Recept

Pumpa French Toast

Lägg till en skvätt pumpakrydda till din morgon med det här snabba och enkla receptet på pumpa French Toast. Genom att blanda pumpapuré och pumpakrydda i French toast-smet kan du lägga till smaken av höst på din morgon!

Fyra skivor pumpa French toast staplade på en tallrik

Höstens campingsäsong börjar efter Labor Day och sträcker sig fram till Thanksgiving, som bara råkar sammanfalla med Pumpkin Spiced Everything Season! Så vilket bättre sätt att omfamna smaken av hösten under din sensäsongs campingresa än med lite pumpa-y godhet!

ultralätta sovsäckar

Vi kommer att vara de första att erkänna att pumpakryddmanin kan gå lite över styr, men när hösten slår till kan vi inte låta bli att hitta på att vi vill ha något med *lite* pumpakrydda.

Prenumerationsformulär (#4)

Spara detta inlägg!

Ange din e-postadress så skickar vi detta inlägg till din inkorg! Dessutom kommer du att få vårt nyhetsbrev fullt av bra tips för alla dina utomhusäventyr.

SPARA!

När det gäller campingfrukost är French Toast en utmärkt kandidat för att bli Pumpkin Spice-ifierad. Trots allt fungerar French Toast mest som ett kärl för att transportera andra läckra smaker som lönnsirap och smält smör till din mun. Så varför inte lägga till lite pumpakrydda till festen?

Fyra skivor pumpa French toast på en tallrik bredvid en kopp kaffe

Så den här höstens campingsäsong, om du vill fira säsongen och du inte är rädd för att hoppa på pumpa-tåget, prova då denna Pumpkin French Toast.

Varför vi älskar det

En riktigt rolig säsongsbetonad twist på en klassisk campingfrukost
Smeten kan (för det mesta) göras i förväg och förvaras i en försluten behållare i en kylare.
Den har juuust rätt mängd pumpasmak.

Fyra skivor french toast i en fyrkantig stekpanna på en camp spis

Utrustning Spotlight

Ett av våra klagomål med att göra franska toast i en vanlig rund stekpanna är att du vanligtvis bara får plats med 2 skivor i pannan åt gången - vilket innebär att det tar längre tid att få frukosten på bordet och att de första skivorna vanligtvis är kalla.

Vi var så glada att hitta GSI Bugaboo Fyrkant Stekpanna eftersom det lätt passar 4 skivor åt gången! Denna stekpanna lät oss laga frukost mycket snabbare.

Hur man gör pumpa French Toast

Processen för att göra Pumpkin French Toast är mycket lik att göra standard fattiga riddare , men med några ytterligare ingredienser.

Som nämnts ovan vill du använda tjockt skivat bröd. Antingen Brioche-skivor, Texas Toast, eller en limpa bröd du skivar själv. Lite gammalt bröd är faktiskt perfekt eftersom det behåller sin struktur bättre efter att ha lagts i blöt.

Därefter vill du göra smeten. Du kan göra detta upp till två dagar i förväg hemma och transportera det med dig i en kylare. Detta kommer att påskynda frukosten och dra ner på enskilda ingredienser som behöver transporteras. Eller så kan smeten helt enkelt göras på campingen på morgonen.

Pumpa French toast smet i en skål med övriga ingredienser runt omkring

Vispa först äggen med en gaffel tills de är helt slät. Det bör inte finnas några oblandade fläckar av äggvita. Detta är lättare att göra med bara äggen i skålen, snarare än efter att du har tillsatt mjölken.

kan du springa i vandringsskor

När äggen är ordentligt blandade, tillsätt sedan mjölk, pumpakrydda, socker och salt. Vispa noggrant tills mjölken är blandad och sockret och saltet lösts upp.

Nu är det dags för pumpa-fikationen! Första steget är att vispa i lite pumpapuré. Denna mosade pumpa fäster riktigt bra på brödet när den blötläggs och rostar faktiskt upp ganska fint.

Det pågår en viss magisk alkemi med pumpakrydda. Det finns ingen riktig pumpa i den, men på något sätt ger kombinationen av kanel, ingefära, citronskal, muskotnöt, kryddnejlika och kardemumma en smak som – utan tvekan – är pumpasmaken. Definitivt en kryddblandning som är större än summan av dess delar.

steg för att älska en kvinna

Nu med ditt bröd skivat och smeten redo är du redo att börja!

Börja med att förvärma din stekpanna på medelhög värme. Tillsätt en liten klick smör och täck pannan jämnt när den smälter.

Megan vänder en skiva fransk toast i en stekpanna på en kamin

Hur länge du blötlägger ditt bröd i smeten beror på dess tjocklek och hur mjuk du vill att insidan ska vara. Vi har funnit att för tjockt skivat bröd som Texas Toast och Brioche-skivor, att blötlägga brödet i 10 sekunder på vardera sidan ger oss en snyggt rostad exteriör med en något vandig inre.

Megan kontrollerar att en bit french toast är färdig

En bunt french toast på en tallrik bredvid en lägerspis

Efter blötläggning på båda sidor, placera rostat bröd i stekpannan. Smeten ska fräsa lite i smöret. Om den inte gör det var pannan inte tillräckligt varm och du bör justera värmen lite högre.

Beroende på värmen på din spis och din egen önskade rostighet är det svårt att ge en exakt tidpunkt för när du ska vända. Det bästa är att kolla ofta genom att lyfta upp en kant och ta en titt.

När din toast ser bra ut för dig, vänd och standby. Den andra sidan kommer att ta hälften så lång tid att rosta som den första. Så var redo!

Fyra skivor pumpa French toast staplade på en tallrik med en lönnsirap duggregn

Tips och knep för att göra Pumpa Spice French Toast

↠ Tjockskuret bröd är hemligheten bakom stor fransk toast. Det suger upp mjölk-äggblandningen väl och gör att du kan utveckla lite av en skorpa på utsidan samtidigt som du behåller en del av det vaniljsåsliknande insidan. Vi använde Trader Joe’s brioche för detta recept, men Texas toast fungerar också bra. Eller så kan du köpa ett bröd och skära det i ¾-1 skivor.

↠ Att skära ner på trappan på lägret, Du kan kombinera mjölken, äggen och pumpakryddorna i en burk hemma och förvara i kylen. På morgonen du lagar den franska toasten, häll blandningen i en skål, tillsätt sockret och vispa ihop.

↠ Vi rekommenderar att du använder en non-stick stekpanna för detta recept. En non-stick gör att du enkelt kan vända rostat bröd och förhindra krångel under städning. Du kan också komma undan med mycket mindre smör i pannan för att förhindra att saker fastnar.

↠ Håll din franska toast varm på en andra brännare. Vi placerar en separat stekpanna eller stålemaljplatta över den andra brännaren på vår tvåbrännare och ställer in den så lågt som möjligt. När den första satsen French Toast är klar, flyttar vi dem till uppvärmningsstationen och täcker den övre aluminiumfolien. Detta fångar värmen och håller allt varmt tills vi har kokat klart resten av rostat bröd.

↠ Letar du efter ett sätt att använda resten av burken med pumpapuré? Lägg den till mac & cheese för denna höstinspirerade Pumpkin Mac & Cheese ! Den kan också läggas i pannkakssmet eller i en kokoscurrybuljong.

hur man kan bli av med irriterande människor

Fyra skivor pumpa French toast på en blå tallrik

Övrigt Bra Campingfrukostidéer :

Pumpa French Toast

Denna pumpakryddade franska toast är ett enkelt sätt att föra mysiga höstvibbar till en klassisk campingfrukost. Författare:Nytt från nätet 4,78från9betyg Spara Sparad! Betygsätta Förberedelsedags:5minuter Tillagningstid:femtonminuter Total tid:tjugominuter 12 skivor

Ingredienser

4 ägg
23 kopp helmjölk
½ kopp pumpa puré
2 teskedar pumpakrydda
2 teskedar socker
½ tesked havssalt
12 skivor tjockt skuret bröd,som Brioche eller Texas Toast
3 matskedar Smör,dividerat

TillagningslägeFörhindra att skärmen blir mörk

Instruktioner

Vispa först äggen i en skål som är tillräckligt stor för att rymma en skiva bröd. Tillsätt sedan mjölk, pumpapuré, pumpakrydda, socker och salt tills det är ordentligt blandat.
Värm en matsked smör i en stekpanna på medelvärme.
Doppa en brödskiva i smeten och låt dra i ca 10 sekunder på varje sida. Låt överskottet droppa av och lägg sedan i stekpannan för att steka tills de är gyllene och krispiga på varje sida, cirka 3 minuter per sida.
Upprepa med resten av brödet, tillsätt mer smör i stekpannan efter behov.
Servera med lönnsirap, pumpasmör (helt valfritt) och en kopp varmt kaffe. Njut av!