Camping recept

Instant Pot Chili

Denna Instant Pot Chili är din biljett till en tillfredsställande måltid utan krångel. Oavsett om du förbereder dig för en helgcamping eller en hektisk vardag är det här receptet perfekt att göra i förväg och helt enkelt värma upp det när du är redo att äta.

Smakfullt nötkött, en rik och smakrik sås och den där läpparna, långsamt byggande kryddig hetta som håller dig varm hela natten – vi är här för det!

Men för att en välsmakande chili verkligen ska träffas behöver du tid, vilket vi aldrig får nog av när vi campar (eller... någonsin!).

Det är därför vi har tagit fram detta instant pot chili-recept. Du kommer att få den djupt smakrika smaken av långsamt tillagad chili på en bråkdel av tiden och utan all aktiv ansträngning.

bästa diet dryck måltidsersättning

Med allt arbete gjort i förväg hemma behöver du bara förvara den i din kylare och värma upp den på campingen. Och med all tid du sparat kan du fokusera på att göra gjutjärnspanna majsbröd att följa med den!

Vad gör denna chili annorlunda

Du kommer att märka minst en stor skillnad i vårt chilirecept – det finns INGA konserverade tomater! Vi tycker (personligen) att konserverade tärnade tomater känns som sorgliga, blöta bitar i vår chili. Så vi lämnar dem utanför. Älska dem? Lägg till dem igen! Vi rekommenderar att tömma vätskan först.

Vår chilibas är också lite tjockare än vissa. Det är en typ av chili med baksidan av en sked jämfört med en mer buljong chili.

Vanliga frågor om ingredienser

Köttfärs:  Vi tycker att det lilla extra fettet i en 85/15-blandning bidrar till chilins rikedom utan att den blir fet.

du går tjej urineringsanordning

Bönor:  Varför använder vi konserverade bönor om detta är ett Instant Pot-recept? Ärligt talat kunde vi helt enkelt inte få torkade bönor att bli tillräckligt möra utan en längre tryckkokningstid, vilket nötfärsen inte behöver. Konserverade bönor resulterade i en genomgående god chili! Du kan välja pintobönor, svarta bönor, små röda bönor eller kidneybönor. Vi gillar en blandning av pinto och små röda bönor till vår chili (som är mindre stärkelsehaltig än kidneybönor).

Kakaopulver (osötat):  Hoppa inte över det! Detta ger ett djup av smak som kompletterar chilipulvret (men det får det inte att smaka som choklad). Se till att använda en osötad sort.

Ett ord om chilipulver!

Vi rekommenderar starkt att du använder mald pasilla eller ancho chile pulver istället för det generiska 'Chili Powder' från butiken (som varierar mycket i värme och ingredienser!) Pasillas är lite sötare och anchos är lite rökare. Blanda gärna de två om du redan har båda!

Vad du än gör, GÖR INTE ersätt chilepulvret med mald cayennepepp! Ibland säljs som 'malen röd paprika', den här grejjen är varm varm varm (och tillför inte någon av de jordnära smakerna som pasilla/ancho chilepulver gör).

🌶️ Chili eller chili eller chili?!

Förvirrad om chili vs chile vs chili? Enligt  Merriam-Webster :

Chili = rätten ELLER en blandning av chilepulver och andra ingredienser

filmscener där de faktiskt gjorde det

Chile = hel paprika eller 'ett rent pulver av endast torkad chilipeppar' (särskilt i sydväst/spanskt inflytande)

Chili =  Brittisk engelska för chile

Hur länge ska man koka chili i snabbgrytan?

Vi rekommenderar att budgetera cirka en timme totalt för detta Instant Pot-chilirecept. Detta inkluderar cirka 20-25 minuters förberedelse & aktiv tillagningstid och 40 minuter av hands-off-tid (~10 minuter för att komma till tryck + 20 minuters tryckkokningstid + 10 minuter naturlig frisättning).

Hur man gör Instant Pot Chili – Steg för steg

1. Skär baconet på mitten och lägg det sedan i Instant Pot. Slå på 'Sauté' (normal). Koka baconet tills fettet smälter och det börjar bli knaprigt, ca 5-6 minuter. Ta bort och ställ åt sidan. Hacka den grovt medan nötköttet brynar i nästa steg.

1. Lägg nötfärsen i Instant Pot och tillaga den på ena sidan tills köttet är djupt brynt, cirka 4-5 minuter. Motstå lusten att flytta runt den – ostörd kontakt med den heta ytan är nyckeln här. Ta bort och ställ åt sidan (oroa dig inte om det fortfarande är rött eller rosa!) .
2. Tillsätt löken och fräs tills den börjar bli gyllenbrun, 4-5 minuter. Tillsätt vitlöken och fräs i ca 30 sekunder.

1. Tillsätt tomatpurén och kryddorna (chilipulver, spiskummin, paprika, oregano, salt). Rör ner med löken så att kryddorna blir doftande, 30 sekunder till 1 minut.

1. Tillsätt ½ kopp nötbuljong i Instant Pot. Använd en träslev eller gummispatel och skrapa upp alla bruna bitar (aka, smak!) som sitter fast i botten av grytan.   eller så riskerar du att utlösa ett brännmärke. Ta dig tid och se till att botten av grytan är klar.
2. Tillsätt den återstående koppen fond, kakaopulver och bönor. Lägg tillbaka nötköttet och det hackade baconet i grytan. Använd din spatel eller sked för att bryta isär alla stora nötköttsbitar. Rör om för att kombinera.
3. Sätt på locket på Instant Pot och ställ in ventilen på 'Seal(ing?)'. Tryck på 'Tryck' eller 'Manuell' och ställ in den att koka i 20 minuter på högt tryck.
4. När timern går av kan du släppa trycket direkt eller låta det släppa naturligt i 10-15 minuter.
5. Njut med dina favoritchilipålägg, som ost, salladslök, gräddfil och en skvätt limejuice.

Gör Ahead Tips & förvaring

Hemgjord chili bör förvaras i en vattentät, återförslutbar behållare. Den kan kylas i upp till 4 dagar och kan frysas i upp till 6 månader.

Det betyder att du kan göra din chili i god tid innan din campingresa – inte bara kvällen innan.

Skriver 145 tecken Google Snippets med följande prompt:
Ämne: Primärt sökord: Sekundärt sökord: Sekundärt sökord:

För att värma upp, tina om den är fryst, lägg sedan i en kastrull, täck över och värm försiktigt tills den är genomvärmd. Det är verkligen så enkelt!

Instant Pot Chili

Upptäck det enklaste sättet att njuta av rejäl chili med vårt recept för Instant Pot Chili. Perfekt för hektiska nätter eller som en färdig campingmåltid. Författare: Nytt från nätet Inga betyg än Stift Spara Sparad! Betygsätta Förberedelsedags: 5 minuter minuter Tillagningstid: tjugo minuter minuter Tryckkoktid*: 40 minuter minuter Total tid: 1 timme timme 5 minuter minuter 4 serveringar Förhindra att skärmen blir mörk

Ingredienser

• 4 bitar av bacon
• 1 lb 85/15 nötfärs
• 1 lök , tärnad
• 6 kryddnejlika vitlök , mald
• 3 matskedar tomatpuré
• 2 matskedar Chili pulver , gång eller bredd
• 2 teskedar mald kummin
• 2 teskedar paprika
• 1 tesked torkad oregano
• 1 tesked havssalt
• 1½ kopp nötbuljong eller fond , dividerat
• 2 matskedar osötat kakaopulver
• 2 15 oz burkar med bönor (pinto, röd, svart, etc) , dränerad
• Dina favoritpålägg: strimlad cheddarost, gräddfil, avokado, salladslök, färsk koriander, tortillachips eller majschips, limeklyftor ,

Instruktioner

• Skära bacon i hälften, lägg sedan till Instant Pot. Slå på 'Sauté–More'. Koka baconet tills fettet smälter och det börjar bli knaprigt, cirka 5 minuter. Ta bort och ställ åt sidan. Hacka den grovt medan nötköttet brynar i nästa steg.
• Lägg till köttfärs till Instant Pot och tillaga den på ena sidan tills den är djupt brun, cirka 3 minuter. Ta bort och ställ åt sidan (oroa dig inte om den fortfarande är röd eller rosa!).
• Lägg till lök och fräs tills den börjar bli gyllenbrun, 4-5 minuter. Lägg till vitlök i cirka 30 sekunder.
• Lägg till tomatpuré och kryddor (chilipulver, spiskummin, paprika, oregano, salt) . Rör ner med löken så att kryddorna blir doftande, 30 sekunder till 1 minut.
• Tillsätt ½ kopp nötköttsfond till Instant Pot. Använd en träslev eller gummispatel och skrapa upp alla bruna bitar (aka smak) som sitter fast i botten av grytan. Hoppa inte över det här steget, annars riskerar du att utlösa ett bränningsmeddelande. Ta dig tid och se till att botten av grytan är klar.
• Tillsätt den återstående koppen stock , kakao pulver , och bönor . Lägg tillbaka nötköttet och det hackade baconet i grytan. Använd din spatel eller sked för att bryta isär alla stora nötköttsbitar. Rör om för att kombinera.
• Sätt på locket på Instant Pot och ställ in ventilen på 'Seal'. Tryck på 'Tryck' eller 'Manuell' och ställ in den att koka i 20 minuter på högt tryck.
• När timern går av, låt den släppa naturligt i 10 minuter och vrid sedan ventilen till 'Vent' för att släppa det återstående trycket.
• Njut med dina favorit chili toppings: ost, salladslök, gräddfil och en kläm lime.

Anteckningar

*Tid för tryckkokning: 40 minuter är den totala tiden i Instant Pot-10 minuter för att komma till tryck, 20 minuter av tryckkokning och 10 minuter av naturlig frisättning. Att förvara: Chili kan förvaras i kylen i upp till 4 dagar. Värm på spisen igen – du kan behöva späda ut den med lite buljong eller vatten. Chili håller i upp till 6 månader i frysen. Visa näring Dölj

Näring (per portion)

Servering: 1.5 koppar | Kalorier: 536 kcal | Kolhydrater: Fyra fem g | Protein: 41 g | Fett: 22 g | Socker: 5 g

*Näring är en uppskattning baserad på information från en näringskalkylator från tredje part