Recept

White Bean Chili

Under hösten axelsäsongen, när vädret är kyligt, älskar vi att vända oss till en trevlig rejäl holländsk ugn chili . Men under sommaren kan en traditionell skål med rött kännas lite för tung. Denna White Bean Chili erbjuder en smakprofil som känns mycket mer passande med det varmare vädret men är lika smakfull och mättande.

Denna chili innehåller lök, gul paprika, poblanopeppar, sockermajs, marinblå bönor och konserverad grön chili. Den vita delen av chilin kommer från tillsats av mjölk, vilket ger den en lite krämig konsistens. Vill du göra denna vegansk kan du använda havremjölk istället.

Varför vi älskar det:
↠ Bra sommarchili
↠ Vegetariskt som skrivet, lätt att anpassa för att vara vegan
↠ Många roliga toppingsidéer!

gjutjärn holländsk ugn för camping

Prenumerationsformulär (#4)

Spara detta inlägg!

Ange din e-postadress så skickar vi detta inlägg till din inkorg! Dessutom kommer du att få vårt nyhetsbrev fullt av bra tips för alla dina utomhusäventyr.

SPARA!

Så om du inte kan vänta på att en chilisäsong i kallt väder ska komma hit, testa då denna vita chili i varmt väder!

Hur man gör vit bönor chili

Receptet börjar med att värma upp lite matolja i din gryta, bryn sedan löken, poblanopeppar och paprika (1).

Tillsätt sedan mjölet, rör runt snabbt för att fördela och tillsätt sedan buljongen. (Mjölet är till för att tjockna såsen. Se Ersättningar nedan för glutenfria instruktioner.)

Efter att mjölet och buljongen har kombinerats, tillsätt dina sköljda marinbönor, majs och tärnad chili (2).

Hur man gör White Bean Chili steg för steg bilder

Härifrån kan du puttra så länge du vill låta smakerna spela ihop (3). Vi föreslår minst 15 minuter. Sänk värmen och rör sedan ner mjölken (4).

Med chilin klar kan du nu överväga lite pålägg. Koriander, avokado, stekta tortillas (eller chips), ost eller gräddfil och en kläm lime är alla fantastiska alternativ att lägga på toppen.

Byten

För att göra chilin extra krämig , ersätt mjölk med tung grädde.

För att göra denna chili vegan , ersätt med havremjölk, tillsätt den samtidigt som buljongen.

För att göra denna chili glutenfri , lämna ut mjölet. Tillsätt en slurry av 1 msk majsstärkelse och 1 msk vatten (vispa i en liten skål eller kopp med en gaffel först) till chilin innan du tillsätter mjölken. Låt det puttra i en minut för att tjockna, tillsätt sedan mjölken.

Förberedelser före resan

Du kan hacka löken, poblano och paprika hemma och förvara dem i en förseglad behållare i din kylare.

Eller så kan denna chili göras helt i förväg och sedan förvaras i en förseglad behållare i din kylare. Värm försiktigt över medel-låg (för att förhindra att mejeriet blir skraj).

Två blå skålar med vit bönor chili på ett bord

Nödvändig utrustning

↠ Holländsk ugn: Även om du kan göra detta till vilken gryta som helst, föredrar vi att använda en holländsk ugn i gjutjärn på grund av hur bra den håller värmen. När du är klar med matlagningen, placera den holländska ugnen på picknickbordet och servera därifrån. Gjutjärnet kommer att hålla allt varmt när du vill gå tillbaka i sekunder.

↠ Värmebeständiga handskar: När du arbetar med gjutjärn rekommenderar vi att du använder värmebeständiga handskar.

↠ Slev: Vi kommer inte alltid ihåg att ta med oss alla våra köksredskap på campingen, men för detta recept kommer du definitivt att vilja ta med slev.

>> Få vår fulla checklista för campingköksutrustning här<<

Mer en pott camping recept du kommer att älska

↠ One Pot Chili Mac
↠ Holländsk ugn grönsaksgryta
↠ Holländsk ugn Chili
↠ 16 One Pot Camping Måltider

bergspelet av troner höjd

White Bean Chili

En delikat balans mellan kryddigt och sött, denna chili med vita bönor är en fantastisk måltid med en enda kruka. Lite lättare än den traditionella tomatbaserade versionen, vit chili är lika smakrik och mättande. Författare:Nytt från nätet 4,84från6betyg Spara Sparad! Betygsätta Förberedelsedags:5minuter Tillagningstid:femtonminuter Total tid:tjugominuter 4 serveringar

Ingredienser

1 matsked olja
1 små lök,en hög 1/2 kopp tärnad
1 poblano peppar
1 gul paprika
3 kryddnejlika vitlök
2 teskedar kummin
1 tesked koriander
1 tesked havssalt
2 matskedar mjöl
1 (14 oz) burk buljong
1 (14 oz) burk marinblå bönor
1 (8 oz) burk söt majs
1 (4 oz) burk tärnad grön chili
1 kopp helmjölk
1-2 limefrukter,inkvarterad
Garnering:,avokado, koriander, tortillachips, ost, gräddfil, salladslök m.m.

TillagningslägeFörhindra att skärmen blir mörk

Instruktioner

Värm upp olja i en kastrull på medelvärme. Lägg till lök , poblano och paprika och fräs tills de är mjuka men inte bruna. Lägg till vitlök , kummin , koriander , och salt och fräs i 30 sekunder.
Rör om så att mjöl täcker grönsakerna och häll sedan i buljong , under konstant omrörning (detta förhindrar att mjölet klumpar sig). Lägg till bönor , majs , och chili . Sjud i 10 minuter.
Sänk värmen och rör sedan ner mjölk .
Servera med en skvätt kalk och toppa med avokado, tortillachips, koriander, och ost .

Anteckningar

ERSÄTTNINGAR: För att göra chilin extra krämig , ersätt mjölk med tung grädde. För att göra denna chili vegan , ersätt med havremjölk, tillsätt den samtidigt som buljongen.
För att göra denna chili glutenfri , lämna ut mjölet. Tillsätt en slurry av 1 msk majsstärkelse och 1 msk vatten (vispa i en liten skål eller kopp med en gaffel först) till chilin innan du tillsätter mjölken. Låt det puttra i en minut för att tjockna, tillsätt sedan mjölken. Visa näring Dölj