Backpacking recept

Krämig Pesto Pasta (Backpacking Meal)

Creamy Pesto Pasta är en enkel, ostlik ryggsäcksmåltid som går snabbt att förbereda hemma och laga på stigen. Den använder bara butiksköpta ingredienser - ingen dehydrator behövs för den här!

De bästa backpacking-middagarna är lätta att göra, har ett högt kalori-till-vikt-förhållande och är fulla av smak – och denna krämiga Pesto Pasta-rätt kontrollerar alla lådor!

Det här receptet använder bara livsmedelsbutikens ingredienser (det är ganska återförsörjningsvänligt!), och det tar cirka fem minuter att laga i läger i en kastrull. Denna måltid är lätt på mindre än fem uns, men laddad med kalorier för att hjälpa dig att dämpa vandrarhungern efter en lång dag på leden.

Och, det är utsökt: en krämig, ostliknande, basilikadoftande sås, knapriga pinjenötter och ljusa poppar av soltorkade tomater får oss att se fram emot varje tugga.

film om att gå den appalachian trail

Ingrediensanteckningar

Knorr Creamy Pesto Sauce Mix: Vi får inte betalt för att säga det, men denna såsblandning är grunden för hela detta recept. Detta är allmänt tillgängligt i vanliga livsmedelsbutiker eller kan köpas uppkopplad . Det skulle förmodligen kunna replikeras med gräddpulver, smörpulver och örter/kryddor, men paketet är bara SÅ enkelt.

Änglahårspasta: Eller ramennudlar (släng kryddpaketet). Änglahår är tillräckligt tunt för att det ska tillagas snabbt utan att behöva uttorkas, och stärkelsen som lossnar under matlagningen på vägen hjälper bara till att göra såsen krämigare. Om du vill kunna tillaga detta som en kall blötmåltid rekommenderar vi att du kokar och torkar pastan först (vi tycker att okokt pasta blir gummiaktig när den kallblötläggs).

Kottar: Tillför fantastisk konsistens och smak!

Soltorkade tomater: Använd sådana som är torrpackade (inte sådana som kommer i olja eller vatten!).

Parmesanost: Använd färdigförpackad ost eller bara portionera riven parmeasn i en liten påse. Enligt USDA , riven parmesan inte behöver för att kylas, så det borde gå bra att använda det – även om vi rekommenderar att packa det så nära din resa som möjligt och förvara det i sin egen väska för säkerhets skull.

verklig sexscen i filmer

Olivolja: Valfritt, för att lägga till kalorier. En matsked ger 119 kCal! Dessa engångspaket är super bekväma, eller förvara i en läckagesäker behållare .

De Soto Windmaster och den Jetboil MiniMo https://bit.ly/3SYq3Jx är våra två toppkaminer för backpacking. Se våra rekommenderade checklista för backpacking här!

hur man lägger en presenningstak

Steg för steg

Se till att scrolla ner till receptkortet för exakta mått och det utskrivbara receptet!

Hemma

Lägg det krämiga pestosåspulvret, pinjenötterna och soltorkade tomaterna i en liten påse. Lägg parmesanosten i en separat liten påse (detta hjälper om ingredienserna svettas på spåret) om den inte redan är individuellt förpackad. Bryt änglahåret på mitten och placera det i en större påse med zip-top tillsammans med de andra ingredienspåsarna.

Här är väskan vi använder – den väger bara 13g.

På spår

Ta bort änglahåret och lägg det i din kokgryta. Tillsätt vatten till bara täcker knappt nudlarna. Du vill verkligen inte ha mycket extra vatten att hantera. Sätt på spisen, låt vattnet koka upp och koka nudlarna i några minuter tills de är färdiga (eller koka i 1 minut och lägg dem sedan i din gryta om du använder dem).

Ta grytan från värmen och ta bort allt utom ¼ kopp av det återstående vattnet. Du kan antingen dricka det (det finns kalorier i det!) eller slänga det i ett 6-tums djupt hål (i enlighet med Leave No Trace).

Tillsätt de återstående ingredienserna för att skapa såsen och avsluta med olivoljan (om du använder). Rör om tills såsen är krämig och nudlarna är täckta.

Det är allt! Njut av!

Trail Vikt & Näring

Det här receptet ger 1 ~ 135 g portion (torrvikt), med 143 cal/oz. Med 1 matsked olivolja kommer måltiden att väga ~149g och ingå på 152 cal/oz. Varje portion ger ungefär:

kaloriförbränning vandring per mil

• 691 kalorier (881 kalorier med olivolja)
• 19 g fett (32 g med olivolja)
• 109g kolhydrater
• 29 g protein

För mer information om hur mycket mat du ska äta när du backpackar, kolla in vår ryggsäcksmåltider posta.

(Ansvarsfriskrivning: Näringen beräknades utifrån de ingredienser vi använde, så din kan variera något.)

Backpacking Krämig Pesto Pasta

Creamy Pesto Pasta är en enkel, ostlik ryggsäcksmåltid som går snabbt att förbereda hemma och laga på stigen. Den använder bara butiksköpta ingredienser - ingen dehydrator behövs för den här! Författare: Nytt från nätet Inga betyg än Skriva ut Stift Betygsätta Spara Sparad! Förberedelsedags: 2 minuter minuter Tillagningstid: 6 minuter minuter Total tid: 8 minuter minuter 1 servering

Ingredienser

• 3 uns angel hair pasta
• ½ paket Knorr krämig pestosåsmix , (ca 2½ matskedar)
• 2 matskedar kottar
• 1 matsked hackade soltorkade tomater
• 1 matsked parmesanost
• Valfritt: 1 msk olivolja

Förhindra att din skärm blir mörk

Instruktioner

Hemma

• Lägg det krämiga pestosåspulvret, pinjenötterna och soltorkade tomaterna i en liten påse. Lägg parmesanosten i en separat liten påse (detta hjälper om ingredienserna svettas på spåret) om den inte redan är individuellt förpackad. Bryt änglahåret på mitten och placera det i en större påse med zip-top tillsammans med de andra ingredienspåsarna.

På spår

• Ta bort änglahåret och lägg det i din kokgryta. Tillsätt vatten till bara täcker knappt nudlarna. Du vill verkligen inte ha mycket extra vatten att hantera. Sätt på spisen, låt vattnet koka upp och koka nudlarna i några minuter tills de är färdiga (eller koka i 1 minut och lägg dem sedan i din gryta om du använder dem).
• Ta grytan från värmen och ta bort allt utom ¼ kopp av det återstående vattnet. Du kan antingen dricka det (det finns kalorier i det!) eller slänga det i ett 6-tums djupt hål (i enlighet med Leave No Trace).
• Tillsätt de återstående ingredienserna för att skapa såsen och avsluta med olivoljan (om du använder). Rör om tills såsen är krämig och nudlarna är täckta.

Anteckningar

Näringsnoteringar:
Det här receptet ger 1 ~ 135 g portion (torrvikt), med 143 cal/oz. Med 1 matsked olivolja kommer måltiden att väga ~149g och ingå på 152 cal/oz. Varje portion ger ungefär:

• • 691 kalorier (881 kalorier med olivolja)
  • 19 g fett (32 g med olivolja)
  • 109g kolhydrater
  • 29 g protein

Näring (per portion)

Servering: 135 g | Kalorier: 691 kcal | Kolhydrater: 109 g | Protein: 29 g | Fett: 19 g *Näring är en uppskattning baserad på information från en näringskalkylator från tredje part