Bakom Kulisserna

Tillbakablick: 2016

Megan och Michael tittar på röda stenar i Sedona
När vi ser tillbaka på 2016 ser vi ett år fyllt av utforskning, upptäckter och personlig tillväxt. Vi lagade ihop ett gäng fantastiska recept, fick fantastiska nya vänner, knöt kontakten med gamla och såg några ganska spektakulära sevärdheter. Trots att internet har skrivit av 2016 som en total katastrof är vi tacksamma för att det var ett ganska bra år för FOTG.



I vintras fick vi vår första smak av långsam resa när vi väntade på att vår bils luftkonditioneringskondensor skulle repareras i Anza Borrego. Vi var ovetande åskådare under en BLM-räd vid en het nudistkälla utanför Holtsville, köpte gas för ,17 gallon i Tucson och besökte en kort stund Yuma innan vi fick rådet av lokalbefolkningen att gå till ett mer intressant ställe...

Under våren umgicks vi med naturläkare, palmläsare och ädelstensterapeuter på ett kafé utanför Sedona, AZ, tiden reste över fyra tidszoner på väg genom Navajo Nation för att se den ikoniska Horseshoe Bend, nästan frös till dödsfall i Michaels systers lägenhet i Durango, CO, och illa omtänkt slingrad nerför den steniga Virgin River i staden Springdale, UT.





Prenumerationsformulär (#4)

D

Spara detta inlägg!



Ange din e-postadress så skickar vi detta inlägg till din inkorg! Dessutom kommer du att få vårt nyhetsbrev fullt av bra tips för alla dina utomhusäventyr.

SPARA!

På sommaren hittade vi ett campingparadis i Weaverville, Kalifornien, kraschade inte en utan två hemmafester under firandet av den 4 juli i Bend, OR, spelade in ett stort projekt för Visit Idaho, körde tvärs över landet på fyra dagar och sedan spelade in ett annat projekt för Wild, Wonderful West Virginia. Därefter körde vi rakt in i den svala, likgiltiga famnen av New England, snarare än att utstå en varm, svettig, klibbig natt.

På hösten avslutade vi vårt liv på vägen. Den gamla Ford Focus, efter att ha avverkat imponerande 38 000 miles, behövde vila – åtminstone för vintern. Men vi planerar att fortsätta att expandera Fresh Off the Grid i framtiden. Våren är precis runt hörnet... och det finns en god chans att vi har blivit helt galna innan dess.



Så se upp 2017, vi kommer för dig! Men innan vi gör det, låt oss ta en titt på några av höjdpunkterna från 2016.

Topp 10 campingrecept 2016

En pizza i en gjutjärnspanna

Cast Iron Campfire Pizza

Pizza på morgonen, pizza på kvällen, pizza vid kvällsmaten. När du vet hur man gör pizza med en gjutjärnspanna kan du äta pizza när som helst.

Ovanför ett bord med en holländsk ugn av lasagne och två tallrikar

Holländsk Oven Campfire Lasagne

En av våra mer osannolika måltider visade sig vara en av våra mest populära under året.

enhet för kvinnor att stå och kissa

Michael håller i en ryggsäckskruka fylld med ramen med berg i fjärran

Förnyad Backpacking Ramen

Vi tog med några välbehövliga näringsuppdateringar till denna backpackinghäftklammer.

En enkel idé för backpackermåltider: Fried Rice with Jerky. Med bara några få ingredienser (och ingen dehydrator!) kan du göra denna ryggsäcksmiddag i förväg och njuta av en hemlagad måltid på leden.

Backcountry Fried Rice

Ett sug efter god amerikaniserad kinesisk mat vet inga gränser. Nu kan du få din fix även ute i backcountryn.

Michael håller i en granolabar med en tugga urtagen

Vegansk S'mores Granola Bar

Att göra en s'more till en granolabar var lätt. Att göra det veganskt visade sig vara svårare än vi trodde.

Två sötpotatisbönburgare toppade med avokado på blå tallrikar

Southwest Sweet Potato Bean Burger

Den ultimata vegoburgaren för köttälskare. Vi gick långt för att utveckla denna sötpotatis & vita bönor burgare.

Michael rör om pasta och röd sås som står i en gjutjärnspanna på en campingspis

One Pot Protein Pasta

Denna döda enkla, men näringsmässigt balanserade måltid uppstod från en skit, vad gör vi till middagsögonblick.

Michael håller en taco och en öl

Berusad blomkålstacos med snabb inlagd lök

Tacos och öl är en match made in heaven, så varför inte laga dem alla tillsammans?

Michael håller en skål med gryta nära en lägereld

Sötpotatis & jordnötsgryta

Att äta denna rejäla, rökiga, värmande gryta kändes som att svepa in oss i en filt och sitta bredvid en lägereld.

Kikärtshatsch med två ägg på en blå tallrik bredvid en gjutjärnspanna

Kikärtshash

Med en unik snurr på hash kommer denna frukostpanna att börja dagen med en proteinkick


Topp 3 instruktionsguider

Michael lutar sig ut genom förardörren på sin bil framför ett tält

Hur man hittar gratis camping i USA och Kanada

Vi blev ganska bra på att hitta en ledig plats att campa på under våra 13 månader på resande fot, och vi förmedlar den kunskapen till dig.

Michael lägger till tändning till en svensk ved

Hur man gör en svensk brandlogg

Ta dina eldfärdigheter till nästa nivå genom att göra din alldeles egna svenska eldlogg.

Trälåda full av ingredienser för campingskafferi

Hur man lagerför ett campingskafferi

Håll hangry borta genom att hålla ett välfyllt campingskafferi.


Toppplatser vi besökte

En bred vidd fylld med kaktus och berg i bakgrunden

Organ Pipe Cactus National Monument, AZ

Med fält av blommande kaktusar visades livfullheten i Sonoranöknen för fullt i Organ Pipe National Monument.

Megan sätter sin fot i vattnet vid Red Rock Creek

Sedona, AZ

Undangömda bland de flammande röda klipporna letade vi efter hemliga simhål i Sedona, AZ.

Michael står på en klippa och tittar in i snökanjonen

St. George, UT

Vi tillbringade så mycket tid i Zion National Park i år att vi kunde memorera det automatiska berättandet på spårvagnsresan inom parken. Vi vandrade Narrows , klättrade till Observationspunkt , och fick till och med en chans att kolla in några av de andra dolda pärlor av området.

Hjärtasjö med Mount Shasta i fjärran

Mt. Shasta, CA

Dels utomhusparadis, dels andlig reträtt, vi känner oss förälskade i den förtrollade staden Mount Shasta. En övernattning ryggsäckstur upp till Heart Lake var allt vi behöver för att hitta vår inre frid.

Vildblommor bredvid leden i Jeffersons vildmark

Jefferson Wilderness, OR

Vi vandrade längs en del av PCT för att nå Russell Lake, djupt inne i Jefferson Wilderness.

Megan lägger sig i goldbug Hot Springs i Idaho

Idaho

Om du inte har varit, då måste du åka till Idaho! Vi tillbringade en hel vecka med att utforska detta kommande tillstånd. Berg, öknar, skogar, floder och varma källor, det bästa från väst finns i Idaho.

Michael knyter sina skor på NRocks Via Ferrata i West Virginia

västra Virginia

En av de mest underskattade staterna i unionen, West Virginia blåste bort oss. Vi tillbringade nästan två veckor med att utforska det mångsidiga utbudet av utomhusmöjligheter i Mountain State.

Första persons vy över fören på en kajak Megan paddlar kajak framåt

St. Regis Canoe Wilderness, NY

Det finns ingen plats att fånga hösten än i Adirondacks. Vi åkte på en kajaktur över natten genom några av de mest spektakulära höstlövverken vi någonsin har sett.


Tack till alla som gjorde det här året till vad det var – människorna vi träffade på vägen, våra stöttande vänner och familjer där hemma, och alla ni som gjorde våra recept, följde med och annars har varit en del av Fresh Off Grid-gemenskapen.
Vi har några stora drömmar för 2017 och vi kan inte vänta med att ta med dig! Om du vill hålla dig uppdaterad, se till att prenumerera på vårt nyhetsbrev nedan så att du alltid kommer att vara den första att veta vad som är i horisonten för FOTG.