Recept

Uttorkad tortillasoppa

En värmande soppa med krispigt-knäckigt tortillasoppa, denna uttorkade tortillasoppa är ett fantastiskt alternativ för backpackingmiddag som bara råkar vara vegansk.

Varför finns det inte fler ryggsäckssoppor? De är superenkla att återfukta ute på fältet (vattenförhållandena behöver inte vara perfekta) och de kan vara riktigt tröstande i slutet av dagen. Så vi är fast beslutna att utveckla några fler sopprecept och det här är en av våra nya favoriter.

Denna tortillasoppa har allt: svarta bönor, eldrostade tomater, lök, majs, jalapenos och koriander. För att inte tala om det knapriga tortillachippet!

Prenumerationsformulär (#4)

D

vad är den bästa måltidsersättningskakan på marknaden

Spara detta inlägg!

Ange din e-postadress så skickar vi detta inlägg till din inkorg! Dessutom kommer du att få vårt nyhetsbrev fullt av bra tips för alla dina utomhusäventyr.

SPARA!

Vad vi älskar med denna Backpacking Tortilla Soup:
↠ En mängd olika ingredienser sätter verkligen din dehydrator igång för att skapa lager av smak
↠ Krispiga tortillas ger mycket välkommen crunch och textur
↠ Enkel att återfukta i fält

kan jag slå läger var som helst i en nationalpark

Hur man gör torkad tortillasoppa & steg för steg video

Börja med att torka svarta bönor, eldrostade tomater, en tärnad liten lök, rostad majs, skivad jalapenos och koriander. Du kan inte övertorka någon av ingredienserna, så det är bäst att köra dehydratorn över natten.

Ett varningens ord: Jalapenos kommer att piffa upp luften i början (men kommer att minska med tiden) så se till att dehydratorn är i ett välventilerat utrymme.

När allt har torkat helt, dela alla ingredienser på mitten och kombinera sedan till individuella portioner.

För varje servering, tillsätt en buljongtärning, chilipulver, vitlökspulver och spiskummin. I en separat behållare, packa tortillachipsen. Du kan antingen använda i butik eller rosta din egen genom att skära upp en majstortilla och steka strimlor i lite matolja (gör detta precis innan din resa eftersom de inte håller för långtidsförvaring).

Alternativt kan du också inkludera ett paket True Lime för att ge soppan en citrusaktig blixtlås.

bästa ultralätta syntetiska sovsäck

På lägret, placera din soppblandning och kryddor i en kastrull och tillsätt ungefär 12 uns vatten (eller mer om du vill). Koka upp och låt puttra tills alla uttorkade ingredienser är mjuka och buljongtärningen har lösts upp helt. Tillsätt en klick olivolja på toppen, toppa rikligt med tortillachips och servera.

Denna backpacking tortillasoppa är ganska enkel att göra med en dehydrator och smakar så tröstande ute på leden. Det kanske bara gör dig till en ryggsäckssoppa som konverterar ännu!

Utrustning behövs

↠ Dehydrator: Det finns många alternativ där ute, men vi använder för närvarande Nesco Snackmaster. Det är en budgetvänlig dehydrator som är bra för nybörjare som precis har börjat. Snyggare modeller som Excalibur har funktioner för automatisk på- och avstängning.

↠ Återanvändbara påsar: I vårt försök att minska vår konsumtion av engångspåsar med ziplock har vi börjat utforska att packa våra uttorkade måltider i återanvändbara påsar. De är bra om du bara ska gå ut några nätter, men kanske inte är den rätta lösningen för längre genomvandringar där vikten är mer ett problem.

bakom nacken militärpress

↠ Humangear GoToob : Vi älskar GoToobs för att bära oljor när vi backpackar. De har en dubbellåsfunktion som ger oss extra förtroende att de inte av misstag börjar läcka någonstans nere i djupet av våra björnkapsel .

>> Få vår fulla Backpacking matlagningsutrustning checklista här<<

Andra uttorkade ryggsäcksmåltider:

↠ Uttorkad lins chili
↠ Dehydrerad risotto med grönsaker
↠ Uttorkad Red Lins Marinara Pasta
↠ Uttorkad Quinoa Chili

Backpacking Tortillasoppa

En värmande soppa med krispigt-knäckigt tortillasoppa, denna uttorkade tortillasoppa är ett fantastiskt alternativ för backpackingmiddag som bara råkar vara vegansk. Författare:Nytt från nätet 4,42från17betyg Spara Sparad! Betygsätta Förberedelsedags:5minuter minuter Tillagningstid:10minuter minuter Uttorkningstid:8timmar timmar Total tid:8timmar timmar femtonminuter minuter 2 serveringar

Utrustning

• Dehydrator
• Dehydrator brickfoder
• Backpacking Pot
• Backpacking spis

Ingredienser

• 1 (15 oz) burk svarta bönor
• 1 (15 oz) burk eldrostade tomater
• 1 kopp fryst rostad majs
• 1 små lök
• 2 matskedar färsk koriander
• 1 jalapeno
• 2 grönsaksbuljongtärningar
• ½ tesked Chili pulver
• ½ tesked vitlökspulver
• ½ tesked kummin
• Tortillachips
• 2 matskedar olja,packad i en klämflaska
• Äkta lime ,frivillig

TillagningslägeFörhindra att skärmen blir mörk

Instruktioner

• Tärna den lök , kärna ur och hacka jalapeno , och dränera svarta bönor .
• Plats bönor , tomater , majs , lök , Koriander , och jalapeno på dehydratorbrickor. Håll allt i tunna och jämna lager.
• Dehydrera vid 135F i 8-12 timmar, tills allt har torkat.
• Dela de torkade ingredienserna i 2 portioner, tillsätt 1 grönsaksbuljongtärning , ¼ tsk Chili pulver , ¼ tsk vitlökspulver, och ¼ tsk kummin per portion. Packa t ortilla chips och olja separat.
• I lägret, tillsätt soppaingredienserna i en kastrull med 12 oz. vatten. Sjud tills bönorna och majsen är mjuka, tillsätt mer vatten om det behövs (cirka 10 minuter).
• Rör ner en matsked olja och toppa med tortillachipsen.

Anteckningar

*Näringsinformation inkluderar 1 matsked vegetabilisk olja per portion men tar inte hänsyn till tortillachipsen, eftersom näringsvärdet kommer att variera beroende på varumärken och beredning. Visa näring Dölj

Näring (per portion)

Kalorier:545kcal|Kolhydrater:76g|Protein:17g|Fett:18g|Fiber:Fyra femg|Socker:16g

*Näring är en uppskattning baserad på information från en näringskalkylator från tredje part

Huvudrätt BackpackingSkriv ut detta recept