Recept

Kyckling Pad Thai

Pad Thai när du campar? Det är lättare än du tror! Vi gjorde det här receptet med bara en vanlig kamin och det var så enkelt och gott!

Två skålar med Pad thai och en limeklyfta bredvid en stekpanna på en träyta

Fram till nu hade vår Pad Thai-konsumtion varit begränsad till att gå till thailändska restauranger. Det var en slags specialitet som vi bara skulle få när vi äter ute. Vi skulle aldrig klara oss hemma, och vi skulle definitivt aldrig tänka oss att göra det på en campingplats.

Men allt det förändrades när vi började åka till en lokal thailändsk matbil för vår fredagskväll (StirFriday för alla Archer-fans där ute!) Inne i foodtrucken, fullproppad i ett litet kök med bara två brännare att arbeta med, var denna ung dam som piskade upp alla möjliga nudelrätter på beställning.

visa mig en karta över de appalachian bergen

Prenumerationsformulär (#4)

Spara detta inlägg!

Ange din e-postadress så skickar vi detta inlägg till din inkorg! Dessutom kommer du att få vårt nyhetsbrev fullt av bra tips för alla dina utomhusäventyr.

SPARA!

Där var hon och gjorde dessa otroligt smakrika thailändska nudlar med bara två brännare! Det här kan vara ett campingrecept, vi trodde.

Så vi provade det och kom på denna campinggodkända Chicken Pad Thai. Här är de viktigaste nyckelbegreppen.

Hur man gör camping Pad Thai

Receptet kan göras med antingen a ett eller två-brännare spis, men du behöver en gryta för att tillaga nudlarna och en panna som är tillräckligt stor för att rymma all kyckling och de färdiga nudlarna. Vi använde en gjutjärnspanna som fungerade bra, men det hade varit bättre om det var en non-stick panna – speciellt för äggröradelen.

hur man blir en manlig porr

Det första steget är att koka upp grytan med vatten. När du har fått en fin rullande koka, stäng av värmen och släpp i dina nudlar (vi använde dessa ). Försök att hålla ihop nudlarna i en bunt när du släpper ner dem (aka strö dem inte överallt). Det kommer bara att sitta där och laga mat under de kommande 8-10 minuterna medan du lagar alla andra ingredienser. Om du använder en spis med en brännare, ta bara av kastrullen och ställ den åt sidan. Om du använder en dubbelbrännare, flytta över till brännare två och börja värma upp din stekpanna.

I en väloljad stekpanna ska du tillaga kycklingen och löken. När de börjar se ordentligt bruna, sänk värmen till låg och tryck kycklingen åt sidan. Häll sedan i dina vispade ägg och rör ihop med en gaffel eller spatel. När äggen börjar stelna, blanda dem med kycklingen.

Kyckling pad thai i en stekpanna på en träyta

Allt detta borde ha tagit cirka 8-10 minuter, så dina nudlar borde vara nästan klara. Så med en tång lyfter du ut nudlarna och lägger dem i stekpannan med kycklingen. Det är bra om de fortfarande är lite blöta eftersom det kommer att läggas till såsen.

Med nudlar, kyckling, lök och ägg kombinerade är det nu dags att lägga till din Pad Thai-sås. Vill du göra din egen hemma och ta med dig så har vi ett recept nedan. Men om du bara vill hämta några från butiken går det också bra!

Rör ihop allt, toppa med skivad salladslök, koriander och jordnötter. Och det är allt! Du har en snabb och enkel Pad Thai som bara tar cirka 15 minuter av aktiv matlagning.

Så om du vill prova något annorlunda och piffa upp menyn för din nästa bilcampingresa, prova detta Pad Thai-recept!

hur man hittar vandringsleder

Fler lägermåltider med en stekpanna

↠ Enpotts Bacon Pesto Pasta
↠ Cajun Blackened Shrimp Tacos
↠ Thai grön curry med tofu
↠ 15 minuters wokning
↠ annat bra enkla idéer om campingmåltider

Kyckling Pad Thai

Denna chicken pad thai är lätt att göra på antingen en en- eller tvålågig campingspis. Gör pad thai-såsen hemma innan din resa, eller använd sås som köpts i butik för att göra det enkelt! Författare:Nytt från nätet 4,47från43betyg Spara Sparad! Betygsätta Förberedelsedags:5minuter Tillagningstid:femtonminuter Total tid:tjugominuter 2 serveringar

Ingredienser

7 uns Pad Thai nudlar
2 matskedar sesamolja
1 stort kycklingbröst,skär i kuber
1 liten lök,tärnad
¼ tesked salt
2 ägg,slagen
23 kopp Pad Thai sås,köpta i butik, eller se recept nedan
½ kopp skivad salladslök
½ kopp hackad koriander
¼ kopp hackade jordnötter

Pad Thai sås

2 matskedar Jag är pil
2 matskedar risvinäger
2 matskedar limejuice
2 matskedar brunt socker
1 matsked chili-vitlökssås,eller Sriracha
1 matsked fisksås

TillagningslägeFörhindra att skärmen blir mörk

Instruktioner

Koka upp en kastrull med vatten. När vattnet kokar, stäng av värmen och sänk nudlarna i 8-10 minuter. Nudlar görs när de är mjuka men al dente.
Värm under tiden 2 msk sesamolja (eller vanlig vegetabilisk olja om det är vad du har) i en stekpanna över medium. När det är varmt, tillsätt kycklingen, löken och saltet. Fräs tills kycklingen är genomstekt och löken börjar få färg.
Flytta kycklingen till ena sidan av pannan, sänk värmen och lägg sedan till äggen i stekpannan, rör om ofta för att röra ihop.
När nudlarna är klara (se steg 1), kycklingen är genomstekt och äggen är rörda, använd en tång för att lyfta upp nudlarna ur blötläggningsvattnet. Tillsätt nudlar i stekpannan och häll sedan i pad thai-såsen. Rör om för att täcka nudlarna.
Toppa med salladslök, färsk koriander och hackade jordnötter. Njut av!