Den enklaste Campfire Nachos
En älskad happy hour-klassiker som nu serveras på en camping nära dig. Finns det något bättre sätt att avsluta dagen utomhus än med en kall öl, varm lägereld och en stor tallrik full av ostliknande nachos?
Som oemotståndlig barmat och/eller lat vardagsmiddag verkar nachos vara idealiska som en campingvara. Dessa Campfire Nachos kan göras av en mängd olika färska och/eller konserverade ingredienser, kräver ingen specifik kulinarisk expertis och kan ätas med händerna.
Men avsaknaden av en konventionell ugn kan få folk att tro att en sådan ostig, krispig läckerhet inte kan uppnås i naturen. Inte sant!
Prenumerationsformulär (#4)
D
Spara detta inlägg!
Ange din e-postadress så skickar vi detta inlägg till din inkorg! Dessutom kommer du att få vårt nyhetsbrev fullt av bra tips för alla dina utomhusäventyr.
hur man knyter en spännknutSPARA!
Genom att använda en gjutjärn holländsk ugn med lock kan du göra nachos oavsett var du är. Med en holländsk ugn kan du placera kol eller glöd både ovanpå och under, så att du kan laga din måltid från båda sidor. Men med nachos är det till och med möjligt att göra allt på kaminen eller över en eld.
Även om dessa tekniker hjälper dig att göra nachos på en campingplats, hemligheten bakom exceptionella nachos ligger i ett enkelt koncept: lager!
Om du ska äta nachos till middag (en handling som vi stöder helt), då måste du bygga upp måltiden ordentligt från grunden.
Tänk på chipsen som tegelstenarna och osten och påläggen som morteln. Ett lager chips följt av ett lager ost och pålägg. Upprepa sedan. Fortsätt att stapla lagren så tills grytan är fylld eller du får slut på förråd. Och självklart behöver varje bra hus ett tak, så se till att du ger en dubbel hjälp till det översta lagret.
Om du bygger dina nachos rätt är varje chip en hyllning till crunch, ost och läckra pålägg.
Ställ över värme, häll upp en drink till dig själv, och när du kommer tillbaka har du en Happy Hour-aptitretare som är värd att kallas middag.
Varför du kommer att älska det här receptet:
- Nachos är en rolig, enkel och gemensam måltid som tar väldigt lite tid att förbereda.
- Den är perfekt som en snabb aptitretare för större grupper eller en full förrätt för två.
- Det finns väldigt få sätt detta kan bli skruvat ihop. Du smälter i princip bara ost, så inträdesbarriären för denna måltid är ganska låg, även för nybörjare som lagar läger.
- Oändlig anpassning. Vilka pålägg gör den perfekta satsen nachos? Du får bestämma!
Utrustning som behövs
- Medan en holländsk ugn av gjutjärn är vårt föredragna kärl för att göra dessa nachos, skulle det också vara möjligt att göra en mindre portion i en gjutjärnspanna med lock. Nyckeln är att ha något slags lock för att fånga ångan inuti för att hjälpa till att smälta osten och mjuka upp chipsen något.
- Har du inget lock till din holländska ugn eller gjutjärnspanna? Ett ark aluminiumfolie över toppen borde göra susen, eller så kan du täcka det med en stor tallrik.
- Att fodra botten av din holländska ugn med bakplåtspapper eller folie kommer att göra städningen ett kick!
Lägereld Nachos Ingrediensnoteringar
- Ostval kan vara mycket subjektivt, men vi föredrar en blandning av Sharp Cheddar, Colby och Monterey Jack-blandning. Du kan göra detta själv eller plocka upp en påse strimlad mexikansk ost.
- Om du använder färska ingredienser som chili, lök eller okokt kött, vill du steka dem först och se till att de är ordentligt tillagade innan du bygger dina nachos.
- Receptet nedan innehåller inget kött, men dessa nachos skulle vara det perfekt med överbliven grillad kyckling, brynt nötfärs, eller förberedelse Instant Pot pulled pork eller Instant Pot köttbullar !
- Ju fräschare ingredienser desto bättre smakar dina nachos, men den här måltiden kan också förlita sig mycket på konserverade skafferiartiklar som eldrostade tomater, svarta bönor, rostad grön chili eller svarta oliver.
Gear Spotlight: Dutch Ovens
Utan tvekan, den mest mångsidiga delen av lägerkokkärl vi äger är en holländsk ugn . Denna utrustning öppnar upp en helt ny värld av matlagningsalternativ: du kan laga grytor, baka lasagne, bräsera kyckling och naturligtvis göra dessa nachos!
Den kan användas på en kamin eller direkt över elden. De korta benen och det kantade locket gör att du kan lägga glöd/kol både ovanpå och under och laga din måltid från båda hållen.
Vi har denna Lodge version som finns på Amazon eller vid KUNG .
Andra holländska ugnsrecept
↠ Dutch Oven Enchiladas
↠ One Pot Chili Mac
↠ Holländsk ugn Chili
↠ Hur man kryddar gjutjärn
↠ Fler holländska ugnsrecept
Lägereld Nachos
En älskad happy hour-klassiker som nu serveras på en camping nära dig. Finns det något bättre sätt att avsluta dagen utomhus än med en kall öl, varm lägereld och en stor gryta full av ostiga nachos? Författare:Nytt från nätet 4,69från158betyg Spara Sparad! Betygsätta Förberedelsedags:5minuter Tillagningstid:10minuter Total tid:femtonminuter 2 portioner till middag, eller 4 portioner som förrättUtrustning
Ingredienser
- 1 matsked neutral smaksatt olja
- ½ lb tortillachips
- 1 (7,75 oz) burk El Pato varm tomatsås,eller likvärdig
- 1 kopp strimlad mexikansk ostblandning
- 1 (14,5 oz) kan svarta bönor,dränerad
- 1 stor avokado,kubad
- 4-5 gröna lökar,skivad
- näve färsk koriander,hackad
- 1 små kalk,skär i klyftor
Instruktioner
- Olja botten av en stor holländsk ugn lätt för att förhindra att nachos fastnar.
- För det första lagret, fördela jämnt ⅓ av chipsen i den holländska ugnen, toppat med ¼ burk El Pato, ¼ burk svarta bönor, ¼ kopp ost och en näve avokado, salladslök och koriander. Upprepa för det andra lagret.
- För det tredje och sista lagret, använd den återstående ⅓ portionen chips, ½ burk El Pato, ½ burk svarta bönor, ½ dl ost och resterande avokado, lök och koriander.
- Täck den holländska ugnen och placera den på en metallgrill över din lägereld i cirka 10 minuter, tills osten har smält. Servera med limeklyftorna.
Näring (per portion)
Kalorier:987kcal*Näring är en uppskattning baserad på information från en näringskalkylator från tredje part
Förrätt, huvudrätt CampingSkriv ut detta recept
