Recept

Tropiska fruktläder

Dessa tropiska fruktläder smakar som en solstråle. Tillverkad av jordgubbar, mango och bananer, detta är det perfekta mellanmålet för att lyfta ditt humör på eller utanför stigen!

Fruktläder rullade ihop och staplade i en tupperware-behållare.

Butiksköpta fruktläder – även om de är läckra – kan vara dyra och laddade med läckra tillsatser. Det är därför vi föredrar att göra våra egna hemma med hjälp av en dehydrator . Att göra ditt eget fruktläder sänker inte bara priset per enhet, utan det är också ett bra sätt att använda mogna produkter. Hitta bara en smakkombination du gillar och gör en stor sats.

Vi gick med mango, banan och jordgubbar för just detta fruktläder, men många olika typer av tropisk frukt skulle fungera. När det är säsong är färsk frukt bäst. Men det finns många fantastiska snabbfrysta frukter i frysdelen av din livsmedelsbutik. Se bara till att tina upp dem innan du börjar.

Prenumerationsformulär (#4)

Spara detta inlägg!

Ange din e-postadress så skickar vi detta inlägg till din inkorg! Dessutom kommer du att få vårt nyhetsbrev fullt av bra tips för alla dina utomhusäventyr.

SPARA!

Hur man gör tropiska fruktläder

I en mixer eller matberedare, blanda ihop all frukt och saften av en halv citron, vilket kommer att tillsätta lite syra för att ljusa upp smaken och behålla färgen på frukten. Vi fann också att tillsats av 1 matsked socker verkligen hjälper till att framhäva fruktens naturliga sötma, men du bör söta efter smak.

Skär upp jordgubbar, mango och bananer i en mixer.

Actionbild av jordgubbar, mango och bananer som blandas i en mixer.

Innan vi häller ut blandningen på vår dehydrator fruktläderbrickor , vi smörjer dem lätt med en icke-smaksatt olja. (Eftersom dessa är läder av tropiska frukter, skulle kokosolja fungera bra här också!) Detta är ett viktigt steg och kommer att göra det mycket lättare att ta bort lädret när de är klara.

Den andra nyckeln till att få fruktlädret rätt konsistens är att se till att du fördelar din fruktblandning jämnt på brickorna. Jämna lager kommer att koka jämnt. Ojämna lager kommer att tillagas ojämnt. Vårt bästa tips är att använda en förskjuten spatel för att sprida moset, eller så har vi upptäckt att försiktigt skaka brickorna i händerna hjälper till att lösa ut blandningen så att brickorna blir jämnt belagda.

Häll mosad frukt på en dehydratorbricka.

Överheadbild av uttorkat fruktläder på en dehydratorbricka.

Kör dehydratorn på 135F i 4-6 timmar, beroende på hur tjock din fruktpuré blev. Det är en bra idé att kontrollera det med jämna mellanrum för att se till att allt fungerar som det ska. Du vill att toppen ska vara knappt klibbig. För blött och det faller isär. För torr och den kommer att spricka när du försöker dra bort den från brickan. När du har fått dem till den där söta platsen, ta bort och njut.

Vår dehydrator är cirkulär, så vi skär våra fruktläderskivor i fjärdedelar och rullar sedan ihop dem. Vi brukar förvara dem i en återförslutningsbar behållare så att de inte torkar ut med tiden – inte för att de håller mer än några timmar i alla fall!

Utrustningsanteckningar

Vi använder Nesco Snackmaster 75 dehydrator . Även om det inte finns något fint med det, är det en bra dehydrator på ingångsnivå. Den innehåller två fruktläderbrickor , men du kommer förmodligen att vilja plocka upp lite extra - vi brukar använda 4 brickor för att göra detta recept.

Mer vandringssnacks

↠ Maple Trail Mix
↠ Tye Dye Fruktläder
↠ S'mores Granola Bars
↠ De bästa Trail Mix-recepten

Tropiska fruktläder

Dessa tropiska fruktläder smakar som en solstråle. Tillverkad av jordgubbar, mango och bananer, detta är det perfekta mellanmålet för att lyfta ditt humör på eller utanför stigen! 5från 1 betyg Spara Sparad! Betygsätta Förberedelsedags:5minuter Tillagningstid:4timmar Total tid:4timmar 5minuter 8 serveringar

Utrustning

Ingredienser

1 lb jordgubbar,stjälkar borttagna
½ lb mango
2 bananer
½ citron,juiced
1 matsked socker,eller efter smak
Olja

TillagningslägeFörhindra att skärmen blir mörk

Instruktioner

Tina frukten om den är fryst. Tillsätt frukt, citronsaft och socker i en mixer och mixa tills det är slätt.
Olja lätt dina dehydrator fruktläderbrickor. Fördela fruktpurén jämnt över brickorna - vi använde 4 brickor till våra, men beroende på din brickas yta kan din behöva fler eller färre brickor. Purén ska fördelas i ett jämnt, ¼ lager.
Ställ in din dehydrator på 135F och torka 4-6 timmar.
Ta bort brickorna från dehydratorn och dra försiktigt bort lädret från brickorna. Skär i strimlor, rulla och förvara i en lufttät behållare tills du ska njuta.

Visa näring Dölj