Backpacking

Den ultimata guiden till glutenfri ryggsäcksmat

Det finns massor av glutenfria ryggsäcksmatalternativ där ute, men tricket är att veta var man ska leta! I den här guiden har vi samlat alternativ som vi kunde hitta för att bygga en omfattande resurs för glutenfria backpackingmåltider!

Man lagar en backpacking måltid med berg i bakgrunden.

Oavsett om du har celiaki, är glutenintolerant eller bara försöker minska din glutenkonsumtion, kräver det ofta en uttömmande läsning av etiketten för att hitta glutenfri backpacking-mat. Detta innebär att man analyserar varje ingredienslista med ett förstoringsglas för att säkerställa att något konstigt vetederivat inte halkades in i en annars godartad produkt.

Tack och lov har ryggsäckslivsmedelsindustrin insett den växande efterfrågan på glutenfria produkter och har inte bara börjat producera fler alternativ men korrekt märkning deras glutenfria backpacking måltider.

Prenumerationsformulär (#4)

kan du slå läger på allmän mark

Spara detta inlägg!

Ange din e-postadress så skickar vi detta inlägg till din inkorg! Dessutom kommer du att få vårt nyhetsbrev fullt av bra tips för alla dina utomhusäventyr.

SPARA!

Så vi letade igenom internet för att hitta så många glutenfria frystorkade och uttorkade måltider som vi kunde, och vi delar dem alla på ett ställe. Så om du är en glutenfri backpacker - det här är din one-stop-shop!

varning

Listan nedan innehåller måltider som beskrivs som glutenfria av deras tillverkare och/eller den länkade återförsäljarens webbplats. Vi har inte självständigt verifierat denna information och vi kan inte heller tala med deras tillverkningsmetoder angående korskontaminering. Vid tveksamhet bör du kontakta företagen själva för mer information.

Vad kännetecknar bra ryggsäcksmat?

Det finns några faktorer att tänka på när man avgör om en mat är bra för backpacking: lagringsstabil, vikt, kaloritäthet och tillagningshastighet.

Hyllstabil: Det är viktigt att använda ingredienser som kan förvaras i rumstemperatur. Du kan komma undan med att ta med några saker som ost eller salami om du äter dem under de första dagarna, men för det mesta vill du hoppa över allt som är lättförgängligt.

Lättvikt: Eftersom du måste bära den varje steg på vägen, bör backpacking mat vara så lätt som möjligt. Dehydrerad och frystorkad mat tenderar att vara lättast, även om det finns gott om mataffärsalternativ som vi också kommer att granska.

Kalorität: Backpacking tar mycket energi, så du behöver mat som kan tanka dig ordentligt. När vi planerar vår backpacking-mat försöker vi att i genomsnitt ha 115-130+ kalorier per uns för att hålla vikten nere.

Tillagningstid: Tänk på hur mycket tålamod du har att laga din mat och hur mycket bränsle du kommer att ta med. Snabbare matlagning brukar föredras av de flesta backpackers för att spara bränsle.

Megan håller en björntunna stående bredvid ett ryggsäckstält

Hur mycket mat ska du packa för backpacking?

För de flesta backpackers, som planerar att vandra hela dagen med en tyngre packning, Backpacker.com föreslår att man siktar på 25-30 kalorier per kilo kroppsvikt, per dag. För kortare vandringsdagar (mindre än 2 timmar) eller om du täcker mindre ansträngande terräng kan du skala ner den till 21-25 kalorier per kilo kroppsvikt, per dag.

Istället för att bara äta tre måltider per dag som du kanske gör hemma, sträva efter att äta hela dagen och konsumera 30-60 gram kolhydrater per timme ( källa ) för att hålla din energi hög och förhindra att du slår i väggen.

Återigen, detta är bara grova uppskattningar. Allas kropp förbränner kalorier i olika takt. Så om du förbereder dig för en längre ryggsäckstur, kommer du absolut vilja göra några helgresor för att få en känsla av hur din aptit kommer att bli.

Megan och Michael äter havregrynsgröt på en ryggsäckscamping

Glutenfri backpacking frukostar

En av de bästa sakerna du kan göra för att se till att du har en bra dag på leden är att börja med en rejäl frukost. Om du börjar med en tom tank kommer du att spela kaloriinsamling hela dagen. Tack och lov finns det massor av fantastiska glutenfria frukostar, även för dem som vanligtvis inte är tokiga i frukost.

Backpacker's Pantry

Summit Breakfast Scramble

Heathers val

Mat För Sulan

Food For The Sole gör glutenfri havre i några olika smaker:

Bergshus

Ett av de ursprungliga frystorkade varumärkena, Mountain House har arbetat hårt för att förbättra några av deras många klassiker. De har två glutenfria frukostalternativ som vi rekommenderar:

Nästa Mile Meals

Med fokus på att producera ketogena (keto) frystorkade backpacking-måltider, erbjuder Next Mile Meals två rejäla, glutenfria frukostar som även icke-ketovandrare kommer att njuta av:

Vilda Zora

Wild Zora erbjuder hälsosamma backpacking-måltider för en rad olika dieter, och har en hel del frukostalternativ, nämligen deras spannmålsfria snabbflingor.

OvaEasy ägg

Om du inte har något emot att laga mat på morgonen, OvaEasy's pulveriserade äggkristaller är förvånansvärt nära the real thing! Njut av dem på egen hand, med uttorkad hash browns, eller som en vegetarisk scramble.

Glutenfri Quaker Oats Instant Oatmeal

Havre har alltid varit glutenfritt, men stora tillverkare har kämpat med risken för korskontaminering. Tack och lov har Quaker tagit sig samman och utvecklat en process för att producera en glutenfri snabbhavregryn.

Omedelbar havregrynsgröt är snabbt, enkelt, billigt och helt anpassningsbart. Tillsätt bara varmt vatten. Proffstips: Använd paketet som din skål. Riv bara av toppen, häll i vattnet och rör om. Påsen blir varm men läcker inte. Öka kalorierna genom att tillsätta kokos eller helmjölkspulver, eller röra i ett paket nötsmör.

nummer en rankad porrstjärna

ProBar måltider

En frukostbar utan matlagning är ett bra alternativ för att ta och gå för alla som vill effektivisera sin morgonrutin. Det kan också vara trevligt för människor som inte vaknar hungriga och gillar att vänta lite innan de äter. Bevisa erbjuder ett stort utbud av måltidsersättningsbarer, som alla är glutenfria.

Snabbkaffe

Det har skett en enorm förbättring av KVALITETEN på snabbkaffe de senaste åren. Våra bästa favoriter är Mt. Trädgården och Alpin start . Men om du letar efter en exceptionell kopp snabbkaffe, leta inte längre än Voila . De är helt enkelt snabbkaffeets Rolls Royce. Du kan inte ens säga att det är omedelbart.

Instant Tea

Föredrar du te framför kaffe? Inga problem. Det finns nu ett gäng snabbtealternativ tillgängliga från märken som Cusa och Vilda Zora . Dessa tepaket löser sig helt i vattnet, så det finns ingen fuktig tepåse att packa med dig.

Laird InstantFuel Coffee + Creamer

Om du ska göra dig en kopp kaffe på morgonen kan du lika gärna lägga till några kalorier i mixen med Laird Instant Coffee & Creamer . Denna blandning av snabbkaffe och växtbaserad gräddkanna är ett utmärkt sätt att njuta av ett par kalorier med ditt koffein.

Glutenfria frukostrecept

Megan sitter vid sidan av en stig och äter en PB&J granolabar

Glutenfria luncher, snacks och barer

När vi backpackar tycker vi om att behålla ett jämnt dropp av kalorier under dagen. Detta håller vårt blodsocker uppe och ger våra muskler en stadig energikälla. Vi åstadkommer detta genom konstant mellanmål.

Morgonsnacks avslutas med ett stort mellanmål mitt på dagen (alias lunch), vilket markerar början på vårt eftermiddagssnack. Hela vandringen är bara en enda stor rörlig fest!

Tonfisk & kycklingpaket

Dessa är kanske inte de mest vikteffektiva föremålen, men de gör ett bra jobb med att tillhandahålla protein. Köp dem vanliga och läka upp dem med kryddor, eller köp några av de många smakalternativen. Våra favoriter var Buffalo Chicken , Kycklingsallad , Deli stil tonfisksallad , och Citronpeppar Tonfisk.

* Medan produkterna vi listade ovan är glutenfria, har Starkist andra varianter som inte är det.*

Dessa linjefångade tonfiskpaket av högsta kvalitet är förpackade i olja för extra kalorier. Om lax är mer din hastighet, Patagoniens bestämmelser har några fantastiska alternativ.

SPAM: Det kan ha 99 ingredienser, men gluten är inte en! Vi blev förvånade över att höra att SPAM kommer in ryggsäcksvänliga foliepaket . Efter en nonstop-diet med tonfisk, erbjöds vi lite SPAM på JMT av en medvandrare och tyckte att det var ganska roligt.

Greenbelly Bars

Med över 3 gånger så många kalorier som en traditionell energibar, GreenBelly Meals2Go innehåller hela 650 kalorier per portion. Detta gör dem till en komplett lunch utan matlagning som du kan njuta av på leden. De är även glutenfria.

drag ihop sovsäckar rei

Energi bar

Vårt bästa råd när du packar barer är att satsa på VARIETY. Ladda inte bara på din favoritbar för en flerdagarsvandring. För efter din resa kommer det inte att vara din favorit längre. Hitta några du gillar, blanda ihop det.

Följande företag erbjuder en helt glutenfri serie energibarer:

GoMacro

MunkPack Protein Cookie

Patagoniens bestämmelser

Clif Bar

Jerky Och Köttstänger

Rygg- och köttbarer tenderar att vara lite kalorifattiga, men höga på protein – vilket är avgörande för muskelreparation. På längre flerdagarsvandringar är dessa bra att äta mot slutet av dagen för att hjälpa din kropp att reparera muskelvävnad.

Medan vissa billiga köttprodukter kan innehålla gluten (som Slim Jims) kommer de flesta ryck- och köttbarer av högre kvalitet att vara glutenfria. Vi är stora fans av Episka bestämmelser och Vilda Zora .

Vegan Jerky

Medan vissa veganska jerkies är gjorda av seitan (vitalt vetegluten), är många det inte. Några av våra favoritglutenfria veganska jerky märken är Louisville Vegan Jerky Co och Jack & vänner .

Nötsmör

Nötsmörspaket är en fantastisk källa till kalorier (och protein) på banan, och de ger utmärkta snacks som kan ta och gå.

Följande företag är helt glutenfria:

Quinn jordnötssmör fyllda pretzels

Vi har ingen aning om hur de gör det, men Quinns linje jordnötssmörsfyllda kringlor är certifierad glutenfri! De har en mängd olika smaker värda att kolla in. Lönnmandelsmör, mörk choklad-y och klassiskt jordnötssmör.

Älskar majs

Älskar majs är en hel glutenfri produktlinje av krispig majs som är perfekt för backpacking. Några av deras smaker inkluderar havssalt, rökt BBQ, salt & vinäger och habanero chili. Uppenbarligen är dessa fantastiska i en handfull, men de kan också läggas till valfri frystorkad eller uttorkad måltid för att ge dem en lite krispig, krispig konsistens.

Trail Mix, Nötter Och Torkad Frukt

Att packa ett sortiment av trail mix, nötter och torkad frukt är ett bra sätt att ha några kalorier till hands att äta medan du vandrar. Våra favoritställen för nötter och torkad frukt i lösvikt är Nuts.com och Trader Joe's.

Glutenfria kex

Mush är en av de definierande texturerna för backpackingmat, och det är därför vi gillar att packa ihop något med lite CRUNCH. Det finns många rejäla glutenfria alternativ som håller sig bra i en förpackning som dessa Deli-Style Rye Pretzel Stavar .

Ost

Hård ost och ostar som är individuellt förpackade är bra alternativ. Vi älskar också Parmesan eller cheddarvispar .

Honey Stinger våfflor

Ett snabbt slag av energi, Honey Stingers Waffles gör en glutenfri linje ! Perfekt när du känner dig lite energisk och behöver lite extra dragkedja för att ta dig upp för nästa backe. De har en mängd olika smaker att välja mellan, och vissa har till och med lite koffein för en extra liten boost.

Energigummi

Den fasta, sega formen av en gel, det finns en mängd olika energigummier som Clif Shot Bloks , GU Energy Chews , Honey Stinger Chews , och Scratch Lab Chews Dessa är bra att ha till hands om du någon gång börjar känna att du tjatar. De innehåller snabbt frigörande sockerarter och bearbetar enkelt kalorier för att stabilisera ditt blodsocker. Vi tänker på dessa som ett Break Glass If In Need of Calories typ av akut mellanmål.

Wildway Snack Mix

Dessa spannmålsfria snacksförpackningar från Vilda sätt att leva är en trevlig omväxling av den vanliga GORP-stilen trail mix. Deras provpaket innehåller rostad kokosnötslatte, saltad chokladtryffel och ananasmojito. Låter bra för oss!

Tuggiga bananbett

Vi har alla haft torkade bananchips innan som känns som att du biter i ett pokerchip. Det är inte dessa. Mjuka och sega som en marshmallow, dessa Bananabett från Nomad Nutrition erbjuda en mycket välkommen förändring i konsistensen. Lägg dem till din morgonhavregrynsgröt eller njut av dem på egen hand.

Luncher med kall blöt

Låt oss vara ärliga, det finns inget sätt att vi bryter ut vår spis och lagar lunch. Men ... det finns många fantastiska luncher med kall blöt som bara behöver kallt vatten och som kan återfuktas på 15 minuter. Det här är våra favorit glutenfria alternativ.

Mat för sulan: Zesty Miso Broccoli Slaw , Jordnötsslaw

Bushkas kök: Linslunch

Godis

För en snabb (och ekonomisk) hit av kalorier är svaret enkelt: godis! Medan vissa populära backpackinggodis innehåller gluten (t.ex. Haribo Gummy bears) är det många som inte gör det. Några goda glutenfria godisar inkluderar Svensk fisk eller Jelly Belly's Sports Beans . Vad du än väljer, se till att det inte blir för smält.

Glutenfria mellanmål/lunchrecept

Michael sitter på marken bredvid en gryta på en backpacking spis

Glutenfria ryggsäcksmiddagar

Middag, huvudevenemanget. Vi tillbringade orimligt mycket tid med att dagdrömma om middag under hela dagen, så det är riktigt trevligt när det lever upp till förväntningarna! Det finns många fler glutenfria alternativ nu än någonsin tidigare. Några från märken du känner, men många fler från nya startups. Vi träffar många av höjdpunkterna nedan.

Bushkas kök

San Francisco-baserade Bushka's Kitchen är ny på den frystorkade backpacking-måltiden och har några otroliga glutenfria alternativ som innehåller stora, lätt identifierbara hela ingredienser. Även om dessa måltider är glutenfria, bearbetas de för närvarande i en gemensam anläggning som också bearbetar vete. Måltider att kolla in:

bästa regnutrustning för pengarna

Hunter’s Pie med malet vilt

Ofylld peppar med mald bison

Rejäl skördeskål med vildsvin

Zesty Zoodles i avokadosås