Recept

Grillad mexikansk Street Corn

En snabb och enkel campingaptitretare, Elote-grillad mexikansk gatmajs – är ett utmärkt sätt att få ut det mesta av din lägereld.

Det är ganska uppenbart vad du ska göra med en lägereld efter middagen (gör s'mores eller bananbåtar !), men det är inte riktigt lika klart vad – om något – kan göras med lägerelden innan du börjar laga middag.

Stirra på det? Peta den med en pinne? Kommentera kvaliteten på träet? Alla utmärkta förslag. Vi älskar oss själva en bra eldstötningssession.

tecknar en tjej älskar dig i hemlighet

Prenumerationsformulär (#4)

D

Spara detta inlägg!

Ange din e-postadress så skickar vi detta inlägg till din inkorg! Dessutom kommer du att få vårt nyhetsbrev fullt av bra tips för alla dina utomhusäventyr.

SPARA!

Men efter att vi har fått det ur vårt system är en annan bra idé att göra lägereldsaptitretare. Det finns många bra snacks före middagen som kan göras över lågorna från en ny eld.

hur gör man fyllda franskt toast

Och en av våra favoriter är mexikansk street corn, eller traditionellt känd som Elote.

Grillad majs? Det låter som en sida för mig, kanske du säger till dig själv. Det är sant, om du bara planerar att sprida smör på det, skulle det här vara en ganska tråkig aptitretare. Men elote är så mycket mer. Elote handlar om toppings. Det är därför det är en så bra lägereldsaktivitet före middagen.

Traditionellt serverad som gatumat i Mexiko, typiska elote-pålägg inkluderar majonnäs, crema, smulad Cotija-ost, salt, chilipulver och limejuice.

För eloten som visas här blandade vi chilipulver, salt och majonnäs till ett kryddigt pålägg. Vi toppade sedan vår majs med smulad Cotija-ost och hackad koriander.

Det är en enkel aptitretare att göra och en fantastisk aktivitet före middagen. Kanske vill du ha ett mellanmål sent på eftermiddagen? Kanske vill du ge dina barn något att göra så att de slutar kasta sten på elden? Hur som helst, elote är ett bra alternativ.

grisavtryck vs hjortavtryck

Fler recept på lägereld

• Räkkoka foliepaket
• Cilantro & Lime Grillad Kyckling Tacos
• Grillad fisktacos vid lägereld
• Eldstekt färsk sås

Grillad mexikansk Street Corn (Elote)

Författare:Nytt från nätet 4,86från7betyg Spara Sparad! Betygsätta Förberedelsedags:5minuter minuter Tillagningstid:femtonminuter minuter Total tid:tjugominuter minuter 4 majs

Ingredienser

• 4 öron majs
• ½ kopp Maj
• saft av 1/2 lime
• 1 tesked Chili pulver
• ½ tesked salt
• ½ kopp Cotija ost,smulas sönder
• näve koriander,hackad

TillagningslägeFörhindra att din skärm blir mörk

Instruktioner

• Förbered majsen genom att dra tillbaka skalen (utan att ta bort dem från botten) och ta bort allt silke. Byt ut skalen.
• Lägg majsen på ett galler över din lägereld. Grilla, vänd ofta tills majsen är förkolnad på sina ställen och genomstekt, 10-15 minuter. Ta bort från grillen och låt svalna lite så att de är säkra att hantera. Ta bort och kassera skalen.
• Kombinera majonnäs, limejuice, chilipulver och salt i en liten skål. Stryk jämnt över majsen. Strö över Cotija och koriander över toppen.
• Servera & njut!

Visa näring Dölj

Näring (per portion)

Kalorier:385kcal

*Näring är en uppskattning baserad på information från en näringskalkylator från tredje part

Skriv ut detta recept