Recept

Backpacking Yoghurt Parfait

En parfait av krämig yoghurt, krispig granola och frukt kan låta som något du skulle beställa på ett trendigt brunchställe, men vi är här för att visa dig hur du kan njuta av denna ryggsäcksfrukost på leden!

Närbild av yoghurt, granola och frukt i en blå skål

Frukost medan du backpackar är superviktigt – det ger dig en snabbstart av energi och näring för att hjälpa dig ta dig an dessa tidiga mil så att du kan börja dagen starkt.

Vissa morgnar har vi tid att bryta ut spisen och njuta av en varm frukost som havregrynsgröt eller quinoagröt , men andra dagar behöver vi bara fylla på oss snabbt och komma igång.

Prenumerationsformulär (#4)

Spara detta inlägg!

Ange din e-postadress så skickar vi detta inlägg till din inkorg! Dessutom kommer du att få vårt nyhetsbrev fullt av bra tips för alla dina utomhusäventyr.

SPARA!

Det är där denna ryggsäcksyoghurtparfait kommer in! Det tar inte bara nästan ingen tid att förbereda hemma, utan det är en ryggsäcksmåltid utan matlagning som är klar på fem minuter på leden.

Den är krämig, krispig och söt, och vi hoppas att du älskar den lika mycket som vi gör!

Megan håller en blå skål med yoghurt, granola och frukt och en gul sked

Varför du kommer att älska det här

Lätt att förbereda hemma och på banan
Använder inköpta ingredienser – ingen dehydrator krävs!
Den är lätt (bara ett hårstrå över 2 oz) och innehåller 144 kalorier per uns

Yoghurtdroppar, torkad frukt och granola

Ingrediensanteckningar

Frystorkad yoghurt: Det enklaste sättet att köpa frystorkad yoghurt är att titta på barnmatsgången i din livsmedelsbutik! Du hittar förmodligen heller Gerber Yoghurt smälter eller Glada babyyogier , och antingen kommer att fungera för detta recept.

Torkad frukt: Du kan använda hem-dehydrerad frukt (vi älskar torkade jordgubbar och bananer i vår!), eller köp frystorkad frukt i mataffären (titta nära snacksnötterna) eller uppkopplad .

Granola: Använd din favorit!

Yoghurtdroppar i matberedare före och efter pudring

Steg för steg

Att göra denna måltid kan inte vara lättare. Hemma, öppna påsen med frystorkad yoghurt. Du kan blixtra yoghurten i en liten matberedare och sedan överföra den tillbaka till påsen, eller så kan du bara krossa yoghurtdropparna i påsen med en kavel. Ju finare yoghurtdropparna krossas, desto smidigare blir yoghurten när du ska återfukta den. Helst letar du efter ett fint puder.

Lägg sedan till din torkade frukt i påsen och förslut den igen. Förvara granolan i en separat påse.

Du är klar! Stick de två påsarna i din björnkapsel eller matpåse.

Ute på stigen, öppna påsen med yoghurt och tillsätt 1/4 kopp kallt vatten (du kan också överföra det till en skål eller kopp om du använder en. Du har ett fat att rengöra men det är lite lättare att äta från !). Du kan tillsätta lite mer eller mindre vatten beroende på vilken yoghurtkonsistens du föredrar.

Låt yoghurten och frukten återfukta i cirka 5 minuter. Rör om då och då så att den återfuktar jämnt.

När vätskan har absorberats, toppa med granolan och njut!

Trail Vikt & Näring

Det här receptet ger en portion på ~61g (torrvikt), med 144 cal/oz. Varje portion ger ungefär:

313 kalorier
2g fett
62g kolhydrater
9 g protein

För mer information om hur mycket mat du ska äta när du backpackar, kolla in vår ryggsäcksmåltider posta.

(Ansvarsfriskrivning: Näringen beräknades utifrån de ingredienser vi använde, så din kan variera något.)