Recept

Grillad potatis i folie

Dessa rosmarin och vitlök grillad potatis är en av de godaste sidorätterna du kan göra över en lägereld eller på din grill. Det är de också otroligt enkel att göra, men låt oss hålla det vår lilla hemlighet.

Rosmaringrillad potatis, vilken otrolig kombination! Det är en av dessa direktnostalgirätter som för mig tillbaka till min barndoms somrar. Soliga dagar, grillar på bakgården, goda tider. Dessa potatisar är Allt av det.

Så det är därför vi är så glada över att dela dem med dig! Dessa grillade potatisar i folie är ett så otroligt enkelt recept att göra, men resultaten är så spektakulära. Och om det är något vi älskar när vi campar så är det låginsats och hög belöningsmåltider!

Prenumerationsformulär (#4)

Spara detta inlägg!

Ange din e-postadress så skickar vi detta inlägg till din inkorg! Dessutom kommer du att få vårt nyhetsbrev fullt av bra tips för alla dina utomhusäventyr.

SPARA!

Dessa potatisar passar perfekt till även sorters rätter, som grillat kött, grillad sparris , eller grillad majskolvar . Ganska mycket grillat vad som helst. Oavsett om du lagar mat över eld eller använder din pålitliga grill, garanterar vi att denna potatis kommer att bli en hit.

björnspray för självförsvar

Grillad potatis i en ugnsform garnerad med rosmarin

Ingredienser

Potatisar: Vi använde Baby Red Potatis för detta recept eftersom vi älskar den ljusa färgen, och deras lilla storlek betyder att det är mindre att hacka. Men du kan använda vilken typ av potatis du vill. Yukon gold, röd potatis och fingerling potatis är bra val. Russets kommer att fungera också, men de är inte vårt första val.

Färsk rosmarin: Färsk rosmarin ger en sådan otrolig smak till denna maträtt. Torkad rosmarin kommer inte ens i närheten. Så våren för det färska, leta efter det i din livsmedelsbutiks kylprodukter.

Salt, peppar, vitlökspulver: Denna krafttrio av kryddor är allt du behöver!

Utrustning

Bakplåtspapper: När vi gör foliepaket gillar vi verkligen att lägga vår mat mellan två lager bakplåtspapper av några skäl. 1) Det förhindrar att den fastnar. 2) Håller aluminiumfolien ren så att den kan återanvändas eller återvinnas. 3) Vi behöver inte laga mat direkt på obehandlad aluminium.

Aluminiumfolie: Bara den vanliga kraftiga aluminiumfolien har varit vår favorit för foliepaket. Reynolds Wrap gör en grillfolie i stort format, som kan vara till hjälp för större grupper.

Hur man gör grillad potatis i folie

Det första steget blir att få igång din eld eller förvärm din grill till 400F. Du vill laga mat på medelhög värme, helst över glöd. Så vidta nödvändiga åtgärder för att se till att din lägereld är på rätt spår för att passa din önskade måltidstid.

Därefter är det dags att förbereda din potatis. Om du använder barnpotatis behöver du förmodligen bara skära dem på mitten (eller i fjärdedelar om de är större). Om du använder större potatis som röda i full storlek eller Yukon-guld, kommer du att vilja skära ner dem i ungefär 1 x 1 bitar. Överför all uppskuren potatis till en stor skål.

Collage av steg för att göra grillad potatis

Du måste sedan hacka lite av din färska rosmarin. Om stjälken är mjuk och grön kan du bara finhacka den med bladen, men om stjälken är brun och träig, så vill du ta bort och kassera den. För 1,5 kg potatis efterlyser vi 2 matskedar malet rosmarin.

Tillsätt den hackade rosmarinen i skålen med potatis. Strö salt, vitlökspulver, peppar och olivolja ovanpå. Rulla runt potatisen med en träslev tills den är jämnt belagd med olivolja + kryddblandning.

hur man slutar skrika män

Kavla ut en bit aluminiumfolie, och sedan en lite mindre bit bakplåtspapper. Lägg din potatis i mitten av bakplåtspappret och bred ut den så att den bildar ett jämnt lager (ej hopskärning).

Kavla sedan ut ytterligare en bit bakplåtspapper ovanpå, sedan ytterligare en rulle aluminiumfolie. Krymp eller vik kanterna på de två arken av aluminiumfolie för att bilda ett förseglat foliepaket.

Placera över lägerelden grillgallret på medelvärme. Om du använder en propangrill kan du sänka toppen. Koka på varje sida i 12 minuter, totalt 24 minuter.

Ta av från värmen, låt svalna något och öppna upp folien. Du kan toppa med ytterligare rosmarin och använda eventuella resterande kvistar för garnering. Njut av!

Grillad potatis

Dessa rosmarin- och vitlöksgrillade potatisar är en av de godaste (och enklaste!) tillbehören du kan göra på grillen eller över en lägereld. Författare:Nytt från nätet 4,93från53betyg Spara Sparad! Betygsätta Förberedelsedags:5minuter Tillagningstid:25minuter Total tid:30minuter 4 serveringar

Ingredienser

1 ½ pund barnpotatis
2 matskedar färskhackad rosmarin
1 tesked vitlökspulver
1 tesked salt
2 matskedar olja

TillagningslägeFörhindra att skärmen blir mörk

Instruktioner

Förvärm en grill till medelhög (~400F) eller starta en lägereld så att du har glöd att arbeta med.
Halva eller fjärdedel av potatisen så att den är ca 1'x1'. Lägg dem i en skål med hackad rosmarin, vitlökspulver, salt och olja. Kasta för att täcka potatisen.
Kavla ut ett stort ark folie, följt av ett lite mindre ark bakplåtspapper. Överför potatisen till potatisen till bakplåten, håll allt i ett jämnt lager.
Täck potatisen med ytterligare ett bakplåtspapper och folie, krymp sedan ihop kanterna för att försegla och skapa ett paket.
Placera över på ditt lägereld grillgaller på medelhög värme. Om du använder en propangrill kan du sänka toppen. Stek på varje sida i 12 minuter, totalt 24 minuter.
Ta av från värmen, låt svalna något och öppna upp folien. Du kan toppa med ytterligare rosmarin och använda eventuella resterande kvistar för garnering. Njut av!