mer lämplig för camping. Istället för att placera en mindre påse inuti en större påse, som många hemrecept kräver, kräver glassreceptet jag använde på lägret för att placera en liten påse i en kaffeburk. Det är mycket mer hållbart och kommer att förhindra tragiska olyckor på campingplatsen.

Den här efterrätten är så rolig att göra, vi hoppas att du ger den ett försök i sommar!

Utrustning som behövs

Kaffeburk: Vi gjorde tester med kaffeburkar av stål, plast och folieklädd kartong – och alla kommer att fungera. Metall är uppenbarligen mer hållbart, men kommer att bli väldigt kallt när du väl lägger till isen. Du kanske vill använda handskar. Foliefodrad kartong blir inte så kall på utsidan, men du vill vara lite mer försiktig när du rullar runt den.

Plastpåsar med förslutbar topp: Vi provade ett gäng olika behållare för att hålla glassblandningen och fann att en klassisk smörgåspåse i kvartsstorlek ger den bästa glassen. Den tunna plasten gör att isen verkligen kan snurra upp hälften och hälften på ett sätt som styva sidor inte gör.

marinad för nötkött i dehydrator

Is : Vanliga gamla isbitar från kylaren är perfekt.

Bergsalt: Denna typ av salt, som ofta säljs som glasssalt, kan vanligtvis hittas i baksektionen i din livsmedelsbutik. Till skillnad från bordssalt är bergsaltkristaller stora och grova, vilket gör dem idealiska för att ändra isens smältpunkt.

Kombinationen av is och salt gör det möjligt att uppnå temperaturer under 31 F grader.

Ingredienser för glass i en påse

Hälften och hälften: Vi har sett recept där ute kräver ett 1:1-förhållande mellan tung grädde och helmjölk, vilket bara är hälften och hälften. Så istället för att köpa två separata behållare, plocka upp en kartong med hälften och hälften. I en nypa kan du bara använda helmjölk, men den kommer inte att ha riktigt samma krämiga konsistens

*Vill du göra det här receptet veganskt? Använd en växtbaserad kaffekräm. Vi gjorde ett test med Trader Joe’s coconut milk creamer och det blev ganska bra! Soja-, havre- och mandelmjölksgrädde är också alternativ.

Socker: Vitt strösocker är det som fungerar bäst för att göra hemmagjord glass.

Vanilj extrakt: För att göra vaniljglass, använd en liten mängd vaniljextrakt.

*Om vanlig vaniljglass inte är din grej, tillsätt gärna chokladbitar, strössel eller lite chokladsirap.

Hur man gör glass i en påse – steg för steg

Det första steget är att kombinera halv-och-halva, socker och vanilj i en återförslutbar plastpåse. Förslut påsen och blanda runt tills sockret är helt upplöst. Försök att få ut så mycket luft som möjligt. Du kanske vill dubbla påsen för att säkerställa att du inte får några överraskande läckor.

Placera några koppar is och 1/2 kopp stensalt i botten av kaffeburken. Placera sedan den dubbla dragkedjan inuti. Fyll sedan det återstående utrymmet ovanpå med mer is och stensalt. Sätt tillbaka locket ordentligt på kaffeburken och börja skaka!

Rörelse är en kritisk del av att göra glass och det finns många kreativa sätt att göra det:

• Spela varm potatis genom att slänga den fram och tillbaka
• Rulla den på picknickbordet
• Dribbla den försiktigt som en fotboll

När isen smälter kan du behöva lägga till mer is och stensalt. Du kan börja kolla runt 10-15 minuter.

När glassen har stelnat, ta bort ziplock-påsen och servera omedelbart!

Servera den med...

Självklart kan du njuta av denna glass på egen hand! Men det är också perfekt att ösa ovanpå Holländsk ugnspersika skomakare (eller äpple skomakare ), lägereld bakade äpplen , eller bredvid bananbåtar .

Glass i en påse

Lägg till en cool twist till dina campingdesserter med detta recept på glass i en påse! Med bara några enkla ingredienser kan du njuta av nygjord glass på din nästa campingresa. Författare:Nytt från nätet 5från6betyg Spara Sparad! Betygsätta Förberedelsedags:2minuter minuter Aktiv tid:tjugominuter minuter Total tid:22minuter minuter 4 serveringar

Utrustning

• 2x kvartsstora väskor med dragkedja
• kaffeburk

Ingredienser

• 1 halvliter hälften hälften
• ¼ kopp socker
• 1 tesked vanilj extrakt
• 1 kopp bergsalt,säljs även som 'glasssalt'
• is

TillagningslägeFörhindra att skärmen blir mörk

Instruktioner

• Kombinera hälften hälften , socker , och vanilj inuti en väska med dragkedja. Blanda runt tills sockret är helt upplöst. Det är en smart idé att dubbla påsen för att säkerställa att du inte får några överraskande läckor.
• Lägg lite is och stensalt i botten av kaffeburken. Placera sedan de dubbla dragkedjorna i mitten. Fyll sedan det återstående utrymmet ovanpå med mer is och stensalter.
• Sätt tillbaka locket ordentligt på kaffeburken och börja skaka! Rörelse är en kritisk del av att göra glass och det finns massor av kreativa sätt att göra det: Spela kall potatis genom att slänga den fram och tillbaka, rulla den på picknickbordet eller dribbla försiktigt den som en fotboll.
• När isen smälter kan du behöva lägga till mer is och stensalt. Efter ca 10-15 minuter ska glassen vara klar!

Visa näring Dölj

Näring (per portion)

Kalorier:200kcal|Kolhydrater:18g|Protein:4g|Fett:14g

*Näring är en uppskattning baserad på information från en näringskalkylator från tredje part

EfterrättSkriv ut detta recept