Backpacking

De 5 bästa mattorkarna för 2024

Om du letar efter en dehydrator och undrar vilken du ska köpa, är du på rätt plats! Vi testade de bästa mattorkarna för att bestämma våra favoritmodeller. I det här inlägget pratar vi om vilka funktioner som är viktiga, olika uttorkande användningsfall och vilka modeller som erbjuder störst värde.

Det finns så många otroliga användningsområden för en mattorkare, från att förbereda backpacking-måltider till att lagra färska säsongsbetonade råvaror!

Även om det finns många olika dehydratormodeller där ute, när du väl förstår alla de olika funktionerna och hur de kan påverka ditt personliga användningsfall, blir det mycket lättare att göra ett val.

Prenumerationsformulär (#4)

D

Spara detta inlägg!

Ange din e-postadress så skickar vi detta inlägg till din inkorg! Dessutom kommer du att få vårt nyhetsbrev fullt av bra tips för alla dina utomhusäventyr.

SPARA!

I den här artikeln kommer vi att prata om ett antal dehydratorfunktioner att överväga, och vi delar med oss ​​av våra förslag på några av de bästa matdehydratorerna som vi har personlig erfarenhet av och tycker erbjuder mycket stort värde.

Så låt oss hoppa in i det och hitta den bästa dehydratorn för dig!

En översikt: Våra toppval

Bästa köp: Nesco Digital Dehydrator i rostfritt stål
En fantastisk maskin för nybörjare och proffs som ger dig massor av valuta för pengarna

viktminskning måltidsersättningspulver

Bästa toppmodell: Brod & Taylor SAHARA
Med massor av fantastiska funktioner och en unik hopfällbar design är detta ett bra alternativ som är väl värt investeringen

Bästa budgetvalet: Nesco Snackmaster 75
Denna budgetvänliga dehydrator är en solid maskin med många av de viktiga funktioner du behöver för att komma igång med uttorkning

Personlig anmärkning: Vi var på staketet i åratal innan vi köpte vår första dehydrator. Vi trodde att det skulle bli riktigt komplicerat, och ärligt talat blev vi lite skrämda. Om du befinner dig i samma båt rekommenderar vi starkt att du tar en titt på vår Dehydrating 101 artikel . Den täcker alla grunderna och ger dig självförtroendet att börja torka på egen hand!

Dehydrator funktioner att överväga

Hur mycket någon av dessa funktioner har betydelse för dig beror helt på hur du planerar att använda din dehydrator. Så när du läser igenom dessa, tänk på vilka typer av applikationer du vill använda din dehydrator för. Helgens matpaketering? Förbereda måltider genom vandring? Lagra säsongens råvaror? Eller bara göra roliga snacks som fruktläder , torkat kött och torkad frukt ?

Kapacitet

Kapaciteten hos en dehydrator mäts i form av brickutrymme, ofta i kvadratfot. Detta kommer att avgöra hur mycket mat du kommer att kunna torka ut i en enda cykel. Om du torkar ut stora mängder mat för slutet av skörden eller under vandring kan en stor kapacitet vara till hjälp. Vissa dehydratorer, som Nesco Snackmaster , har expanderbar fackkapacitet.

Enhetsstorlek

Vilken storlek är den faktiska dehydratorn? Vad är längden, bredden och djupet? Detta är viktig information när du ska avgöra om den får plats på din bänk eller inuti dina köksskåp.

Notera: Det finns för närvarande bara en modell på marknaden, den Brod & Taylor SAHARA , som har en hopfällbar design. Detta gör att den har en hög kapacitet, men enhetsstorleken kan vikas ner till ⅓ storleken när den inte används.

Fläkt Och Värmeelement Position

Det finns tre olika platser där värmeelementet och fläkten kan placeras: botten, toppen eller sidan. Var och en erbjuder sina egna för- och nackdelar.

vilken av dessa salter är den bästa elektrolyten

Botten: Med tanke på att värmen stiger naturligt, är dehydratorer som har värmeelement på botten generellt sett mer effektiva för att ta bort fukt i maten än de med värmeelementet på toppen. Den interna fläkten behöver inte arbeta lika hårt för att cirkulera luften. Eventuella droppar från maten kan dock falla ner på värmeelementet om det inte är skyddat.

Topp: Dehydratorer med toppmonterade värmeelement – ​​som den Nesco Snackmaster – behöver en kraftfullare fläkt för att kontinuerligt trycka ner den varma luften. Detta resulterar i allmänhet i varmare övre brickor och kallare bottenbrickor, så du måste ibland blanda om brickorna för att säkerställa jämn uppvärmning.

Bakre montering: En hybridlösning är det bakmonterade värmeelementet. Fläkten blåser den varma värmen genom mitten, vilket möjliggör en jämnare värmefördelning. De flesta avancerade modeller använder denna design.

Temperaturområde och kontroller

Att kunna kontrollera temperaturen (särskilt vid låga temperaturer) är en av huvudorsakerna till att dehydratorer fungerar bättre än hemugnar för att torka mat. Med undantag för vissa lågprismodeller låter nästan alla dehydratorer dig kontrollera temperaturen, så att du kan välja rätt torktemperatur för en mängd olika livsmedel.

105°F–160°F / 35°C–73°C är det allmänna området du vill kunna styra för. Vissa modeller har en manuell ratt medan andra har en digital timer. Varje ingrediens har en optimal temperatur för uttorkning (som vi täcker ingående i vår grundläggande guide för uttorkning ). Lågtemperaturer (90°F-115°F) spelar mest roll om du torkar örter eller vill torka ingredienser inom råvarutemperaturintervallet.

Nesco Stainless Steel Dehydrator har en digital timer

Timer/Automatisk avstängning

Många dehydratorer har inbyggda timers som automatiskt stänger av maskinen efter en viss tid. Detta kan minska dina elkostnader och låta dig ställa in en uttorkningscykel som kommer att avslutas utan att du behöver vara närvarande. Medan de flesta livsmedel inte kan vara överuttorkade, kan vissa saker som fruktläder och ryckiga burkar. Så en automatisk avstängningsfunktion kan vara ett användbart skydd.

Synlig kammare

Vissa – men inte alla – dehydratorer har antingen en glas- eller genomskinlig plastpanel som låter dig se maten när den torkar ut. Detta kan vara till stor hjälp för att avgöra när din mat är nära att vara färdig. Eller om dina ingredienser behöver torkas ibland för att ta bort fett (som för ryckig).

vattenfiltreringssystem för backpacking

Ljud

Hur mycket ljud en viss dehydrator gör kan vara en viktig köpfaktor, men det är ofta den svåraste kvaliteten att avgöra när du handlar en mattorkare online . För de modeller vi har personlig erfarenhet av kan vi erbjuda dig följande jämförelse av varje modells driftsljud:

Tystaste: Nesco rostfritt stål Digital
Tyst: Cosori Premium, Brod & Taylor SAHARA
Tolerabel: Nesco Snackmaster 75
Högre än vi trodde: Excalibur

Ställ, lakan och mattor

Vissa dehydratorer kommer med alla tillbehör till hyllor, lakan och mattor och andra gör det inte. Alla modeller levereras med ställ. Om det är plast eller rostfritt stål beror på modellen – och du måste köpa ytterligare ställ för modeller med utökad kapacitet (dvs. Nesco Snackmaster ).

Nätmattor och massiva lakan kan också vara mycket användbara (för att torka örter respektive för att göra fruktläder), men dessa säljs ofta som extramaterial. Så det är värt att titta på och överväga priset på tillbehör när du jämför modeller.

Bästa mattorkare för 2024

Bästa övergripande värde

Nesco Digital Food Dehydrator i rostfritt stål

Fackkapacitet: 6,5 fot²
Enhetsstorlek: 14 tum B x 16 D x 12 tum H
Fläktposition: Tillbaka
Temperaturvariation: 90°F–160°F / 32°C–71°C
MSRP: 169,99 USD

Översikt: Lätt att använda och med massor av premiumfunktioner till ett mycket rimligt pris Nesco dehydrator i rostfritt stål är en av de bästa dehydratorerna på marknaden och en vi rekommenderar för både nybörjare och erfarna proffs. Det är lätt att använda och rengöra, och det är en bra storlek för de flesta små till medelstora batchprojekt. Men det största försäljningsargumentet för oss är hur tyst det är! Vi är ljudkänsliga människor, och det är så skönt att kunna köra torktumlaren i köket och knappt ens märka att den går.

Funktioner:

• 7 ställ i rostfritt stål (tål att diska i diskmaskin)
• Justerbar digital termostat och timer med automatisk avstängning
• Utsiktsdörr i glas och innerbelysning

Bäst för: De Nesco Digital Food Dehydrator i rostfritt stål är en fullfjädrad maskin till ett lägre pris än större toppmodeller. Om du inte behöver en enorm torkkapacitet, erbjuder den här modellen gott om torkutrymme och är vårt bästa övergripande val av dehydratorerna vi testade och recenserade.

Se pris på Amazon

Tvåan

Cosori Premium

Fackkapacitet: 6,5 fot²
Enhetsstorlek: 13,4L x 17,8W x 12,4H
Fläktposition: Tillbaka
Temperaturvariation: 95°F–165°F / 35°C–73°C
MSRP: 159,99 USD

Översikt: De Cosori Premium food dehydrator är en solid maskin med fantastiska funktioner till ett bra pris. Vi har använt den under de senaste tre åren och har varit mycket nöjda med dess prestanda och tillförlitlighet. Så varför tog det inte vår topplacering? Även om många av specifikationerna liknar vårt bästa val, förlorade den på två faktorer: vikt och buller. Den här maskinen är 7 pund tyngre än den jämförbara Nesco – bra om du lämnar den på ett ställe, men om du behöver ta den in och ut ur förvaring gör maskinens vikt och bulk det jobbigt att lyfta från höga hyllor. När det gäller brusfaktorn är detta i slutet av dagen fortfarande en väldigt tyst maskin, men Nesco är tystare.

Funktioner:

• 6 ställ i rostfritt stål av livsmedelskvalitet (tål att diskas i diskmaskin)
• Justerbar digital termostat och timer med automatisk avstängning
• Överhettningsskydd

Bäst för: Denna dehydrator ger dig många premiumfunktioner till ett lägre pris. Om du vill investera i en förstklassig maskin men inte behöver den högre volymkapaciteten hos de dyrare modellerna, Cosori Premium är ett gediget val.

världens starkaste ben

Se pris på Amazon

Bästa toppmodellen

Brod & Taylor SAHARA

Fackkapacitet: 11 fot²
Enhetsstorlek: 22″ B x 14⅜ D x 11″ H
Vikt storlek: 22 tum B x 12¼ D x 3¾ H
Fläktposition: Tillbaka
Temperaturvariation: 85°F-165°F / 30-74°C (kör även enbart fläkt / ingen värme)
MSRP: 5 (rostfritt stål) eller 5 (BPA-fri plast)

Översikt: De SAHARA är som dehydratorernas Tesla, den har allt av högsta klass. Dess innovativa hopfällbara design erbjuder både hög kapacitet OCH en kompakt förvaringsstorlek. Den har lättanvända digitala temperatur- och timerkontroller, positivt stängda glasdörrar och levereras med en droppbricka. Den har också ett integrerat luftfilter, som tar bort partiklar i luften (damm, mjäll från husdjur).

En annan funktion som är unik för denna maskin är att den erbjuder en temperaturkontroll i två steg. Till exempel kan du börja dehydrera vid 165 F under de första 2 timmarna och sedan automatiskt sänka den till 135 F för resten av cykeln.

Funktioner:

• Kompakt vikbar design för enkel förvaring
• Positivt stängda (magnetiska) glasdörrar
• Dubbelvärmares design växlar automatiskt till låg effekt för effektivare energianvändning när maten är delvis torr eller för lägre temperaturer.
• Dubbel tid/temperaturkontroll tillåter användare att programmera två gånger och två temperaturer för kontrollerad mattorkning
• Filtrerat luftintag för att ta bort partiklar i luften (damm, mjäll, rök)
• BPA-fri (maskinhus och brickor)
• Tre års garanti (med produktregistrering)

Bäst för: Om du är redo att investera i en högkvalitativ maskin med hög kapacitet SAHARA hopfällbar mattorkare är perfekt. Detta är vårt bästa val om lagringsstorlek och antal funktioner är viktigare än total volymkapacitet.

Kolla pris på Brod & Taylor Kolla priset på Amazon

Budgetval

Nesco Snackmaster 75

Fackkapacitet: 4 fot²som sålt, möjlighet att expandera till 9,7 fot²
Enhetsstorlek: 13,75 x 22,13 x 13,87
Fläktposition: Topp
Temperaturvariation: 95°F–160°F / 35°C–71°C
MSRP: 85 USD

Översikt: Detta var vår första dehydrator! Vi använde den här modellen i flera år samtidigt som vi lärde oss grunderna för uttorkning. Det saknar många av funktionerna hos avancerade dehydratorer men det är fortfarande en mycket funktionell enhet. Den har ett litet fotavtryck jämfört med de andra dehydratorerna på den här listan, och är den enda som erbjuder utbyggbar kapacitet.

Ur ett användarvänligt perspektiv lämnar denna modell något övrigt att önska. Det finns ingen på/av-knapp - om du vill kontrollera din mat eller blanda brickorna måste du koppla ur maskinen för att stänga av motorn. Eftersom fläkten är placerad på toppen av maskinen kan maten torka ojämnt, så du måste blanda om brickorna, vilket i praktiken innebär att du tar isär maskinen och sätter ihop den igen varje gång.

Vad den saknar i funktioner kompenserar den dock för i priset under 0. Även om det finns många prisvärda dehydratorer på marknaden Snackmaster 75 är en beprövad grundmodell som inte sviker dig.

Funktioner:

hur man kan säsongjärn stekpanna

• Utökningsbar brickkapacitet
• Levereras med några nätfoder och fruktrullar (extratillbehör är lätta att hitta och prisvärda)
• fri från BPA

Bäst för: Om du är intresserad av uttorkning men inte vill investera mycket pengar förrän du bestämt att uttorkning är något för dig, kommer du inte att gå fel med Nesco Snackmaster . Och om du verkligen börjar uttorka, har den här modellen alla viktiga funktioner så att du inte kommer att känna behov av att uppgradera omedelbart. Det är grundläggande, men det är ett riktigt bra värde.

Se pris på Amazon

Bästa högkapacitet

Cosori Premium Pro

Fackkapacitet: 15 fot²
Enhetsstorlek: 16,9 tum B x 21,3 tum D x 16,4 H
Fläktposition: Tillbaka
Temperaturvariation: 105°F–165°F / 41°C–74°C
MSRP: 299,99 USD

Översikt: Om du behöver torka stora partier mat, Cosori Premium Pro är mattorkarmaskinen för dig! Precis som den mindre Cosori Premium är den laddad med funktioner som en digital temperatur- och timerdisplay, automatisk avstängning – men med en enorm kapacitet och högre watt (vilket hjälper den att hålla sig effektiv när det gäller att torka maten jämnt trots sin större storlek). Dessutom är Cosori Premium Pro över 0 billigare än Excalibur-modellen med motsvarande kapacitet och funktioner.

Funktioner:

• 10 fack i rostfritt stål av livsmedelskvalitet (tål att diska i diskmaskin)
• Justerbara digitala temperaturinställningar och timer med automatisk avstängning
• Två års begränsad garanti

Bäst för: Om du ska torka stora mängder mat samtidigt och har plats att förvara den här giganten Cosori Premium Pro är en arbetshäst av en maskin. Perfekt om du vill bli mycket uttorkad efter skördesäsongen eller planerar en stor genomvandring och behöver göra MYCKET backpacking-måltider snabbt.

Se pris på Amazon

---

Lär dig att torka ut

Ta din äventyrsmat till nästa nivå och skapa dina egna läckra måltider genom att lära dig detaljerna i uttorkning!

Låt oss börja!