Recept

Avokado Toast Frukost Smörgås

Denna campingfrukostsmörgås har allt: avokado, bacon, rostat bröd och ett stekt ägg. Dessutom kan det hela göras med bara en enda stekpanna över en lägerspis eller lägereld.

Frukostmacka med avokado, ägg och bacon på en blå campingplatta placerad på en stock

Även om vi älskar traditionell avokadotoast, kanske vi bara älskar denna avokadofrukostsmörgås ännu mer – speciellt när vi campar.

Vi får inte bara dubbelt så mycket krämig avokado i varje tugga, utan den är laddad med knapriga baconremsor och ett sliskigt stekt ägg!

längd på kontinentala skiljeleden

Prenumerationsformulär (#4)

Spara detta inlägg!

Ange din e-postadress så skickar vi detta inlägg till din inkorg! Dessutom kommer du att få vårt nyhetsbrev fullt av bra tips för alla dina utomhusäventyr.

SPARA!

Och allt är sammansatt i ett bärbart, handhållet paket som är perfekt för att äta vid lägerelden medan du smuttar på en kopp lägerfika .

hur man startar en eld utan tändstickor eller tändare

Man sitter bredvid en lägereld och lagar ett ägg i en gjutjärnspanna

Solig sidoägg i en gjutjärnspanna över en lägereld

Vi strukturerade receptet för att göra det så enkelt som möjligt, samtidigt som vi bara använde en enda stekpanna. Det första steget är att steka upp lite bacon i din stekpanna. Om du gör detta kommer fettet att återges, som du kommer att använda för att bygga upp smakprofilen för resten av smörgåsen. När baconet är färdigt, ta bort det från stekpannan och lägg på en pappershandduk för att rinna av.

Nästa steg är att använda baconfettet för att rosta dina brödskivor. Är detta hälsosamt? Helvete nej! Är det gott, åh ja! Om ditt bacon blev MYCKET fett, kanske du vill spara lite i en kopp vid sidan av för att inte mätta ditt bröd helt.

När du rostar, titta noga på ditt bröd och vänd så fort det börjar rosta upp. Det varma baconfettet påskyndar verkligen processen. När båda sidor är rostade, ta bort och ställ åt sidan.

Nu är det dags att släppa i ditt ägg. Om du reserverat något baconfett är det nu dags att lägga till det igen. Se annars till att det finns tillräckligt med olja i pannan så att ägget inte fastnar. Medan äggen kokar kan du börja arbeta med avokadon.

Ingredienser för att göra en avokadotoast frukostsmörgås (bacon, ägg, avokado, bröd) på en blå skärbräda

Skär på mitten, ta bort grop, mosa upp och gröp ur. Ganska lätt. Beroende på storleken på avokadon breder vi ut en halva per brödskiva. När avokadon väl är på, är det förmodligen dags att vända ditt ägg.

bästa dagsturer på appalachian trail

När det är gjort återvänder vi till smörgåsen och strö över vår favoritkryddblandning Everything But the Bagel från Trader Joe's. Seriöst, vi kan inte säga tillräckligt bra saker om det!

Lägg sedan upp baconet, ta över ägget och du är klar.

Michael håller en blå tallrik med ett stekt ägg och bacon på rostat bröd

Det här receptet är utmärkt för att bygga upp många smaker (baconsmak) mycket snabbt och leverera en snygg frukostsmörgås i brunchstil till en bråkdel av kostnaden. Så nästa gång du ska campa, se till att ta med avokadon och baconet!

Frukostmacka med avokado, ägg och bacon på en blå campingtallrik placerad på en stubbe

Fler campingfrukostar

↠ Äppellönnkorv Frukostsmörgåsar
↠ Grillad Halloumi frukostsmörgås
↠ Gjutjärn Frittata
↠ Bananbrödspannkakor
↠ mer bra camping frukost recept