Recept

Honungssojaglaserad lax

Honung, sojasås, sesamolja, vitlök och ingefära gör glasyren av detta enkla men otroligt smakrika recept med honungsglaserad lax i en stekpanna. Servera med en blandning av bok choy, svamp och ris och du har en femstjärnig gourmetcampingmåltid som är klar på cirka 20 minuter.

lågkolhydratfrystorkad mat

Honungsglaserad lax, ris och grönsaker på en blå campingplatta.

Letar du efter en mer exklusiv campingmåltidsupplevelse? Vill du verkligen imponera på din campdejt med dina matlagningskunskaper? Denna honungssojaglaserade lax är det perfekta stället att börja.

Den här rätten känns extra fin men kan inte vara enklare att tillaga. Faktum är att du kan förbereda en del av denna måltid hemma i förväg. Så när solen börjar gå ner och din lägerkamrat frågar vad som finns till middag kan du berätta för dem Honungssojaglaserad lax. Den är klar om cirka 20 minuter.

Tråla honungs-sojaglasyr på två laxfiléer i en stekpanna.

Prenumerationsformulär (#4)

Spara detta inlägg!

Ange din e-postadress så skickar vi detta inlägg till din inkorg! Dessutom kommer du att få vårt nyhetsbrev fullt av bra tips för alla dina utomhusäventyr.

SPARA!

Stek grönsakerna, stek laxen i pannan på båda sidor, och sedan en snabb minskning av glasyren och du är redo att gå.

Servera med lite vitt ris vid sidan av och du har en måltid som ser ut att kosta på en restaurang. Du får all wow-faktor utan att behöva så mycket arbete att göra.

Så om du vill piffa upp din lägermatlagningsrepertoar är det här ett bra recept att börja med. Vi går igenom allt du behöver veta nedan.

Ingredienser för honungsglaserad lax på skärbräda: Lax, bok choy, svamp, vitlök och ingefära.

ny giftig växt i michigan

Ingredienser

Lax: Som med all fisk, ju färskare desto bättre. Hitta senaste möjliga sista säljdatum eller fråga din lokala fiskhandlare vad som är färskt. Oroa dig inte för om det är Atlantic, coho eller sockeye. Ta reda på vad som är färskast.

Honung: Vi använde grundläggande klöverhonung för detta recept, men lokal liten satshonung skulle ge en mer unik smak. Vi rekommenderar att du använder tunnare, hällbar honung (som vad du hittar i en honungsbjörn). Det är mycket lättare att blanda in i glasyren om den är hällbar.

Jag är Willow: Vilken kvalitetssojasås som helst fungerar. Om du vill göra denna måltid glutenfri, använd tamari .

gå tjej stående urinering enhet

Rostad sesamolja: Lägger till en trevlig rostad smakdynamik som verkligen tar upp glasyren ett snäpp.

Vitlök & ingefära: Färsk malet kommer alltid att bli bättre, men om du vill spara tid kan du köpa pastarören. Se bara till att de inte innehåller mycket tillsatser.

Baby Bok Choy: Baby bok choy har ett bättre förhållande mellan bladgrönt och stjälk än vanlig bok choy, men båda skulle fungera.

Svampar: Om du vill bli lite fancy, använd shiitakes. Vi gick ganska basic med crimini-svampar och det smakade fortfarande bra.

Två pannbränd laxfiléer i en campingpanna.

Viktig utrustning

↠ Non-stick stekpanna: Vi älskar vår gjutjärnspanna, men när vi lagar mat med fisk använder vi non-stick. Speciellt detta recept, en bra non-stick kommer att förhindra att glasyren fastnar. Här är vår favorit non-stick stekpanna för camping.

↠ Silikontråcklingsborste: Vi borstar glasyren över toppen av laxen när den tillagas med en silikonborste. Det är mycket lättare att rengöra än en med fiberborst!

↠ Silikonspatel: För att skydda den non-stick finishen på din stekpanna, använd en silikonspatel för att fräsa grönsakerna och vända laxen.

↠ Läs mer om våra väsentliga lägerkök här! ↞

Hur man gör honungsglaserad lax

Titta på den här 60 sekunder långa videon för att se detta recept i aktion! Vi visar dig hur enkelt det är att göra denna enastående lax på din campingplats.

Michael lägger till grönsaker i en stekpanna med en husbil och träd i bakgrunden.

gör ditt eget nötkött

tips och tricks

↠ Vi rekommenderar starkt att laga denna måltid i en stekpanna med non-stick. På grund av glasyrens klibbiga karaktär och fiskens känsliga natur blir det mycket svårare om du använder en gjutjärnspanna. För två laxfiléer finner vi att antingen en 10″ eller 12 stekpanna är ungefär rätt storlek. (Detta är vår favorit non-stick stekpanna för camping!)

↠ Gör glasyren i förväg så du behöver inte ta med extra flaskor i din campingtillbehör. Kombinera helt enkelt alla glasyringredienserna i en liten förslutningsbar burk och förvara den i din kylare.

↠ Servera denna honungs-sojaglaserade lax över en risbädd. Vi rostar snabbt en kopp vitt ris i lite sesamolja tillsammans med en tesked varje hackad vitlök & ingefära. Tillsätt 2 dl vatten, täck över och sänk värmen till låg i 20 minuter, tills riset har absorberat allt vatten.

↠ För att göra denna måltid glutenfri, använda sig av tamari i stället för sojasåsen, eller välj en glutenfri sojasås .

Andra enkla campingrecept du kommer att njuta av

↠ Ananas kycklingspett
↠ Camp Stove Pad Thai
↠ Grillade smörgåsar
↠ Grillade thailändska kycklingspett