Den ultimata guiden till vegansk ryggsäcksmat
I den här artikeln delar vi med oss av all växtbaserad backpacking-mat som nu är tillgänglig för veganska backpackers. Upptäck nya produkter, jämför kalorier och utveckla din nästa veganska måltidsplan för backpacking!
Wow, vilken utsikt! Jag kan inte fatta att jag får vandra genom detta spektakulära landskap. Nu, vad blir det till middag?! Låter det som ett välbekant tankespår ute på leden? Som backpackers upptäcker vi att våra tankar vänder sig till en av två saker: landskapet runt omkring oss och att tänka på vad vi får äta härnäst!
Att spendera lite tid innan din nästa resa för att planera dina backpackingmåltider betyder att du alltid kommer att ha något gott att se fram emot. Tyvärr, om du går in i en stor friluftsbutik precis innan du ger dig ut på leden, kan du hitta ett begränsat urval av veganvänliga alternativ i lager. Men det betyder inte att de inte finns – du behöver bara veta var du ska leta!
Prenumerationsformulär (#4)
D
Spara detta inlägg!
Ange din e-postadress så skickar vi detta inlägg till din inkorg! Dessutom kommer du att få vårt nyhetsbrev fullt av bra tips för alla dina utomhusäventyr.
SPARA!Den goda nyheten är att det finns fler veganska ryggsäcksmatalternativ nu än någonsin tidigare, även om de inte alltid finns i butik. Det är därför vi letade igenom internet för att hitta så många veganska ryggsäcksmatalternativ som vi kunde och dela dem alla på ett ställe.
camp kock ultimata nederländska ugnsrecept
Vi har också gjort arbetet med beräkna det totala antalet kalorier per uns av varje måltid. Nu kan du enkelt se kalori-till-vikt-förhållandet på ett ögonblick och snabbt jämföra måltider för att se till att din måltidsplan förblir vikteffektiv.
Så om du är en växtbaserad backpacker, betrakta detta som din one-stop-shop !
Innehållsförteckning- Vad du ska leta efter i Backpacking Food
- Hur mycket mat ska du packa för backpacking?
- Vegan Backpacking Frukost
- Veganska luncher, snacks och barer
- Veganska Backpacking Snack/Lunchrecept
- Veganska ryggsäcksmiddagar
- Backpacking efterrätter
- Smaktillsatser och tillbehör
- Favoritmatlagningsutrustning för backpacking
Vad du ska leta efter i Backpacking Food
Samtidigt som att vara helt växtbaserad är det första kriteriet, men vegansk backpacking-mat bör också vara lagringsstabil, lätt, närings- och kalorität och snabblagad.
Hyllstabil
Om du sätter ihop dina egna måltider är det viktigt att använda ingredienser som kan förvaras i rumstemperatur. På vissa sätt har vegan backpackers en fördel här eftersom växtbaserade livsmedel tenderar att ha längre hållbarhet jämfört med livsmedel som innehåller animaliska produkter.
Lättvikt
Eftersom du måste bära den varje steg på vägen, bör backpacking mat vara så lätt som möjligt. Dehydrerad och frystorkad mat tenderar att vara lättast, även om det finns gott om mataffärsalternativ som vi också kommer att granska.
Kalorität
Backpacking tar mycket energi, så du behöver mat som kan tanka dig ordentligt. När vi planerar vår backpacking-mat försöker vi att i genomsnitt ha 115-130+ kalorier per uns eller mer för att hålla vikten nere.
Tillagningstid
Tänk på hur mycket tålamod du har att laga din mat och hur mycket bränsle du kommer att ta med. Snabbare matlagning brukar föredras av de flesta backpackers för att spara bränsle.
Hur mycket mat ska du packa för backpacking?
För de flesta backpackers som planerar att vandra hela dagen med en tyngre packning, Backpacker.com föreslår att man siktar på 25-30 kalorier per kilo kroppsvikt, per dag. För kortare dagsvandringar (mindre än 2 timmar) eller om du täcker mindre ansträngande terräng kan du skala ner den till 21-25 kalorier per kilo kroppsvikt, per dag.
Istället för att bara äta tre måltider per dag som du kanske gör hemma, sträva efter att äta hela dagen och konsumera 30-60 gram kolhydrater per timme (källa) för att hålla din energi hög och förhindra att du slår i väggen.
Återigen, detta är bara grova uppskattningar. Allas kropp förbränner kalorier i olika takt. Så om du förbereder dig för en längre ryggsäckstur, kommer du absolut vilja göra några helgresor för att få en känsla av hur din aptit kommer att bli.
gjutjärnspanna fransk toast
Vegan Backpacking Frukost
Oavsett om det är att tillsätta kokande vatten till varma frukostflingor eller kallt vatten för att göra granola med en mjölkersättning, är bekvämligheten med en måltid med bara tillsätt vatten svår att förneka på vägen. Eller så kan du avstå från vattnet helt och hållet och välja en bar utan matlagning. Oavsett vad du föredrar finns det många fantastiska veganska frukostalternativ att utforska.
Backpacker's Pantry
- Ekologisk blåbärsvalnöthavre & quinoa (115 kalorier/oz)
FirePot
- Bakad äppelgröt (112 kalorier/oz)
Heathers val
- Blåbärskanelfrukost (116 kalorier/oz)
- Äppelpaj frukost (116 kalorier/oz)
Mat för sulan
- Pumpa Äpple Pecan Energi Havre (120 kalorier/oz)
- Kokos Mango Macadamia Energihavre (134 kalorier/oz)
Trailtopia
- Mango Havregryn (104 kalorier/oz)
- Blåbär Havregryn (104 kalorier/oz)
- Jordgubbs havregryn (104 kalorier/oz)
- Farinsocker Russin Havregryn (75 kalorier/oz)
- Äpple Kanel Havregryn (103 kalorier/oz)
Vilda Zora Instant Cereals
- Äppelpaj med äpplen, valnötter & kanel (145 kalorier/oz)
- Blåbärsmuffin med blåbär, mandel & kokos (140 kalorier/oz)
- Bananbröd med bananer, mandel & kakaonibs (134 kalorier/oz)
- Morotskaka med morötter, russin & kryddnejlika (145 kalorier/oz)
- Tropisk tårta med mango, pekannötter, apelsin och lime (151 kalorier/oz)
Peak Refuel
- Mountain Berry Granola (110 kalorier/oz)
Utomhus växtätare
- Blueberry Maple Crunch (126 cal/oz)
- Chia Oat Crunch (128 cal/oz)
- Äpple Quinoa Havregryn (123 cal/oz)
- Kokos Chia Peel (122 cal/oz)
- Sunrise Tofu Scramble (113 cal/oz)
- Rostad Sunburst Müsli (119 cal/oz)
- Risspannmål med hög höjd (95,8 cal/oz)
Quaker Havregrynsgröt
Quaker Instant havregrynsgröt är snabbt, enkelt, billigt och helt anpassningsbart. Tillsätt bara varmt vatten. Proffstips: Använd paketet som din skål. Riv bara av toppen, häll i vattnet och rör om. Påsen blir varm men läcker inte. Öka kalorierna genom att tillsätta kokos, eller röra i ett paket nötsmör.
Laird InstaFuel Coffee + Creamer
Om du ska göra dig en kopp kaffe på morgonen kan du lika gärna lägga till några kalorier i mixen med Laird Instant Coffee & Creamer .
VeganSmart allt-i-ett-shake
Jag har provat en massa olika veganska shakes och den här är överlägset min favorit. Du kan antingen dricka detta på morgonen som en fristående shake, eller så kan du blanda ihop det med lite gör-det-själv eller granola som köpts i butik. Det är ett bra sätt att få i sig lite extra protein i din morgonmåltid.
ProBar måltider
En frukostbar utan matlagning är ett bra alternativ för att ta och gå för alla som vill effektivisera sin morgonrutin. Det kan också vara trevligt för människor som inte vaknar hungriga och gillar att vänta lite innan de äter. Bevisa erbjuder ett stort urval av smakkombinationer – som alla är helt växtbaserade.
Veganska frukostrecept
Här är några av de veganska frukostrecepten vi har på vår hemsida:
- Uttorkad äppelkanel Quinoagröt
- Uttorkade jordgubbar & gräddquinoagröt
- Kokos Choklad Granola
- Aprikos ingefära Havregryn
- Hallon Kokos Quinoa gröt
Veganska luncher, snacks och barer
När vi backpackar skiljer en mycket suddig linje mellanmål från lunch. Faktum är att från det att vi gick på leden på morgonen tills vi slog läger på natten, är hela upplevelsen en slags utvidgad, rörlig fest. Så i det här avsnittet kommer vi att täcka alla veganska alternativ för mellanmål och luncher.
Energi bar
Vårt bästa råd när du packar barer är att satsa på VARIETY. Ladda inte bara på din favoritbar för en flerdagarsvandring. För efter din resa kommer det inte att vara din favorit längre. Hitta några du gillar, blanda ihop det.
Följande företag erbjuder en helt vegansk produktlinje: GoMacro Bars ,LÄRABAR, MunkPack Cookie , Dang Bars , Skäggiga bröder , Aloha barer , 88 Acres Seed Bar . Dessa företag erbjuder många veganska alternativ: Clif Bars, Picky Bars, Bobo Bars, Patagonia Provisions Bars .
Nötsmör
På en tortilla eller direkt från paketet (skyldig som åtalad!). Nötsmörspaket är en fantastisk källa till kalorier (och protein) på banan, och de ger utmärkta snacks som kan ta och gå.
Följande företag erbjuder en helt vegansk produktlinje: Performance Nötsmör, 88 Acres Seed Butters , medan dessa företag erbjuder många veganska alternativ: Justin's Nut Butter, Trail Butter, Yum Butter.
Hummus i pulverform
Blanda bara kallt vatten, lite pulveriserad hummus, ringla över olivolja och du har en läcker hummuspålägg till lunch! Njut med rejäla kex, kringelstavar eller grönsaksstavar. Kolla in The Hummus Co's helt vegansk linje av pulveriserad hummus, med smaker som: Traditionell , Mughali Curry och Chipotle . Eller, gör din egen uttorkad hummus (det är superenkelt!).
vad betyder det när en man har stora bollar
Quinn jordnötssmör fyllda pretzels
Vi är absoluta fiender för jordnötssmör fyllda kringlor . Vilken galen hattmakare som kom på den galna idén vet vi inte. Men de är fantastiska. Quinn har en mängd olika smaker, varav många är veganska, värda att kolla in.
Älskar majs
På tal om något knaprigt, Älskar majs är en hel vegansk linje av krispig majs. Några av deras smaker inkluderar havssalt, rökt BBQ, salt & vinäger och habanero chili. Uppenbarligen är dessa fantastiska i en handfull, men de kan också läggas till valfri frystorkad eller uttorkad måltid för att ge dem en lite krispig, krispig konsistens.
Vegan Jerky
För bara några år sedan var jerky en uteslutande köttbaserad kategori, men idag finns det många växtbaserade veganska alternativ. Några av våra favoritmärken är Primal Spirit Food , Louisville Vegan Jerky Co , och Jack & Friends .
Oloves
Vi älskar absolut oliver när vi backpackar. De är inte bara laddade med kalorier, utan de erbjuder en tillfällig explosion av välsmakande förfining som är svår att jämföra. Omedelbar moralförstärkare. Vi är därför stora fans av Oloves packbara oliver . Njut av dem på egen hand eller med ovan nämnda hummus och chips.
Trail Mix, Nötter Och Torkad Frukt
Att packa ett sortiment av trail mix, nötter och torkad frukt är ett bra sätt att ha några kalorier till hands att äta medan du vandrar. Våra favoritställen för nötter och torkad frukt i lösvikt är Nuts.com och Trader Joe's.
Nomad Chewy Banana Bites
Vi har alla haft uttorkade bananmarker innan som känns som att du biter i ett pokermark. Det är inte dessa. Mjuka och sega som en marshmallow, dessa Bananabett från Nomad Nutrition erbjuder mycket välkommen förändring i konsistensen. Lägg dem till din morgonhavregrynsgröt eller njut av dem på egen hand.
Wildway Snack Mix
Dessa roliga frukt- och nötsnackförpackningar från Vilda sätt att leva är en trevlig omväxling av den vanliga GORP-stilen trail mix. Deras provpaket innehåller: Rostad kokosnötslatte, saltad chokladtryffel och ananasmojito . Låter bra för oss!
Luncher med kall blöt
Låt oss vara ärliga, det finns inget sätt att vi bryter ut vår spis och lagar lunch. Tack och lov finns det många bra kallblötluncher och många av dem är veganska! Tillsätt bara kallt vatten och låt stå i 15 minuter.
Mat för sulan: Zesty Miso Broccoli Slaw , Jordnötsslaw
Bushkas kök: Linslunch
Utomhusväxtätare: Pacific Crest Vinaigrette , Lat linssallad , Citronört Quinoa sallad
Veganska Backpacking Snack/Lunchrecept
- Uttorkad Rostad Peppar Hummus
- Tie-Dye Mango Jordgubbsfruktläder
- Chili-kryddade fruktläder
- Tropiska fruktläder
- Jordnötssmör och geléstänger
- Tuggiga granolastänger
Veganska ryggsäcksmiddagar
Middag: måltiden vi alla har väntat på! Efter en lång dag på banan kan vi inte låta bli att utvecklas stora förväntningar till middag. Det är därför det är så viktigt att hitta en måltid som avslutar din dag med en glad och tillfredsställande ton.
AlpineAire
- Santa Fe svarta bönor & ris (97 kalorier/oz)
Backpacker's Pantry
- Pad Thai (112 kalorier/oz)
- Kathmandu Curry (98 kalorier/oz)
- Louisiana röda bönor och ris (99 kalorier/oz)
- Tre systrar gryta (106 kalorier/oz)
- Chana masala (108 kalorier/oz)
Bushkas kök
- Zesty Zoodles i avokadosås (135 kalorier/oz)
Fernweh Food Company
- Mushroom Pot Pie (127 kalorier/oz)
- Southwest Stew (116 kalorier/oz)
FirePot
- Porcini svamp Risotto (120 kalorier/oz)
- Bolognese korn (109 kalorier/oz)
Mat för sulan
- Kokosnötsris och kubanska svarta bönor (131 kalorier/oz)
- Rostad sötpotatis med grönkål och quinoa (120 kalorier/oz)
- Vitlök Gröna bönor och cashewröra (143 kalorier/oz)
- Lins Valnöt Pilaf med grönkål (102 kalorier/oz)
Gå till gå
- Grönkål & vita bönor (108 kalorier/oz)
- Mexikansk Quinoa skål (103 kalorier/oz)
- Klassisk Marinara med Penne (120 kalorier/oz)
- Koreanska Bibimbap (109 kalorier/oz)
Nomad Nutrition
- Irish Shepherd's Pie (227 kalorier/oz)
- ukrainsk borsjtj (148 kalorier/oz)
- Kathmandu Curry (176 kalorier/oz)
- Indisk röd linsgryta (193 kalorier/oz)
- Karibisk curry (148 kalorier/oz)
- Kanadensisk kornsoppa (kalorier/oz)
- Ungersk gulasch (170 kalorier/oz)
Heathers val
- Afrikansk jordnötsgryta (107 kalorier/oz)
Sasquatch Fuel
- Kickin’ Cactus Bowl (100 kalorier/oz)
Trailtopia
- Sweet Potato Chili Mac (110 kalorier/oz)
Peak ReFuel
- Three Bean Chili Mac (125 kalorier/oz)
Patagoniens bestämmelser
- Ekologisk grön grönkål Kamut Khorasan (95 kalorier/oz)
- Ekologisk svamp Kamut Khorasan (92 kalorier/oz)
- Ekologisk Red Bean Chili (95 kalorier/oz)
- Ekologisk grön linssoppa (95 kalorier/oz)
- Ekologisk svartbönsoppa (100 kalorier/oz)
- Ekologisk Tsampa Garden Grönsakssoppa (100 kalorier/oz)
Backpacking recept
Här är några av våra favoritrecept för vegan backpacking middag som vi har utvecklat genom åren:
- Röd lins chili
- Sötpotatisgryta
- Tortillasoppa
- Minestronesoppa
- Quinoa Chili
- Röd lins Marinara (utelämna ost)
Backpacking efterrätter
Backpacking desserter är inte bara en absolut njutning, utan de kan hjälpa dig att möta dina kaloribehov för dagen (utan att behöva ta till att bara äta mer middag).
Packaroons
Dessa macaroons har 170 kalorier per uns, så de drar definitivt sin vikt (ordlek) i din packning. De finns i några smaker inklusive Amaretto, blåbärsmandel och söt kokos , som alla är veganska.
Mat för sulan
Cinnamon Cherry Crisp (125 kalorier/oz.)
Overklig godisbar
Det är inte varje dag som du kan äta en hel godisbar själv 1000 % skuldfri... här är din chans Overkliga chokladkokoskakor skulle vara en fantastisk efterrätt eller till och med en hämtning mitt på eftermiddagen på en särskilt ansträngande dag.
Treehouse Coconut Dricker Choklad
Om du inte nödvändigtvis vill äta efterrätt, överväg att dricka den! Den här drickchokladen (se: varm choklad) är ett helt underbart sätt att varva ner på lägret. Medan Treehouse's gör andra smaker som innehåller mjölk, detta kokoschokladblandning är helt klart deras bästa produkt och den är 100 % vegansk.
bär en mössa på sommaren
Godis
Mellanmålet packade vi inte till JMT men vi önskar att vi gjorde det? Godis! Vi är inte godismänniskor normalt, men kalori- och sockerökningen mitt på dagen skulle ha varit fantastisk. Några veganvänliga godis att tänka på: Annies kaninfruktsnacks , Svensk fisk , Project 7 Gummies .
Nutiva
Det veganska alternativet till Nutella, Nutiva är ett växtbaserat chokladpålägg som är absolut laddat med kalorier! Njut av spridning på en tortilla, direkt från paketet, eller blanda lite i en mugg med varmt vatten för en varm choklad längs vägen!
BarCountry Cocktails
När det gäller din övergripande måltidsplan är backcountry-cocktails absolut en extra lyx. Men de kan vara underbara moralhöjare! Finns det något bättre sätt att fira en underbar utsikt än med en cocktail? Packa med en av dessa fickcocktailblandare och en liten nypa sprit och bjud på en skål för dina spårkompisar.
Smaktillsatser och tillbehör
Det här är några av våra favorittillbehör för att lägga till antingen kalorier eller smak till våra måltider.
Favoritmatlagningsutrustning för backpacking
Vi har ett helt inlägg tillägnat vår backpacking matlagning utrustning val, men här är några av grunderna:
JetBoil MiniMo eller Jetboil Flash
Vi är verkligen imponerade av prestandan hos Jetboil integrerade koksystem. De Jetboil Minimum är ett bra alternativ om du planerar att äta ur grytan och behöver koka kontroll. De Jetboil Flash är bra om allt du behöver är kokande vatten, pronto.
MSR Pocket Rocket Deluxe & 1,3 L keramikgryta
Om vi planerar att återfukta våra egna måltider på spåren och behöver förmågan att sjuda, då går vi med en MSR Pocket Rocket Deluxe kapselkamin ihopkopplad med en MSR 1,3 L Keramikgryta .
Kolla in vårt djupgående inlägg om bästa backpacking spisar på marknaden.
Backpacking Mug: GSI Infinity Mug
Väger endast 3,5 oz, det här är vår favoritmugg för ryggsäcksresor. Den har tillräckligt med isolering för att hålla vårt kaffe varmt på morgonen och kostar en bråkdel av priset för en dubbelväggig titanmugg.
Favoritredskap: en bitsked
Vi älskar den spatelinspirerade designen En bit sked – perfekt för att skrapa upp varenda bit av din utsökta måltid. ( Psst , Fresh Off The Grid-läsare får 10 % rabatt deras beställning med FOTG10)
Letar du efter fler resurser för ryggsäck? Kolla in indexet över alla våra veganska ryggsäcksrecept, vår ultimata guide till uttorkande mat för backpacking , detta komplett checklista för backpacking , och vår favorit backpacking matlagning utrustning !
Det här inlägget publicerades först 25 juni 2017 och uppdaterades senast 9 mars 2021 med uppdaterad information.
hur lång tid tar det att dehydrera nötkött
